Prăjituri moi și luxuriante, cu varză în cuptor: reteta

Placinte cu varza in cuptor (o rețetă, ia în considerare un pic mai departe) rândul său , luxuriant și moale, dacă utilizați o bază de drojdie pentru o astfel de coacere. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, pentru prepararea acestui fel de mâncare se recomandă să se aplice umplutura de varză acră. Cu produsele ei de făină devin mai parfumat și gustos.

Placinte cu varza in cuptor: reteta pas

Componentele necesare pentru umplere și aluatul:

• iaurt fara grasime - 250 ml;
• apă potabilă - 150 ml;
• drojdie uscată (cum ar fi „PAC-MAN“) - incomplet desert lingura;
• zahăr nisip - lingura;
• unt proaspăt - 90 g;
• ouă de pui mari - 3 buc. (Unul dintre ei pentru produsele de lubrifiere);
• sare mică - jumătate mică lingură;
• varză acră - 3 cani;
• ulei de floarea soarelui - 7-8 linguri mari (pentru prăjire legume);
• faina cernuta alb - adaugă la grosimea aluatului.

aluat

Placinte cu varză în cuptor, rețeta de care este foarte simplu, ar trebui să înceapă pregătirea pentru a crea o bază de drojdie. Acest lucru necesită pentru a conecta iaurt scăzut de grăsimi și apă potabilă, acestea se încălzesc un pic, și apoi se toarnă zahărul și drojdia uscată. Odată ce aceste componente sunt dizolvate (după 180 de minute), greutate lactic necesară amestecarea, se adaugă sare fină, ouă sparte, se adauga untul topit si faina alba cernuta. Ca urmare, ar trebui să obțineți o bază destul de gros, care este doar puțin mai lipeste de mâini. Pentru a-l face bine în sus, este recomandat să acopere cu o cârpă groasă și să păstreze deoparte timp de 1-2 ore.

Se prepară umplutura

Gătit plăcinte cu varză pot include utilizarea ca legume proaspete și varză acră. Am decis să utilizeze a doua opțiune, deoarece cu ele produse din făină se obțin mult mai aromat. Pentru a face o astfel de umplere, trebuie pus în sita de sare de legume și se spală bine cu apă rece. Mai mult de varză este necesar se agită puternic și jefuiesc umezeala. După aceea, produsul decapată trebuie plasat într-o tigaie, se adaugă ulei (ulei de floarea soarelui rafinat) și se prăjește până roșeață.

produse de modelare

Observând toate cerințele pentru prepararea bazei și topping-uri, sunteți sigur că pentru a obține o plăcinte delicioase și consistente cu varză. Rețete cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas pot fi găsite la resursele specializate, iar vasul în sine conține numai componente simple și accesibile, astfel încât să puteți găti aproape în fiecare zi.

Pentru formarea de produse de drojdie este necesar pentru a lua o felie de aluat se apropie, se rostogolească în cerc netolstym, iar în mijlocul unui loc o lingură mare de topping-uri prăjite. În plus, fundația ar trebui să fie zaschepit la marginile și locul pe un tocator presarat cu faina. Exact în același mod și este nevoie de intermediari rămase oarbe.

plăcinte de copt

Tratamentul termic al produselor formate trebuie să ia o foaie de copt, se ung cu ulei si pune toate semis. Pentru a le face rumen și frumoase, acestea sunt recomandate pentru a acoperi cu un strat subțire de ou bătut. varză coapte plăcinte la cuptor timp de aproximativ 50-53 de minute.

Cum se prezinte la masa

Placinte cu varză în cuptor, rețeta care sunt discutate mai sus, sunt servite la cină cu dulce și ceai tare, precum și cu orice sos.