Grupul de companii "Ochakovo". Fabrica de bere din Moscova: produse de ansamblu

Berea și băuturile răcoritoare sunt populare în Rusia. Conform statisticilor, un număr tot mai mare de ruși aleg brandurile interne. Acest lucru nu se datorează atât crizei, cât și schimbărilor în prioritățile consumatorilor. Cumpărătorii sunt mai interesați de companiile locale și de articolele de bucătărie care respectă tradițiile interne. Marca rusească fără capital străin este Ochakovo, producător de bere, băuturi răcoritoare, cocktail - uri cu alcool cu conținut scăzut de alcool și vinuri.

Ochakovo este un grup de companii cu un singur brand

Grupul de firme "Ochakovo" este reprezentat pe piață de următoarele întreprinderi:

• Brevete din Krasnodar, Moscova, Penza, Tyumen;
• Terenuri agricole pe care se cultivă și se prelucrează materii prime pentru producție;
• Podgoriile proprii și facilitățile de producție pentru fabricarea vinului;
• Posibilitatea producerii de băuturi: 260 de milioane decalitri pe an.

De la început până în prezent

"Ochakovo" (fabrică de bere) a fost lansat în 1978, în ajunul Jocurilor Olimpice. Scopul întreprinderii a fost producția de băuturi pentru sportivi. Prima băutură turnată în fabrică a fost berea "Zhigulevskoe", "Urechea de orz", "Stolichnoe". Din 1979 capacitățile de producție au fost completate cu linii pentru îmbutelierea băuturilor răcoritoare "Pepsi", "Fanta".

În mâinile particulare întreprinderea a trecut în perioada de formare a economiei de piață în Rusia. Preocuparea Ochakovo, de la înființarea sa, a fost întotdeauna 100% internă și, pe parcursul existenței sale, nu a vândut o singură cotă a întreprinderii societăților străine. În practică, acesta este ultimul bastion al afacerilor rusești pe piața berelor și băuturilor răcoritoare, deoarece acest segment este cumpărat de giganți străini, iar doar o mică parte este ocupată de companii private de fabricare a berii.

produse

Pentru toată perioada de activitate grupul de companii "Ochakovo" a dezvoltat, implementat și produce următoarea listă de produse:

• vodca;
• vin;
• bere;
• Cocteiluri cu alcool scazut;
• sucuri;
• apă;
• mied;
• cvas.

În total, sortimentul companiei include șaptezeci de nume de produse pe care le produce fabrica de bere Ochakov. "Ochakovo" este un sinonim pentru calitatea și îngrijirea consumatorului. Numai ingrediente naturale și materii prime sunt folosite în producție, ceea ce este confirmat prin certificate, cercetări de laborator și filozofia companiei.

Bauturi non-alcoolice traditionale

Ochakovo (fabrică de bere) a devenit principalul producător de kvass, gătit în conformitate cu rețetele tradiționale rusești. Secretul utilității quass de uz casnic este fermentația dublă. Creat de formulele de start ale companiei, vă permite să produceți o linie de băuturi naturale fermentate. Cel mai popular pe întreg teritoriul Federației Ruse este kvassul Ochakovsky, realizat conform rețetei clasice. Această băutură utilă ia partea leului de pe piața de consum a quass-ului în Rusia.

Linia de produse de fermentare este formată din 4 tipuri de kvass și un nume pentru struguri sub marca generală Ochakovo brewerie Ochakovo. Produsele sunt produse sub mărci separate:

• Kvass marca "Ochakovsky";
• Kvas pentru copii "Kvasenok";
• Kvas tradițional "kvass rus";
• Kvass alb "Secretul familiei";
• Mead de "Mead M".

bere

Din momentul creării până în prezent, produsul principal din cadrul întreprinderii este berea sub egida mărcii "Ochakovo" (fabrică de bere). Moscova, din vara anului 1980, primește la întreprindere nu numai brandurile tradiționale de bere, ci și berea cu gusturi și caracteristici noi. În total, 11 mărci de bere sunt produse:

