Cum de a găti o Dogwood - blocaj (reteta) sub formă de jeleu

Puțini dintre noi se poate lăuda cu mari talente culinare. Desigur, orice gazda capabil de a găti mâncare bună, uneori chiar bun, dar pentru a crea feluri de mâncare unice unitate capabil.

Aproximativ același lucru se aplică preparatelor interne. Tot ce pot face murături ușoare și gemuri din cele mai comune fructe și legume, dar cu câteva culturi știu cum să nu se ocupe de toată lumea. Cu toate acestea, gatiti gem sau jeleu, cu aceeași ușurință de la orice fel de fructe, daca respecti cateva reguli simple. În acest articol, ne vom concentra pe modul de a găti gem de la Dogwood.

În primul rând, trebuie să înțelegeți ce sunt aceste fructe. Dogwood - un fruct de culoare roșie și dimensiune medie, caracterizată printr-o suprafață aspră și pulpă fibros. Pe cerul gurii, ele se aseamănă cel mai mult cireșe, cu toate acestea, au propriile lor gust special. Dacă aveți o grădină în creștere această cultură, va veni în mod inevitabil într-o cultură mare de fructe de padure, care va trebui să facă nimic. Deci, de ce să nu se pregătească pentru Dogwood disponibile iarna? (Jam - rețeta de mai jos). Desigur, puteți face vin de casă, dar este mult mai consumatoare de timp proces care necesită o expertiză semnificativă. Freeze aceste fructe nu sunt recomandate ca un gust unic si mirosul poate fi pierdut.

Deci, cel mai bun mod de a se pregăti pentru Dogwood de iarnă - gem (reteta traditionala) - si anume, un jeleu gros. Pentru ao găti, trebuie să clătiți bine fructe de pădure, se toarnă peste ele timp de câteva minute, cu apă clocotită și apoi se framanta un sucitor de lemn pentru a face piure de cartofi. Apoi așezați Dogwood într-o sită metalică și bine curat prin ea. În această etapă, în greutate boabe ar trebui să fie de culoare portocalie și se estompeze. Apoi, piure ar trebui să fie învelite în tifon, care trebuie să strângeți într-un recipient mare, și apoi atârnă pe acest vas de ceva timp să se scurgă sucul. Ai nevoie pentru a colecta aproximativ 3-3,5 cani de lichid.

Deplasare pentru a găti Dogwood - gem (reteta de gătit) sub formă de jeleu

Adăugați un pic mai multă apă la cantitatea de lichid a fost de aproximativ patru pahare. Se toarnă în tigaie și se amestecă cu 7 cani zahar 1/3 cana de suc de lamaie, se aduce la fierbere și se pune două pachete de gelatina dizolvată în apă. Acest amestec trebuie fierte timp de câteva minute, apoi se toarnă într-un alt recipient și la frigider. Ai un fel de lichid Dogwood gem. Cum de a găti un tratament gros, puteți găsi câteva sfaturi. Cel mai simplu dintre ele - se fierbe jeleu rezultată din nou a doua zi.

Pentru a face acest lucru, așezați produsul în noapte proaspăt în frigider (răcit la temperatura camerei) și apoi se fierbe din nou, cu mai multe lingura de zahar si o lingura de suc de lămâie cantină. Verificați densitate poate fi după cum urmează: - bit lingura amestec linguriță și aplicați câteva picături pe placa răcită. Odată ce consistența se va potrivi - se scoate tava de la căldură.

Aceasta este una dintre modalitățile cele mai accesibile pentru a pregăti pentru Dogwood de iarnă. Jam (reteta - jeleu) poate fi preparat în orice casă, chiar și fără a avea la îndemână orice aparat acasă și nu obține celelalte ingrediente. Tot ce ai nevoie - ele însele boabe pe un număr suficient, zahăr și suc de lămâie. Se tratează perfect pentru prăjirea sau pur și simplu ca un adaos la ceai.