Fasole verde. Pregătirile pentru iarna acestei leguminoaselor delicioase

Fasole verde au fost mult timp captivat de stomacuri gustative de aproape toți locuitorii planetei noastre. Feluri de mâncare preparate din acest reprezentant al familiei leguminoaselor, sunt grup dietetice. Ingerarea acestui produs îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. Ca parte a acestei plante conține o astfel importantă pentru elementele corpului uman, cum ar fi zinc, magneziu, acid folic. Fasole verde poate fi principalul ingredient al supe, salate, feluri de mâncare și gustări. Prin urmare, toate gospodinele din vara gândire despre cum să stoc pentru o utilizare viitoare această legumă. Acest articol conține o colecție de rețete minunate, care se pregătește fasole verde (preparate pentru iarnă). Toate aceste feluri de mâncare sunt ușor de preparat și un gust excelent. Învață-le și luați-vă pentru serviciu.

fasole verde congelate

Pregătirile pentru iarnă acestei legume poate fi păstrat la frigider. Se colectează păstăile întregi tineri, clătiți-le sub jet de apă. Următoarea posrezayte capetele lor strânse. În apă clocotită se toarnă sare după gust, în același loc de fasole. Se fierbe păstăi de 20 de minute. Apoi, cu ajutorul strecurătoare scoateți piesa de lucru și înmoaie în apă extrem de rece timp de câteva minute. Această procedură se va răci legume și îi oferă o culoare frumoasă. Aranjați păstăi pe un prosop pentru a absorbi lichidul. Apoi, ambalaj le în pungi de plastic și se pune în congelator.

Fasole verde. Pregătirile pentru iarnă naturale semi

Păstăi, laminate pe prescripția poate fi apoi utilizată pentru prepararea de aperitive calde, salate, sau pur și simplu servi ca garnitura la carne și pește.

Du-te prin păstăi și colecta dens, dar nu specimene supracopți. Tăiați vârful, sepale. Crush păstăile în bucăți de 5-7 centimetri. fasole Blanch suplimentare în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute, pentru a se deplasa în apă rece. Scoateți preformei într-o sită și se lasă lichidul să se scurgă. Păstăi transferă într-un vas și se toarnă saramură. Acesta este preparat dintr-un litru de apă pură și 2 grame de sare. Direct în recipient, se toarnă oțet cu piesa: o lingură mare pentru Quart. Acoperiți vasul cu capace de fasole, pus într-o oală mare de apă caldă și se sterilizează 40 minute. După acest timp, scoateți borcanele unul câte unul și strânge. Aproape aroma naturala conserva astfel fierte fasole verde. Pregătirile pentru iarnă în această rețetă sunt clasificate ca „vyruchalochek-feluri de mâncare“ în cazul unor vizitatori neașteptate, sau dacă aveți nevoie de ceva rapid pentru a mânca.

Murate fasole verde. În timpul iernii, să gătească o gustare delicioasa

Pentru conserve colecta tinere păstăi verzi luminoase. Fiecare dintre ele taie capetele. Mai bine să împacheteze piesa de prelucrat pe malurile, tăiate în bucăți boabele de 3-4 centimetri. le pălească în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute. Ori piesa de prelucrat într-o strecurătoare și lasa sa se raceasca putin. Apoi, pune feliile de fasole în recipiente sterile de sticlă litru, se adaugă la același cuplu de boabe de cuișoare, o felie de ardei iute și se toarnă sosul. pentru prepararea sa este necesară pentru a fierbe apa și se dizolvă în acesta zahărul, sarea (40 grame) și oțet (100 grame). Borcanele cu gol pasteurizarea în apă clocotită timp de o jumătate de oră, apoi conectați, înveliți și se lasă să se răcească.

Recoltat fasole verde pentru iarna, pe care rețete pe care le - au urmărit, păstrează în structura sa un maxim de vitamine și minerale. Mananca numai produse utile și de înaltă calitate și să fie întotdeauna sănătos.