Cum de a găti o varietate de moduri grenadier

Un pește alb ieftin foarte util și hrănitoare, dar în același timp - grenadier. Cum să-l gătească astfel încât să se hrănească o familie gustoase și satisfăcătoare? Va oferim cateva retete, care sunt destul de simplu în design.

Cum de a găti o grenadier în cuptor cu legume in folie?

Baked file împodobesc, astfel, atât masă festivă și de zi cu zi. ciuperci și legume prajite ajuta la a face acest fel de mâncare, bogat în proteine, cu conținut caloric scăzut și gust - saturate. Veți fi capabil de a combina utilul cu placutul. Pe digestibilitatea de proteine acest fel de mâncare nu este inferior la preparate din carne. Determina cum să gătească un grenadier, dacă ați cumpărat un întreg carcasă, este necesar să se dezghețe și se taie fileurile. Poti cumpara doar piese de pește purificat.

În plus, 600 g de file de pește, veți avea nevoie de 100 de grame de sparanghel, doi morcovi, un cap de fenicul, patru linguri de smantana, unt doua linguri, un suc de lamaie, busuioc tocat, piper negru si sare.

A învăța cum să gătească grenadier de coacere, se poate marinati in suc de lamaie. Se taie felii fileurilor portii, se presara cu sare si piper. Se presara cu suc de lamaie, se lasă timp de un sfert de oră.

Între timp, se taie felii subtiri de ciuperci, morcovi si fenicul si se toaca bastoane. Gatiti sparanghel fierberea sărată apă, se răcește și se taie în bucăți. Expand foaia de folie sau manșon pentru copt, pune pe el bucăți de file, iar pe partea de sus - legume prajite, busuioc. Se toarnă smântână. Se etanșează ermetic folie într-un plic (manșon poate fi fixat cu dispozitive speciale) și se coace timp de 20 până la 30 de minute. După scoaterea din cuptor, se presara cu ierburi și brânză rasă.

Cum de a găti într-o tigaie grenadier

Acest pește are un dezavantaj semnificativ - poate pierde forma atunci când este gătită. Cu toate acestea, deoarece este posibil să se prepare excelent fishcakes. O jumătate de kilogram de file, este necesar să se răsucească pe carne tocată, se adaugă o jumătate de ceașcă de fulgi de ovăz nefiert, două gălbenușuri de ou crud, ierburi proaspete tocate, ceapa, și piper și sare după gust. Umplutura ar trebui să stea într-un loc răcoros. Apoi, începe să modeleze chiftele și se prăjesc în ulei - breading pentru aceste produse nu este necesară.

Cum de a găti un grenadier în testul

Cumpara aluat dospit gata făcute, se fierbe 4 linguri. l. orez alb (nu prefiert). Pregătiți fileurile de pește, se taie în bucăți mici. Intindeti aluatul într-un strat pe foaia de copt. Grosimea ei ar trebui să fie nu mai mult de un centimetru. Lubrifia cu ulei. Puneți orezul, se presara partea de sus a cepei pre-prăjite. Imprastiati peste bucăți de orez de pește. Se toarnă untul topit. Apoi - un alt strat de orez, plante medicinale (fenicul) si mirodenii. Se închide al doilea test rezervor. Acum preforme rasstoyatsya trebuie (între timp cuptorul cald). Aplicați un strat de tort cu ou si se coace.

Salata cu pește

De la 400 g grenadier (file), o pereche de cartofi, ceapa si varza acra posibil să se prepare o gustare excelentă. Cartofii au nevoie pentru a găti în pielea lor, se taie în fâșii. Se fierbe pește prea. Scindare în bucăți mici. Se amesteca cu ceapa murate, patrunjel, varza. Se umple cu ulei vegetal și oțet de vin.