Tort de curcubeu: o rețetă cu o fotografie

Dacă vrei să-ți mulțumești copilul, atunci pregătește un tort curcubeu pentru el. Acest desert este capabil să decoreze orice vacanță pentru copii, și gustul său, desigur, ca un dinte mic dulce. În acest articol vom descrie în detaliu cum să facem un tort curcubeu cu mâinile noastre, precum și să dezvăluim unele secrete ale pregătirii sale. Citiți cu atenție instrucțiunile noastre și pregătiți un tratament original pentru întreaga familie.

Tort iridescent. Rețetă cu o fotografie

Pentru a coace un tort curcubeu, vom avea nevoie de culori naturale sau artificiale, prăjituri de burete, cremă și puțină imaginație. Timpul de gătire al acestui desert este de aproximativ două ore, însă nu veți regreta timpul petrecut și eforturile dumneavoastră. Delicioasele deserturi vor mări nu numai copiii, ci și adulții. De exemplu, puteți face un tort curcubeu de nuntă și surprindeți oaspeții cu un desert original. Numai în acest caz va trebui să încercați din greu sau să apelați la ajutorul profesioniștilor.

Tort iridescent. Rețetă pentru prăjituri

Pentru a coace două prăjituri, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Patru ouă de pui.
• 200 de grame de zahăr.
• 100 de grame de făină de grâu.
• 40 de grame de amidon din cartofi.

Fiecare hostess poate decide cât de multe prăjituri se va coace. Această sumă depinde de disponibilitatea coloranților necesari, de numărul de oaspeți sau de timpul liber. De exemplu, dacă decideți să coaceți șase bucăți, multiplicați cu îndrăzneală numărul de produse cu trei și începeți prăjiturile de coacere. După ce ați stocat cantitatea necesară de alimente, puteți începe pregătirea aluatului. Pentru a face acest lucru:

• Separați proteinele de gălbenușuri și bateți-le cu un mixer până când se obține o spumă solidă.
• Nu opriți biciuirea, adăugați-le în porții mici zahăr, și apoi-zheltki.
• Viteza mixerului trebuie redusă la minimum, apoi se amestecă făina și amidonul cimentat cu masa de ouă.
• Împărțiți masa în numărul dorit de piese și amestecați fiecare cu colorantul.
• Ulei de mucegai siliconic, turnați aluatul și coaceți prăjiturile până când fierbeți.

Coloranți pentru tort

Dacă nu aveți încredere în vopselele vândute în magazin, le puteți găti singur. Desigur, nu puteți obține culori strălucitoare, dar veți fi pe deplin încrezători în siguranța produsului. Pentru a pregăti un tort curcubeu, veți avea nevoie de:

• Două linguri de suc de sfeclă.
• Două linguri de suc de morcovi.
• O lingură de suc de spanac.
• O lingura de suc de afine.
• O lingură de suc de mure.
• Un gălbenuș de ouă de găină.
• O lingură de lapte.

Pentru a pregăti vopselele naturale, stoarceți sucul din legume. Fructe congelate pus într-un cuptor cu microunde și cald, astfel încât să lase sucul. Împingeți gălbenușul cu o lingură de lapte.

Crema de gatit

În timp ce biscuiții sunt coapte, puteți începe să preparați o cremă delicioasă. Pentru el veți avea nevoie de următoarele produse:

• Un litru de cremă.
• Un kilogram de mascarpone.
• Două lămâi medii.
• 70 de grame de zahăr pudră.

Să începem să ne pregătim. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• Scoateți coaja de lămâie și stoarceți sucul. Avem nevoie de suc pentru impregnarea prăjiturilor și am pus coaja în cremă.
• Bateți jumătate de cremă și jumătate de brânză cu mixerul până când se transformă într-o masă omogenă.
• Adăugați pudra de zahăr și zahăr în produse și apoi amestecați din nou.

Îndepărtați restul de cremă și brânză până se freacă, într-un bol separat. Le vom folosi pentru a acoperi tortul finit din toate părțile.

Cum să colectezi desertul

Pentru a face un tort curcubeu dovedit nu numai gustos, dar, de asemenea, frumos, va trebui să respecte următoarea secvență:

• Saturați fiecare tort cu suc de lamaie.
• Ungeți cu blândețe frișcă cu smântână și puneți-o pe partea superioară.
• Pe partea de sus și pe partea laterală a vasului de grăsime se alăture a doua parte a cremei și se decorează după cum se dorește.

Puteți face o inscripție cu cremă colorată sau puteți desena orice desen. Cu ajutorul dulciurilor multi-colorate, puteți face cu ușurință o aplicație frumoasă sau puteți acoperi complet suprafața desertului. Suntem siguri că atunci când copiii sau oaspeții vor vedea o surpriză pregătită pentru ei, ei vor fi încântați și vor experimenta multe emoții pozitive.

Rețeta pentru un tort rapid

Nu fiecare gazdă se poate lăuda că are o mulțime de timp liber sau talente de bucătar adevărat. Și nu fiecare femeie știe cum să gătească aluat moale și aerisit pentru prăjituri. Cu toate acestea, nu este un motiv pentru a refuza să pregătiți un desert luminos și vă sfătuim să acordați atenție următoarei rețete:

• Luați două amestecuri gata preparate pentru prepararea prăjiturilor (pot fi cumpărate din orice magazin) și faceți aluatul conform instrucțiunilor.
• Împărțiți aluatul în numărul dorit de bucăți și amestecați fiecare cu o culoare alimentară (care poate fi de asemenea cumpărată de la cel mai apropiat supermarket).
• Se pune amestecul în formă și se coace până se pregătește.
• Pregătiți crema sau glazura la gustul dvs. și folosiți-le pentru a conecta prăjiturile gata preparate. Nu uitați să acoperiți suprafața și părțile laterale ale tortului cu impregnare.
• Puneți desertul în frigider timp de o jumătate de oră, apoi scoateți-l și tratați-l din nou cu cremă.
• Folosind dulciuri strălucitoare, fă-ți un aplicat pe tort.

Când tratamentul este gata, acesta poate fi imediat servit la o masă cu ceai fierbinte și alte dulciuri. Dacă nu știți ce fel de impregnare poate fi pregătit destul de repede, atunci folosiți reteta noastră:

• Patru albi sunt bătuți cu 200 de grame de zahăr, se pune într-un vas rezistent la căldură și se pune pe o baie de apă.
• Când amestecul se încălzește până la 50 de grade, trebuie să fie scos din căldură și să se oprească amestecarea. Dacă nu aveți un termometru de bucătărie, verificați temperatura cu degetul și nu permiteți încălzirea excesivă.
• După aceasta, crema trebuie să fie bine agitată cu un mixer. Pentru a obține rezultate bune, ar trebui să fie cel puțin zece minute. Când masa răcită devine suficientă pentru aer, lubrifiați cu ajutorul acesteia părțile laterale și suprafața desertului colorat.

Vom fi fericiți dacă vă place să pregătiți un tort curcubeu pentru cei mai apropiați oameni. Și sperăm că va provoca o furtună de astfel de emoții vii.