Iahnie de legume de dovlecei si vinete - Gătitul la domiciliu

Stew - un fel de mâncare cu adaos de ingrediente diferite. Țara de origine - Franța. Inițial, tocană a fost servit ca aperitiv, iar la începutul sărbătorii. Acesta a constat în principal din legume fierte, dar pentru cea mai mare valoare nutritivă și sațietate sunt adesea adăugate la carne, ciuperci, și chiar de pește. Pentru a condimenta si aroma asezonate cu diverse condimente și ierburi proaspete.

bucătari moderne pregăti tocană de dovlecei - această gustare îmbogățit și legume cu conținut caloric scăzut conferă un gust plăcut și aduce beneficii organismului. Zucchini bine cu alte legume, cum ar fi cartofii, fasolea si orice fel de carne. Iahnie de dovlecei si vinete preparate rapid și este un salvator pentru orice gazda. Dacă nu aveți timp pentru a găti, apoi o masă completă a produselor disponibile fac.

Acesta poate fi servit la rece și la cald. taie rapid legumele, le-a turnat într-o tigaie sau în cuptor, condimentată cu smântână și brânză - gustare ușoară și hrănitoare va aprecia bun gust. Și în cazul în care casa are multivarka, procesul de preparare va fi chiar mai ușor. Iahnie de dovlecei si vinete fierte în multivarka păstrează toate mineralele utile. Să facem acum acest curs principal minunat, împrumutată de la francezi.

Trebuie să se pregătească în multivarka tocană de legume :

- dovlecei;

- vinete;

- ceapă;

- morcovi;

- ardei gras;

- ierburi, usturoi;

- crema.

Iei numărul de produse la alegerea sa. Se taie în cuburi mici de dovlecei, ceapă și vinete. Morcovii trebuie să freca. Ardei dulci se taie în inele și jumătate. Ne macină usturoi cu ierburi.

Expune în modul multivarka „prăjit“ și încălzi uleiul. Pune dovlecei, vinete la etaj, apoi morcovi, ceapă, ardei și verde cu usturoi. Masa unui pic de sare și se toarnă în cremă, apoi se amestecă bine.

Schimbați modul de a „călire“ sau „turte“, închideți capacul și chinuit 60 de minute. O astfel de simplu tocană de dovlecei si vinete pot fi preparate în orice moment al anului. Este util, nu foarte gras (dacă nu se toarnă crema) și aromate. Dacă se pregătesc pentru masa de sărbătoare, apoi adăugați carnea în farfurie.

Urmatoarea reteta cu cartofi și legume în multivarka

Va trebui să tocană vinete, dovlecei, cartofi, ceapă, tomate, piper, sare, pasta de tomate (20 g), marar, coriandru si usturoi.

Mod de preparare: se taie în cercuri subțiri vinete, dovlecei, cartofi, tomate (pre-coji). ceapa Passeruem în unt. Pentru sos: într-o pasta de tomate se adaugă puțină apă, a pus-o în ierburi tocate și usturoi.

Am răspândit straturi de legume în multivarku: vinete, roșii, dovlecei, ceapă și cartofi. Fiecare strat de piper, sare și apă sosul de tomate. Gatiti timp de aproximativ o oră, inclusiv opțiunea „coacere“.

Reteta: iahnie de dovlecei si vinete la domiciliu

Ingrediente: ceapă, morcovi proaspeți, dovlecei unul, unul vinete, roșii proaspete, mărar, sare de usturoi (2 buc.).

Mărunțirii ceapa. Frecați morcovi. Se toarnă un pic de ulei vegetal într-o tigaie, se încălzesc, trimite înapoi arcul - passeruem pana se rumeneste, se adauga morcovii.

La greutatea ceapa si morcov adauga dovlecei cubulete, vinete și roșii. Toate legumele se amestecă bine și se prăjește timp de 10 minute. La sfârșitul sezonului cu ierburi și sare de usturoi.