Marmeladă de mere: rețeta și utile proprietăți

Dintre toate dulciurile marmelada, probabil - cel mai inofensiv figura, un sănătos și lăsat la alimente pentru copii la orice vârstă. Această versatilitate și dragostea pe care o merită din cauza formulei sale. Un deosebit de util marmelada de mere, după pectine, intrând în corpul uman, este o adevărată face curățenie de primăvară, aceasta curățare , prin urmare , de la tot felul de economii, care sunt dăunătoare pentru sănătate.

jeleu de fructe din mere, rețeta pe care le puteți găsi în acest material, este foarte ușor pentru a vă pregăti în propria bucătărie. Pentru aceasta delicatesa se potrivesc fiecare varietate de mere, deci ar trebui să acorde o atenție la soiurile de toamnă, care sunt cele mai bogate în cele mai valoroase pectina.

Compoziția marmeladă , puteți schimba un pic și să facă un fel de „asortate“, adăugând pere sau prune în timpul gătirii. Dar să revenim la rețeta clasică pentru care doriți să luați un kilogram de zahăr și un kilogram de mere cu gust acru-dulce. Toate fructele, curate, tăiate în felii și se fierbe în apă cu capac la foc foarte mic pana la finala de pregătire a acestora. În plus, prepararea marmeladă de mere cuprinde următorul pas: folosind un ecran mare, este de dorit ca ea să fie non-metalic, sau folosind un blender de gătit piure de fructe piure făcut. Noi trecerea amestecului rezultat în tigaie, doarme cu zahăr, se amestecă din nou bine și a pus pe un foc lent. În timpul gătirii, trebuie să se asigure că piureul nu este ars, și să se pregătească să fie atât timp cât masa fierbinte incepe sa se ingroase. Se toarnă amestecul fierbinte pe un vas special preparat cu margini netede și înmuiate în apă rece. În această stare, viitorul marmeladă de mere, rețeta pe care va fi capabil de a evalua propria lor experiență, trebuie să stea 1-2 zile. După ce sa uscat complet, se taie în bucăți de orice formă și înmoaie fiecare în zahăr.

Rețetă de casă marmeladă de mere cu menta si lamaie

Acest tip de marmeladă este perfect nu numai pentru ceai, dar, de asemenea, pentru prepararea de prăjituri de casă, jucând rolul de umplere pentru ea. În acest caz, veți avea nevoie de un litru de suc de mere, cateva frunze de menta, 25 de grame de gelatină, 500 de grame de zahăr și sucul de la o lamaie. Gelatina se acoperă cu apă și se lasă să se umfle pentru o vreme. Mai departe marmeladă de mere, reteta diferă în complexitate, în contrast cu cele anterioare preparate după cum urmează. Oala de turnare suc de fructe, adăugând la acestea mentă și zahăr, și apoi fierte timp de 15 minute, după care menta trebuie îndepărtate. Apoi, se toarnă în gelatină umflate și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli formate. Amestecul final este turnat în borcane sterile pregătite și capace rola de stocare.

Marmelada din mere, rețeta pe care tocmai ați învățat, este perfect pentru sandwich-uri dulci pentru prepararea prăjituri în formă de coșuri ca un strat, și ca un desert independent este foarte bună. Poftă bună!