Dieta terapeutică și nutriție. Diabet zaharat de tip 2: Caracteristici meniu de tratament

Diabetul zaharat - nu este o propoziție, dar încă una dintre cele mai grave boli și comune ale sistemului endocrin. În cazul în care pune un astfel de diagnostic, medicul pune pacientul înregistrat și monitorizează în permanență statutul său, numește examinarea și tratamentul necesar. Cu toate acestea, orice persoană care sa confruntat cu acest diagnostic, confirmă faptul că cele mai multe dintre recomandările medicului și instrucțiunile se referă la ceea ce mănâncă o persoană. De fapt, schimbari drastice in dieta, alegerea alimentelor și modalități de gătit - aceasta este baza de tratament, care afectează cursul bolii și de starea generală a pacientului. De aceea, astăzi am decis să evidențieze ceea ce ar trebui să fie dieta corectă și de nutriție. Diabetul de tip 2 - este un complex și destul de o boala periculoasa, asa ca toate sfaturile le da, ar trebui să învețe nu numai, dar, de asemenea, pentru a imprima și post într-un loc vizibil.

Un pic de teorie

De fapt, un simplu om în stradă mai greu de înțeles ce diabetul este diferit. Deși, desigur, în orice curs de această boală au nevoie de o dietă adecvată și nutriție. Diabet zaharat de tip 2 - o boală inerentă în generația mai în vârstă, și, în plus, boala se dezvolta treptat, poate fi de luni sau chiar ani înainte ca o persoană este conștientă de faptul că grav bolnavi. Simptomele clinice nu sunt, de obicei prea luminoase. Aproape 90% din acest tip de diabet zaharat asociat cu obezitatea, dar cel mai adesea afecteaza femeile. Tratamentul - este in primul rand o dieta speciala si medicamente pe cale orala, care scad glicemia.

Diabetul de tip prima

În contrast, primul tip de diabet pot apărea la persoanele tinere cu vârsta sub 30 de ani. Începutul bolii este de obicei acuta, simptomele clinice sunt brusc. Foarte adesea, masa corpului, dimpotrivă, a scăzut, această formă a bolii este mai frecventă la bărbați. Pentru tratamentul de insulină utilizare obligatorie și dieta.

Dieta Încălcare: cât de periculos este?

Faptul că diabetul zaharat - o boală cronică. Niciodată medicul nu vă poate garanta o recuperare completă, adică, chiar și cu toate sfaturile este întotdeauna riscul de deteriorare. Adică, ești greșit, dacă credeți că câteva dulciuri sau o pereche de pahare de alcool nu poartă nici o amenințare pentru tine. Astfel de eșecuri neagă toate eforturile anterioare și o strângere mai mare a dietei. Prin urmare, mai ales pentru prima dată, trebuie să nu numai să monitorizeze cu atenție dieta lor, dar, de asemenea, să țină un jurnal alimentar.

principii de putere

Deci, noi știm deja că cel mai important tratament pentru această formă a bolii - aceasta este dieta corectă și nutriție. Diabetul de tip 2 va permite să trăiască o viață normală obișnuită într-un ritm familiar, dacă observați o serie de condiții. Cu toate acestea, această formă de diabet este detectat de multe ori destul de târziu pentru o manifestare slabă a simptomelor clinice de diagnostic este întârziată, și, prin urmare, o persoană care nu respectă o dietă de specialitate. Ca rezultat, cantități mari de carbohidrați din dieta stocată și crește nivelul de glucoză din sânge. Acesta este motivul pentru care subiectul nostru în această seară este atât de important. Tot ceea ce o persoană are nevoie pentru a normaliza statului - aceasta este dieta corectă și nutriție. Diabet zaharat de tip 2 - este lipsa sensibilității la insulină, și anume capacitatea de a metaboliza de zahăr, și noi, de adaptare dieta, treptat restaurarea.

Care sunt produsele preparate dieta

De fapt, nimic deosebit în neregulă cu dieta terapeutica pentru diabetici nu este. Acest lucru nu înseamnă că veți mânca un morcov. Prin respectarea anumitor reguli, puteți crea un regim alimentar, astfel încât să nu se simtă lăsat pe dinafară și în același timp să mănânce variat, interesant și delicios. Desigur, va trebui să renunțe la alimentele care conțin carbohidrați, este imperios necesar, fără de care nu este tratat diabet zaharat de tip 2. Dieta si nutritie, cu toate acestea, pot fi destul de variate și atractive, iar în unele cazuri, chiar și rafinat. La urma urmei, există atât de multe produse delicioase și sănătoase, în plus față de cartofi, paste și zahăr.

