Cum de a găti acasă ketchup-ul rapid, gustos, originale?

O mulțime de lucruri despre cum să gătească acasă în condiții de ketchup nu trebuie să știe. Principalul lucru - pentru a înțelege exact care a numărului incredibil de soiuri, tipuri și variații în rețete ca tine. Va oferim pentru atenția dumneavoastră câteva modalități de gătit pe care le va modifica cu ușurință pentru a se potrivi gustul tau.

Se pare că acum foarte puțini oameni ar spune, cum să gătească ketchup, la fel ca în fiecare țară pe teritoriul căreia să crească și să se maturizeze roșii bine-dulce, are propria interpretare pe un anumit subiect. De exemplu, pentru ketchup italieni - pulpă de tomate este măcinat, dar pentru locuitorii din Peninsula Balcanică tomate - o fracțiune din gustul original.

Cum de a găti acasă în condiții de ketchup rapid

O pereche de linguri de pastă de tomate diluat cu apă (până la punctul necesar pentru tine), se adaugă zahăr și condimente după gust. Este important să se ia exact pasta de tomate, și amidonul nu sunt procesate inițial. Condimente în acest caz poate fi ierburi uscate (khmeli suneli, Ajica uscat sau iarba de măsline) și proaspete. Este ceva pertinent de usturoi și ulei vegetal.

Cum de a găti ketchup pentru iarna la domiciliu

Reteta № 1

Derulați printr-o mașină de tocat carne roșii. Rezultată înclinare în masă pe o sită și se șterge. Sita trebuie să rămână semințe și piei. Piure și suc necesar să fiarbă în jos pana se ingroasa. La final, se adaugă sare și zahăr după gust, un pic de ulei de măsline și o mulțime de plante la alegere. Apoi fierbe „miracol“ se toarnă în borcane sterile și conserva. Toate. Întrebarea cum să gătească ketchup - ul pentru iarnă acasă, închis.

Reteta № 2

Scrolled printr-o mașină de tocat carne de tomate într-o strecurătoare bizui, cu scopul de a fuziona unele suc. Masa trebuie să se afle în sita nu sunt mai mult de 30 de minute. Ulterior, la această bază au fost adăugate ierburi, usturoi, sare, zahăr și ulei vegetal. Pus pe malurile și depozitate în frigider. De-a lungul timpului, greutatea va începe să fiarbă din care sos pentru a obține o picanterie frumos și astringenta. Problema modului de a face ketchup-ul la domiciliu, nu mai este relevantă.

Rețetă № 3 (Bulgarian)

Cineva poate spune cu siguranță că nu este nimic ca Lecho cea mai banală, dar care se poate spune că are defecte, sau nu se potrivește bine cu grătarul și paste? În trei părți roșii au nevoie de la o parte din ceapa si ardeiul clopot. Tot printr-o mașină de tocat pentru a se pisa sau fin cotlet, apoi trimite un foc lent concentrat la consistența dorită. La sfârșitul gătit, pune zahăr, sare, condimente și ierburi. Ierburi și usturoi nu regret, infuzat cu aceste legume sunt delicioase. Se fierbe, se toarnă în borcane sterile și POSIBILĂ.

"Kechunez"

În final, aș dori să vă împărtășesc sos de modă nouă din „Kuzi“. În două părți maioneza ia una din ketchup-ul favorit, se amestecă și se bucură.

Pentru a prepara oricare dintre metodele de mai sus de preparare sunt perfecte urmatoarele tipuri de plante: marar, patrunjel, coriandru, busuioc, ceapă verde și usturoi. Mulți preferă să adăugați menta, făcând o prospețime unică la sos. De altfel, este această variație merge bine cu carne de miel.