Ficat de vită, rețete

ficat de vită, fără înfrumusețarea poate fi numit un produs foarte util. Acesta conține o cantitate mare dintr-o varietate de substanțe care sunt indispensabile pentru om. Total 100 de grame de ficat fierte acopere complet necesarul zilnic de adult pentru vitamina A, C, E, K, D, B, fier, zinc și alte substanțe. Acest produs este recomandat in special pentru a fi utilizat pentru copii și cei care suferă zhelezodifitsitom.

Ficat, carne de vită, rețete tort de ficat

Un kilogram de ficat de vită este eliminat de dungi, filme și trimise de defilare printr-o mașină de tocat carne. Aceasta va avea o masă similară cu terci. Aceasta adaugă două ouă, o ceașcă de făină, sare și, dacă doriți, apoi piper. Totul se amestecă bine, consistența aluatului trebuie să aibă smântână acru, dacă se dovedește gros, acesta poate fi diluat cu apă la starea dorită.

Aluatul este gata, este necesar să se prăjesc clătitele din ea, este de dorit să le facă mai subțire, astfel încât tort va fi mai suculentă.

Completarea. Aproximativ 200 de grame de maioneza amestecat cu usturoi zdrobit (3 -4 catei). morcovi rasi medii și ceapa tocată mărunt prăjite în ulei vegetal.

Aceasta este urmată de formarea unui tort. Fiecare clătită și lubrifiat cu un amestec de maioneza cu usturoi, undeva într-o răspândire timp și morcovi și ceapă prăjită. Ultimul strat de top lubrifiat maioneză și presărat din abundență cu ierburi. tort Gata în frigider și se lasă la macerat timp de câteva ore.

ficat de vită, rețete în sos de smântână

700 grame de ficat se taie în fâșii de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Este mai bine să taie, atunci când ficatul este doar ușor decongelat, atunci procesul este mult mai bine, iar carnea nu pleacă. Toate aruncă într-o tigaie și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, amestecând în mod regulat. Apoi se adaugă morcovii rasi, tocat inele de jumătate de ceapă. Toate împreună, preparate cu o mulțime de ulei vegetal timp de 20 de minute, apoi se pune o jumătate de litru de smantana (mai bine să ia mai gros - sosul nu va fi la fel de lichid), pune dvs. de condimente preferate, sare și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Rezultatul este un ficat de vită foarte gustos, cu un sos de smantana.

ficat de vită, rețete de gătit cu legume

Livră de ficat se taie în cuburi mici și trimise la baia de ulei, se amestecă prăji la foc mare timp de cinci minute, apoi se reduce căldura, se acoperă și se stinge la 10 minute.

În continuare, se adaugă legumele. În primul rând, aruncând o ceapa inele și jumătate, amestecând din când în când se fierbe timp de încă cinci minute, se adaugă sare și piper. Următorul în linie - ardei gras, o pereche de bucăți tăiate în bucăți mici și se pune într-o tigaie, se fierbe timp de cinci minute. Cu coaja pereche de tomate eliminate, rosii cubulete, sunt puse înapoi la ficat și ficat de vită tocană languishes cinci minute. După ce fel de mâncare stropite ierburi și servite la masă.

ficat de vită, rețete cu cartofi

Cartofi kilogram curat și se taie în cuburi de aproximativ un centimetru în diametru, se pune la fiert într-o cratiță. ficat preparat Între timp, elimină toate venele, se taie în cuburi și, de asemenea, trimise deja în fierbere cartofii oală. Toate sărat și fierte în continuare.

morcovi medii frecat pe o răzătoare grosier, ceapa fin rupe în bucăți, totul merge într-o tigaie cu o multime de ulei. legume prajite sunt puse intr-o oala cu cartofi si ficat, a pus acolo o pereche de frunze de dafin, condimentele preferate, dosolit dacă este necesar, și se fierbe timp de încă 15 minute.

Farfuria finit se obține prin lichid, dacă există o dorință de a face mai dens, puteți adăuga câteva linguri de prăjit până făină de culoare aurie și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Poftă bună.