Asigurați-o casa ketchup pentru iarna

În plus, adzhika și o varietate de muraturi, ketchup tomate pot fi preparate în casă pentru iarnă. Este potrivit pentru multe feluri de mâncare și va fi mult mai gustoasă decât opțiunile de magazin. Chiar mai util, deoarece nu conține conservanți și coloranți în ea nu va mai fi. Gatiti ketchup acasă pentru iarna este destul de simplu, pentru acest produs Nu necesită prea mult, așa că merită o încercare fiecare. Cu unele retete începe familiaritate cu antena de satelit?

ketchup de casă simplă pentru iarna

Dacă nu vă place prea sos picant sau cald, doriți să faceți un gol universal sau intenționați să adăugați o captură-și mese pentru copii, face versiunea clasica, fără claritate excesivă. Dovedi foarte gustoase, principalul lucru - pentru casa ketchup - ul. Rețeta pentru iarna, asa cum se păstrează sosul finit poate fi ușor de mai multe luni. Deci, să ia două kilograme de roșii, două lingurițe de sare, opt linguri de ulei vegetal, două lingurițe și jumătate de zahăr, nouă căței de usturoi, o jumătate lingurite de otet, piper măcinat. Pentru a elimina pielea de tomate, le opărește cu apă clocotită. Nu uitați să luați butași. Cei pregătit se prăjește fructe în tigaie într-un ulei vegetal. Odată ce roșiile sunt moi, pisa-le printr-o sită pentru a scăpa de cereale. Ia - delicioase pasta de tomate. Se evaporă excesul de lichid de la ea la grosimea dorită, apoi se adaugă sare, zahăr, oțet, usturoi, zdrobit într-un chesnokodavilke special și piper. Toate se amestecă bine, opriți soba și se toarnă ketchup acasă pentru iarna pe un borcane de sticlă pregătite. Rulati acoperă și stocarea lor în frigider.

acasă ketchup italiană pentru iarna

Aceasta reteta este folosita pentru eboșe din Italia. Veți avea nevoie de o jumătate de litru de apă, două kilograme de roșii, două mere dulci de marime medie, o pereche de păstăi de ardei iute, cinci linguri de zahăr, câteva piper, scortisoara, coriandru, anason stelat, sare, piper măcinat. se spală bine roșiile și tăiați tulpinii. Nu trimiteți tăierea într-o oală de apă clocotită. După cinci minute, se scurg și se macină fructele într-o pastă de tomate cu o sită. Se toarnă masa rezultată înapoi în oală, se adaugă jumătate de litru de apă și condimente. Gatiti timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi se îndepărtează de la căldură și se lasă sub acoperire pentru noapte. A doua zi, se spala si se curata merele, se taie în bucăți mari și trimite în ketchup. Se fierbe timp de o jumătate de oră, apoi îndepărtați sosul, scorțișoară, boabe de piper băț și anason în stea, restul Ștergeți masa printr-o sită și se aduce la fierbere. După aceea, casa ta ketchup-ul italian pentru iarna pregătit să trebuie să-l toarne pe malurile. Închideți capacul și scoateți produsul pentru depozitare.

ketchup de casă acută pentru iarna

Ia - un kilogram de roșii, un kilogram de ceapă, o pereche de kilograme de ardei, patru păstăi ardei iute, două sute de mililitri de ulei vegetal, două pahare de masă 9% oțet, zahăr două cești, două lingurițe de sare, paisprezece catei de usturoi, ienibahar și piper negru în mazăre . Se taie roșiile spălate, ceapă și ambele tipuri de piper într-un blender, se toarnă într-o cratiță și se fierbe timp de treizeci de minute. După o jumătate de oră, se adaugă ulei, piper, usturoi, sare, zahăr, fiert până la grosimea dorită și se extinde pe bănci pentru depozitare.