Fritata - este un fel de mâncare italian, un fel de omletă magnifice cu diferite umpluturi. Are preparate similare din diferite bucătării ale lumii. De exemplu, bulgar amestecătura omleta, omleta în selyanski în bucătăria rusă. Înainte de a găti fritatu fi util să știți că aceste feluri de mâncare au un principiu similar de selectare a ingredientelor și se servește. Învățând să combine aditivii (legume fierte la abur cea mai mare parte), cu ouă bătute și componente de carne (bucăți de pui sau sunca cuburi), vei avea întotdeauna la îndemână o rețetă pentru micul dejun perfect. Precum și masă ușoară, gustoasă și hrănitoare.
Rețetă ciuperci fritaty (ciuperci) și spanac
Ham merge bine cu ardei grași și roșii. Un dovlecel și vinete în armonie perfectă cu brânză și ceapă. Cel mai bun mod de a sublinia gustul specific al spanac este abilitatea de a combina cu ciuperci. Fritata - acest fel de mâncare se bazează pe produsele de succes duete. Să începem de gătit acest fel de mâncare cu ciuperci proaspete cu carne elastică cu ingredientele enumerate. În ciupercile de adiție (acestea nu au mai mult de două sute de grame, dar ai nevoie doar de capete, picioare ar trebui să fie separate și utilizate într-un alt fel de mancare) Ia un pachet mic de spanac, 4 oua, un praz mic, unt și ulei de măsline, un cățel de usturoi, o crenguta si frunze de cimbru cinci linguri de smantana, parmezan ras, sare, nucsoara si piper alb. Fritata - acest fel de mâncare simplu. Gatiti-l ușor. Dar încă mai trebuie să respecte anumite principii. Vă vom oferi opțiunea, un pic diferit de clasic. Dar, mai ușor de înțeles. spanac proaspăt reasamblare, clătiți, lăsați apa să se scurgă afară. Apoi, aceasta trebuie să fie tăiate. Brichet spanac congelat, decongelat trebuie administrat (dar, în orice caz, nu să-l pună la decongelare accelerată în apă fierbinte!). Dacă sunteți de gătit un fritatu volum mare, puteți încălzi primele verdeață într-o tigaie separată de prăjire uscată. Se stabilește un pic și vă va fi mai convenabil pentru a se potrivi într-un spațiu limitat toate produsele. capace de ciuperci, ștergeți cu un prosop umed. Se taie în felii subțiri. Taie ceapa, usturoiul zdrobi, într-o tigaie adâncă, se încălzește amestecul de smântână și ulei vegetal. ceapa simmered. Se adauga usturoiul si ciupercile. Apoi, cimbru. Așteptați până când lichidul sa evaporat. Umple sare, piper stropească. Scoateți cimbru. Pune ciupercile intr-un castron, lasa sa se raceasca. Se amestecă cu spanac. Bateti ouale cu condimentele rămase și smântână. Se toarnă amestecul în legume și se amestecă preparate. Acum, totul pus intr-o tava sau vas de copt la foc. Coace un pic mai mult de un sfert de oră în cuptor. Când fritata se ridice și să devină un pic decalaj în spatele plintei, aceasta va însemna că este gata. Serviti acest fel de mâncare caldă. Acesta poate fi direct sub formă și pot fi tăiate în porțiuni.
Fritata - este o oportunitate de a face o varietate de alimente
Odată ce ați învăța cum să gătească o opțiune tradițională, puteți include în omleta astfel de ingrediente exotice, cum ar fi de dovleac. Pre-nevoie să-l stingă într-o tigaie cu adaos de chimen. Apoi se toarnă ouăle și se coace.