Du-te la cumpărături

Deci, în primul rând, pe birou ar trebui să fie fructe și legume proaspete în sortiment. Și aceasta nu înseamnă că principalul curs va avea o salata de varza. Expertii recomanda consumul de 900 de grame de legume și cel puțin 400 de grame de fructe. Acestea pot fi combinate cu o varietate de alimente, carne sau produse lactate. Pentru mulți se pune întrebarea: „Este posibil să se abandoneze complet carbohidrații?“ De fapt, hidrati de carbon - este în primul rând energie corpului, indiferent dacă o persoană are diabet de tip 2. Dieta și nutriție ar trebui să fie completă, ceea ce înseamnă că puteți include în dieta de 200 de grame de cartofi, 100 de grame de pâine sau 2 linguri de orice cereale.

Dar, legume și cartofi - acest lucru nu este tot ceea ce vă puteți permite. Pe zi, puteți adăuga 300 de grame de pește și carne, precum și 0,5 litri de produse lactate. Se pare un meniu util și satisfăcătoare. Singurul dezavantaj este că doriți să excludeți din dieta de făină și alimente dulci. Am menționat deja la început, că dieta terapeutic pentru diabet de tip 2 are scopul de a restabili metabolismul. Acesta este motivul pentru toate tipurile de produse de patiserie și prăjituri delicioase - acestea sunt cele mai rele pe vrăjmașii voștri. Ei trebuie să fie complet înlocuite cu legume și fructe.

Ce un dinte dulce

Dacă nu te crezi fara dulciuri, atunci de ieșire este, de asemenea, acolo. Desigur, nici o măsură cookie-urile și bomboane nu va funcționa. Cu toate acestea, dacă renunțați la produsele care conțin carbohidrați pentru întreaga zi, vă puteți permite o mică bucată de tort dulce (aproximativ 100 g). În dieta dumneavoastră în această zi ar trebui să fie carne și pește, legume și brânză. Dar crede-mă, este dificil să rămânem la acest meniu numai prima dată. dulciurile rafinate sunt străine corpul nostru, asa ca va dura doar câteva luni, și toate procesele metabolice înapoi la normal, ceea ce înseamnă că va trece în liniște de tejghea cu prăjituri fără a simți dorința arzătoare de a mânca imediat una dintre ele.

În loc de zahăr, utilizați înlocuitori de zahăr permise în cantități reglementate. Se acordă permisiunea de a utiliza și miere, dar nu mai mult de 2 linguri pe zi. Dar, deserturi de a alege grăsimi vegetale, deoarece digestia lor incetineste absorbtia de zahar. O altă regulă: dulce nu poate fi folosit ca o gustare.

construirea principiilor de dieta

Ei trebuie să învețe pe de rost, dacă vrei să bată diabet zaharat de tip 2. Dieta (nutriție) implică reducerea aportului de calorii, dar este esențial ca aceasta să completă și să furnizeze organismului cu toate cele necesare. Toți suntem diferiți, așa că ar trebui să ia în considerare meniul și costurile energetice. Cu cât mai puțin vă mutați, cu atât mai modeste ar putea fi dieta ta. Deci, femeile pot scapa cu 1.200 de calorii pe zi, și bărbați - 1400-1600 kcal. Consumul de mod necesar una și, în același timp, că această măsură oferă o lucrare armonioasă a tractului digestiv.

Alimente pentru pacienții cu diabet zaharat de tip II diabet implică în mod necesar masa fracționată, care este alimentat la pacient de multe ori este necesar, cel puțin de 5 ori pe zi. mese principale ar trebui să fie aproximativ egal în calorii, iar între ele - gustări ușoare. În acest caz, este de dorit să plece în seara, legume și pește sau carne fierte.

În ciuda faptului că este - o dieta, este important să nu se concentreze pe aceleași produse și feluri de mâncare, și este în mod constant experimentează la produsele alimentare a fost foarte variată. legume proaspete sunt adăugate la fiecare fel de mâncare.

In plus fata de toti nutrientii de mai sus, adecvată în cazul diabetului zaharat de tip 2 destinate să limiteze grăsimi animale și carbohidrați, eliminarea practic completă a sării, cu excepția supraalimentării. au integrat complet să renunțe la alcool, și este recomandat să bea litri de cel puțin jumătate de apă curată pe zi.

Mai ales dieta, indicele glicemic

După cum puteți vedea, nu o mulțime de ajustări în dieta face diabet zaharat de tip 2. Nutriție (dietă 9) implică micul dejun obligatoriu și gustări, dar du - te de foame în această boală este imposibil. Ultima masă ar trebui să fie mai târziu de 2 ore înainte de culcare. În același timp, joacă rolul de temperatură și mese gata. Ele nu trebuie să fie prea cald sau, invers, rece. Masă, este de dorit să se înceapă cu legume și produse proteice finisaj.

