Feluri de mâncare de somon din dieta

Somon, în alte somon de Atlantic, trăiește în mare, dar spawn înoată în râuri de apă dulce. În timpul de depunere a icrelor, devine carne rosie, iar după depunerea icrelor din nou palid și aproape pierde valoarea nutritivă. Și astfel, la feluri de mâncare de somon pe tot parcursul anului am decorat masa noastră, monitorizarea atentă și ei un comportament de 2-3 săptămâni înainte de a începe de depunere a icrelor capturarea. Somon are un conținut caloric destul de mici, dar include grup destul de rare de vitamine, care sunt esențiale pentru corpul uman. De exemplu, 100 de grame de pește conțin mai mult de jumatate din necesarul zilnic de vitamina B12. Este bogat în acizi grași Omega 3, astfel încât consumul regulat de somon reduce nivelul de colesterol din sange, imbunatateste functionarea creierului, intareste peretii arterelor si trunchiurilor nervoase. Mai ales util este acest pește este pentru adolescenți, care este aproape întotdeauna nu sunt suficient de minerale și vitamine.

Feluri de mâncare de somon sunt deosebit de utile pentru diverse boli de inima, inclusiv boli coronariene, precum si in boli neurodegenerative Alzheimer. Somonul este foarte util pentru femei, deoarece contine vitamina B6, care îmbunătățește starea în timpul sarcinii, menopauza. Datorita seleniu la barbati reduce riscul de infertilitate. Iar principalele cursuri de somon , pentru a preveni apariția tumorilor, reduce formarea cheagurilor de sânge, pentru a îmbunătăți circulația sângelui și este benefic pentru sistemul imunitar. După cum puteți vedea din toate cele de mai sus, feluri de mâncare de somon nu sunt numai gustoase, ci, de asemenea, foarte util pentru om. Consumul regulat de acest pește delicatețe, nu numai ca va ajuta sa scapati de bolile existente, dar, de asemenea, pentru a preveni apariția unor boli noi!

Vânzarea este congelată fileuri de somon în Split, sărată și afumată. Ce tip este potrivit pentru tine depinde de preferințele dumneavoastră. Cumpara-l mai bine într-un magazin de specialitate, care are un certificat. Trebuie remarcat faptul că somonul, precum și orice alt pește - acesta este un produs perisabil, astfel încât atunci când un miros specific trebuie să eliminați imediat somon din bucătărie. somon proaspăt este cel mai bun pentru a găti pe gratar sau se coace - feluri de mâncare de somon și păstrăv, preparate prin prăjire, pierde toate proprietățile utile. De aceea, trebuie să ne străduim să ne asigurăm că toate aceste elemente nutritive nu se volatilizează. Atunci când decongelare și tratamentul termic ulterior urmelor de elemente sunt, de asemenea distruse, astfel încât să păstreze prospețimea somon prosalivayut sau afumat. Și judecătorii adevărați selectat sărat somon afumat. Mușchi afumată procesate de fum mai puțin timp decât afumat, și la o temperatură nu mai mare de 30C. Tratate în acest fel peștele este proaspăt și suculent, păstrând în același timp cât mai mult posibil gustul natural.

Peste afumat si file sărați nu necesită procesare suplimentară și este gata pentru consum. Este suficient să-l taie în fâșii mici, aranja pe un platou si garnisiti cu o felie de lamaie si o crenguta de verdeață. Gourmet file servi ca un aperitiv excelent, în special pentru băuturi alcoolice. Dar acest pește este perfect pentru doze mici de băuturi alcoolice. Dar bucătari „avansate“ prepara diverse feluri de mâncare de somon de la tapas și salate la omlete și sos de spaghete. În principiu, atunci când se lucrează cu somon, nu este absolut nimic complicat. Adăugați somon în obiceiurile alimentare, și o explozie de energie, vitalitate și sănătate este oferit! Dacă vorbim despre anumite rețete, feluri de mâncare de somon gătit, aici poate exista o cantitate mare. Așa cum am menționat mai devreme, cea mai mare cerere de somon afumat. Dacă nu ați folosit somon vreodată pentru gătit diverse feluri de mâncare, asigurați-vă că pentru a face acest lucru.