Vinete la cuptor cu carne de vită tocată și ficat

Vinete coapte cu carne tocată - vasul bogat universal, care vă va ajuta să se hrănească întreaga familie, fără a aplica o forță excesivă. Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare. Umplutura poate fi luat de la diferite tipuri de carne sau de organe. Fii atent la pre-tratarea acestor legume.

vinete coapte cu ficat tocată

Este foarte gustoase și alimente dietetice. Pentru a prepara ficatul de umplutura, ficatul poate sări prin mașina de tocat, în forma sa brută. Dar va face dryish. Mai bine de pre-fry bucăți mari de ficat în unt cu ceapa. Pentru a accelera procesul de pregătire și de a face o masă dietetice, coace ficat într-un cuptor (împreună cu legume) și numai apoi răsucire, dând masă omogenă. Veți avea nevoie de o mașină de măcinat sau blender.

Este necesar să se ia câteva vinete (aproximativ patru sute de grame), 700 de grame de carne de porc, vita sau ficat de pui, două becuri de legume și 100 de grame de unt. Se merge bine cu acest fel de mâncare proaspăt măcinat piper alb.

Tânăra Gazda s-ar putea întreba: „Cum de a găti o caserola de vinete cu ficatul, astfel încât legumele nu au fost amar?“ Mai întâi trebuie să coji de fructe și le taie, apoi se lasă timp de douăzeci de minute. Acest lucru va ajuta la eliminarea amărăciunea. Acest lucru ar trebui să se facă numai în cazul în care legumele au crescut pe teren. vinete cu efect de seră nu conțin amărăciune.

Ar trebui să curățați, de asemenea, usturoi, ceapa, ardei gras (raportul, care ar trebui să se țină seama de aceste legume nu sunt importante - să fie ghidate de gustul tau). Cut (cu excepția usturoi) în bucăți mari. ficatul și legumele tocate sunt puse într - o tigaie, pune în cuptor, preîncălzit la 230 ° ^C , pe partea de sus se presară cu ulei vegetal.

Farfuria ar trebui să rămână în cuptor timp de aproximativ 25 de minute. Undeva în mijlocul de gătit, coacere este necesar pentru a elimina din cuptor și se amestecă bine ficatul cu legume. După ce vasul de control al timpului, se răcește, după care tocătura, adăugând 100 de grame de rece, se taie bucăți de unt. Will lipicios în masă, este necesar să se schimbe într-un recipient Amestecați bine cu o furculiță, compactat și a pus să se calmeze pentru câteva ore. Acest fel de mancare este gata.

vinete coapte cu carne de vită tocată

Acest fel de mâncare poate servi ca o cina excelenta pentru intreaga familie, acesta este un mare plus în faptul că puteți experimenta prin adăugarea de diferite legume. Umplutura este cel mai bine să ia de carne de vită sau mixt. Acesta poate fi, de asemenea, folosit pentru a se pisa carnea de pui (nu doar un singur sân, carne și pui întreg). În plus, se ridică starea de spirit perfect - caserola de vinete fierte (cu fotografii ne putem asigura că vasul este foarte estetic aspect plăcut) place ochiului și stimulează apetitul. Pentru acest produse sărate este foarte bine potrivite simplu paste fierte sau o salata de legume proaspete. Pentru a face notele originale iau soiuri de brânză ascuțite. De exemplu, brânză Cheddar. gust picant pronunțat este foarte potrivit. Vinete coapte cu carne tocată merge bine, de asemenea, cu o mulțime de mirodenii. De exemplu, cu piper. Noțiuni de bază pentru prepararea.

Fried ceapa si usturoi, se amesteca cu carne crudă (800 grame). Apoi se presara cu piper si oregano. Un pic prăjit. Vinete, tăiat în felii, maro într-o tigaie. Puneți straturile într-un vas de copt și legume din carne tocată, se toarnă brânză. Se dă la cuptor pentru douăzeci și cinci de minute.