Dulceata de cirese, kiwi si mere

Închiderea blocajele pentru iarnă, să acorde o atenție la gem de cireșe și mere și marmeladă de portocale cu ghimbir. Ele sunt foarte parfumat, dar, de asemenea, util și plăcut culoarea ochilor bogat. Puteți încerca, de asemenea, pentru a face un blocaj de kiwi - reteta este destul de exotic. Cu toate acestea, rezultatul va satisface chiar fanii combinațiile clasice de aromă. Vom trece la pregătirea.

gem de cireșe cu vin și anason

Aceasta reteta este destul de banală. Dar mai sus ar trebui să funcționeze, deoarece blocajul este un gust magnific blând. Această formă gem de cireșe, nu numai la masa de dulce, dar, de asemenea, de exemplu, brânza. Două cutii de jumătate de litru avea nevoie de: un kilogram de fructe de pădure fără sâmburi, șase sute de grame de zahăr, anason stelat, baton de scorțișoară și o jumătate de litru de vin roșu bun, de preferință uscat.

Începe pregătirea gem de cireșe. Fold fructe coapte, spălate și curățate în oală, se toarnă zahăr și se lasă la temperatura camerei. Șase ore mai târziu, a pus recipientul pe un foc mic și cireșe Uvarov, amestecand cu o lingura de lemn cu un mâner lung. Din nou, să-l amestec infuzare timp acum doisprezece ani ore. Apoi, se fierbe timp de zece minute, până la evaporarea completă a apei - acum gemul de cireșe este probabil să ajungă la grosimea dorită.

După ce sa răcit marmelada, este necesar să se toarnă vinul, pune scorțișoară și anason. Din nou, un pic fiert. Se răcește, se macină printr-o sită sau de a realiza uniformitatea amestecului cu un mixer (condimente pre elimina blocajul). Se fierbe, răspândit la bănci și suflece. Puteți găti folosind cireșe cu gropi. Acestea pot fi apoi îndepărtate prin frecare printr-o sită. Prepararea lăptișor necesită o anumită experiență - pentru a aduce compoziția la consistența dorită.

Gem de portocale, mere si ghimbir

Aceasta marmeladă este o aroma dulce si picant, care amintește de bomboane de lamaie. Foarte bine potrivite pentru ceai sau pâine prăjită cu unt. Din cauza gravității unora poate fi consumate în porții mici. Ia radacina de ghimbir greutate proaspătă de aproximativ o sută cincizeci de grame. Ar trebui să fie curățate. Apoi se prepară o portocala mare, lămâi (230 grame) și un măr dulce. Zahăr în blocaj trebuie să fie adăugate la gust. Stoarce sucul din fructe, se amestecă cu ghimbir zdrobit și mere ras. Adăugați zahăr, gelifiere agent si coaja. Se fierbe, se răcește și extins în borcane.

Dulceata de kiwi

Pentru aceasta marmeladă se potrivesc fructe, chiar strânse și acru. Ei vor avea nevoie de aproximativ o jumătate de kilogram. Ia cantități egale de zahăr și un pic de suc de lămâie și placa de gelatină. cuțit kiwi purificată pot fi măcinate și folosind mixerul (dacă este moale fructe) sau blender. Se toarnă suc de lămâie și se umple cu zahăr. Gatiti timp de aproximativ douăzeci de minute, la foc mic, amestecând ușor, încercând, cu toate acestea, la kiwi nu este transformat terci. Se înmoaie gelatina în apă rece, stoarce, se adaugă la blocajul. Toate împreună, un pic de fierbere și se răcește. Se toarnă în bănci. Puteți adăuga anason stelat la aroma sau nucșoară, vanilie naturala, si suc de lamaie in loc de var pentru a lua.