Este de dorit pentru a crește indicele glicemic al alimentelor. Acest lucru poate fi realizat, în plus obzharivaya, adăugând făină, paniruya în pesmet și arome de unt, asa ca mai bine mânca fierte și alimente aburit. Indicele glicemic - o măsură a capacității de alimente pentru a provoca o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Toate produsele cu IG mare (mai mult de 70) ar trebui să fie excluse din dieta.

Care este XE

În cele din urmă, Unitatea de pâine (BU) - o altă figură familiară pentru toate diabetici. Un astfel XE cuprinde 15 g de carbohidrați. Norma zilnica pentru diabetici 18-25 XE, care este necesară pentru a distribui la 6 mese. Nu este atât de puțin. 1 BU este de 25 g de pâine albă, jumătate de pahar de hrișcă, mere 1, 2 Trucuri prune. Pe baza acestui sistem simplu, puteți calcula dieta carbohidrati pentru o zi și să adere la ea. După cum puteți vedea, nu vei suferi de foame dacă sunteți diagnosticat cu „diabet zaharat de tip 2“. Dieta (tratament și hrană, două într-unul) va contribui la menținerea proceselor metabolice normale, precum și permite să piardă în greutate și de a scăpa de toate problemele însoțitoare.

Mai multe opțiuni de meniu pentru o zi

Pentru a vă ajuta să înțelegeți ce este un meniu dietetic, am decis să vă vizual demonstra mai multe opțiuni. Pentru micul dejun puteți alege singur sau terci de mei și un măr sau o omleta cu legume, brânză de vaci sau budinca cu fructe de pădure. Pentru prima gustare sau masa de prânz este perfect pentru iaurt sau tărâțe coapte fermentate sau o pereche de mere verzi.

Masa de prânz - o masă foarte important, care nu poate trece. Pentru prima opțiune, vă putem oferi o supă vegetariană, ardei umplut cu carne și legume și salate proaspete. A doua opțiune - este o supa de legume cu conopidă și terci mei cu gulaș carne. În cele din urmă, a treia opțiune - este o supa de legume și carne la grătar cu legume. Un astfel de prânz bogat și variat nu vă va lăsa foame. Se apropie de timp gustare răsfățați-vă cu o gratinat branza cu morcovi sau salata de varza, dar poti sa bei doar un pahar de chefir. În cele din urmă, cina ar trebui să fie cea mai ușoară masă, dar în același timp destul de nutritive. Acesta poate fi un piept de pui cu legume fierte sau vițel fiert cu tocană de legume, sau crevete fiert cu legume. După cum puteți vedea, și pentru o persoană sănătoasă este destul de potrivita dieta pentru diabet zaharat de tip 2. Meniuri și rețete demonstrează că produsele alimentare de sănătate - este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase, consistent și practic.

retete de top pentru numărul tabelului 9

Mai devreme sau mai târziu, toate felurile de mâncare sunt stătut și sunt tentați să renunțe la dieta, cu atât mai mult că se simt complet normal. Dar nu uitați că nu este temporară, dar măsură permanentă este o dietă „9 Tabel“ pentru diabet zaharat de tip 2. Cele mai bune rețete am pus împreună în mod specific pentru tine, astfel încât îți dai seama că mănâncă drept nu este plictisitor.

Vreau o salată gustoasă? Se prepară o gustare delicioasă cu cod. Vei avea nevoie de 200 de grame de file de cod și 100 de grame de cartof fiert, unul tomate și castraveți, 1 ou, salată și mazăre conserve. Faceti o salata nu este ouă și cartofi Se fierb tari, se taie în cuburi, se adaugă mazăre și salată, apoi pește compoturi și de alimentare cu combustibil.

Am vrut o nouă masă caldă? Încercați umplute cu hrisca. Veți avea nevoie de un cap de varză, este necesar să se fierbe până se înmoaie. Separat se fierbe hrisca sfărâmicios, se adauga oul fiert. Pune umplutura în frunze de varză și în locul umplute într-o tigaie adâncă. Rămâne să adăugați smântână și se coace timp de încă 30 de minute.

Gătit desert sănătos

Pentru desert, puteți încerca Sufleu de mere, un fel de mâncare gustos și sănătos. Veti avea nevoie de 3 albușuri de ou și o linguriță de zahăr substitut și 2 mere. Fructele au nevoie în cuptor și se coace printr-o sită, iar apoi împreună cu îndulcitor se fierbe la foc mic pana se ingroasa. Biciuit într-o proteină de spumă introduse într-un piure fierbinte, apoi masa este așezată în matriță și copt timp de 10-15 minute. Poftă bună!