Patiserie și crema de lapte condensat: rețete simple,

copii trata preferate de toate vârstele - lapte condensat. Copiii nu trebuie să numeri caloriile și să aibă grijă de figura, dar puteți lingura doar cu coc moale și Tuck în ceai dulce pentru ambii obraji. Prin urmare, aproape în fiecare casă există întotdeauna o cutie de lapte condensat, doar în cazul în. Astfel de cazuri - prepararea de prăjituri, înghețată și alte deserturi. Deoarece crema de lapte condensat Gătitul este ușor, și are un gust ca totul.

Amintiți - vă de celebrul tort Kiev , cu o cremă neobișnuit de moale și parfumat? Nu a fost întotdeauna posibil să se cumpere, și multe gospodine au învățat să-l gătească acasă. În acest scop, a fost necesar să se usuce în mod corespunzător prăjituri de proteine și de a face crema de lapte condensat. Și acum prăjitura în casa versiunea tastier achiziționate, inferior să-l doar în bijuterii.

lapte condensat este destul de neutru la gust, este perfect combinat cu alte tipuri de produse, permițându - vă pentru a găti o varietate de deserturi. Crema de lapte condensat este o bază excelentă pentru desert eficient cu cireșe servite în boluri sau pahare transparente. Că el este frumos în fotografie. Și pentru a face mai ușor.

Banca de lapte condensat, și va avea nevoie de 300 de grame de brânză „Mascarpone“. În cazul în care brânza italiană nu a putut cumpăra, puteți lua 400 de grame de cremă 30%, costum de smântână și cel mai mare conținut de grăsimi, mereu proaspete, nu acru. Brânză pre-bate, nu este necesară, deoarece crema si crema ar trebui să fie biciuit, pentru a le da o consistență solidă, non-turnabilă.

Pentru cremă de brânză (cremă) se adaugă lapte condensat, o pereche de linguri de vin aromat de desert sau de coniac, pamatuf se amestecă sau un blender la viteză redusă. Cu toate acestea au nevoie de biscuiți, care ar trebui să fie uscat în cuptor și se frământă în firimituri mari.

Rămâne de a colecta un desert frumos. Sticla transparentă pe fund se toarnă o lingură cu firimituri de diapozitive, apoi smântână și se repetă straturile din nou. Laid top cireșe proaspete sau în sirop. Desert poate sta in frigider, deci este convenabil, deoarece acesta poate fi preparat în prealabil. Cherry este permis să înlocuiască orice boabe - este alegerea pentru gazda.

Napoleon și miere tort crema de lapte condensat este preparat pe baza de crema. Rețete cremă de ouă , de obicei , prescrie adăuga unt, dar poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de lapte condensat. Crema este o grăsime mai lichide și mai puțin - convenabil pentru intercalarea prăjituri. Dacă faci o crema de lapte condensat caramelizat, el va fi mai densă și să aibă un gust de caramel lumină.

lapte condensat se adaugă la înghețată de casă, și lapte condensat fiert dau aroma cremă de zahăr ars. În crema de multe retete plăcinte și zahăr le pot înlocui. Coacere de lapte condensat este o mai friabilă și moderat dulce.

De exemplu, zebra tradițională ușor să se coace în lapte condensat. Se bat două ouă cu un mixer, se adauga borcanul de lapte condensat și o cană de făină, cu o lingurita de bicarbonat de sodiu. Testul Jumătate detașabilă și se adaugă 1-2 linguri de cacao. Într-un aluat tava de copt adâncă răspândit alternativ în culori diferite. Zebră la cuptor cuptor nu mai mult de 20 de minute la foc mediu.