"Eye of the Dragon" - gustoase și sănătoase exotice

Lychee - un delicios fructe exotice nativ în China, care este , de asemenea , numit de prune din China. Alte porecla - „ochi dragon“ - fructe câștigat de o formă specifică. Tăierea fructelor în două jumătăți, vei vedea carnea albă cu os negru în mijloc, la fel ca ochii dragonului.

Descrierea plantelor

Aceasta planta verde creste in zonele tropicale si subtropicale. lame de frunze sunt înguste și alungite, cu marginile ușor ondulate. Florile sunt mici, adunate în panicles. Fiecare panicul este merge la un grup mic de fructe, de obicei, 3-15 boabe. În natură, există mai mult de o sută de specii de lychee. Cele mai valoroase sunt soiurile mici de cereale, care sunt numite în mod greșit fără semințe. Pentru dezvoltarea normală a „ochi de dragon“ fructe trebuie să polenizeze. Există o opinie general acceptată, care derivă lychee absolut imposibil fără semințe.

Copacii pot ajunge la o înălțime considerabilă - peste douăzeci de metri, cu toate că ele cresc foarte lent. Randamentul fiecărei creșteri de copac individuale în primii douăzeci de ani din viața sa în legătură cu perioada de creștere. plantă fructoase începe în al patrulea an la a zecea parte din viață, în funcție de soi și origine.

Când fructele se coc, ele sunt pur și simplu taie dintr-un copac dreapta, împreună cu partea stem. Această metodă de recoltare care economisesc cel mai mult copac și nu îl împiedică în mod activ să dea roade în sezonul următor.

„Eye of the Dragon“ și proprietățile sale benefice

Acesta a fost mult timp venerat de hinduși acestui fruct ca un puternic afrodiziac. Există o zicală care spune: „Un bace - trei torțe“ (torță folosită în contextul timpului - o torță este aproximativ egală cu o jumătate de oră).

„Ochi de dragon“ fructe conține 80% din lichid, este bogat în vitamine și oligoelemente, cum ar fi magneziu, calciu, potasiu. În funcție de lychee varietate conține la 6 la 18 la suta zahar. De asemenea, acest fruct conține o mulțime de acid nicotinic, care dilată vasele de sânge și îmbunătățește circulația. În esență vorbind, lychee este clasat pe primul loc în lume în ceea ce privește conținutul (0,53 mg per 100 g), locul al doilea în clasamentul pentru mere (0,23 mg), urmat de pere (0,15 mg).

Ați încercat „ochi dragon“?

La domiciliu, lychee este foarte popular - este produs vinul chinezesc tradițional, suc, băuturi carbogazoase, și , de asemenea , utilizat sub formă de conserve. Uneori bunicile de îngrijire chinez hrăni nepoții lor să strice plăcinte umplute cu „ochi de dragon“ de fructe. În plus, fructele merge bine cu mâncăruri din pește și utilizate în sosuri pentru carne.

• Cum de a alege? Încercați să fructe a fost roșu - litchi coapte au o nuanta visiniu, și imatur - galben.
• Cum se păstrează? Nu mai mult de trei zile la temperatura camerei. Dar, în cazul în care fructele, Preclearing, pune în congelator, atunci acesta poate fi depozitat timp de mai mult de două luni.
• Cum de a găti? Desigur, modalitățile de preparare a acestui fruct este doar o mulțime, dar este cel mai bine consumate proaspete. „Eye of the Dragon“ conține o mulțime de pectina, prin urmare, se poate prepara jeleu. Dacă doriți fructul atunci când gătit a păstrat numărul maxim de proprietățile sale benefice, nu-l încălzește la mai mult de 60 de grade Celsius.