1. "Zhiguli". Este sudat de tehnologia clasică.
2. "Partidul special Zhigulevsky". Berea, creată conform tehnologiei corespunzătoare GOST-urilor URSS, nu este pasteurizată.
3. "Ureche de orz". Bere cu o reteta clasica, restaurata de specialistii fabricii.
4. "Ochakovo", bere de brand a întreprinderii. Produs în sortiment: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classical", "Ochakovo Special". Suplimentele naturale dau fiecărui brand de bere un gust deosebit.
5. "Metropolitan Double Gold". O marcă premium, a cărei rețetă a fost dezvoltată pentru a fi distribuită între elita sovietică. Astăzi, "deficitul" este disponibil pentru toată lumea.
6. "Secretul brutarului". Rețeta de bere repetă tradițiile și tehnologiile germane de producere a berii.
7. "Tug". Noutatea producției este berea ușoară, cu o aromă delicată de hamei și un gust plăcut.
8. Altstein. Reteta pentru berea Bremen este simplă: malț, apă, hamei. Dar ingredientele de cea mai înaltă calitate, de ce berea are un gust plăcut și este ușor de băut într-o companie bună.
9. Khalzan. O altă inovație a îngrijorării, care este destinată publicului larg. Are un buchet de arome proaspete și un gust plăcut.
10. „Oameni“. Băutură disponibilă cu caracteristicile unei beri de calitate. Costul scăzut este atins de lipsa costurilor de publicitate.
11. Radler. Berea, compusă din părți de lagăr de bere și suc natural, este potrivită pentru iubitorii de bere ușoară cu un gust original.

Băuturi cu alcool redus și cocktailuri

Fabrica de bere "Ochakovo" din Moscova pentru fanii cocktail-urilor oferă un sortiment de băuturi pe bază de ingrediente naturale, fără adăugarea de conservanți și păstrarea gustului clasic. Preocuparea produce 5 nume de cocktail-uri, unele au gusturi diferite:

1. "Gin-tonic", "Gene grapefruit";
2. "Sidor";
3. "Vodka-lamaie", "Vodka-afine", "Vodca-coacaza";
4. "Mojito clasic", "Mojito căpșuni";
5. "Street".

Băuturi și sucuri nealcoolice

Pentru a răspândi ideile unui stil de viață sănătos, Ochakovo îi îndeamnă pe cetățenii săi să consume mai multe sucuri naturale și cocktailuri non-alcoolice utile, precum și apă curată. În acest scop, specialiștii concernului produc apă îmbuteliată, sucuri de fructe și legume. Sub conducerea mărcii "Ochakovo" (fabrică de bere), magazinele de marcă oferă un sortiment de cinci băuturi, precum și două poziții de sucuri naturale:

1. Sucuri "Houdini", "Juice - Tim". Este oferit în ambalaje din sticlă și PET, sucurile sunt fabricate din fructe, legume sau amestecuri. Lipsa conservanților, caracteristicile nutriționale ridicate, ingredientele naturale le fac indispensabile pentru alimentele pentru copii.
2. Sare de legume "Misterul lui Hippocrates". Un produs fermentat natural este util în viața de zi cu zi și va ajuta după o sărbătoare tumultoasă.
3. "Cocktail răcoritor Mojito". Versiunea non-alcoolică a cocktail-ului popular și lipsa alcoolului îl fac util și gustos.
4. Limonada "Ah!": Formulele clasice de limonadă carbogazoasă sunt prezentate în sortimentul: "Tarhun Emerald", "Cream-soda", "Mister Sayan", "Pear Garden", "Extra-Citro". Aceste produse vor apela la adulți, ca o amintire a copilăriei și a copiilor, ca băuturi delicioase și sănătoase.
5. "Juice-Tim", o băutură carbogazoasă cu suc natural. Are mai multe arome: "Orange + ghimbir", "Orange + mango", "Orange + morcovi".
6. Apă "Radiantă" - din izvoare arteziene de la poalele Caucazului. Compoziție echilibrată, în mod ideal, a apei naturale. Disponibil în două versiuni: non-carbonat, carbonat.

vin

Grupul de companii "Ochakovo" include "South Wine Company", care se ocupă cu cultivarea strugurilor pe propriile plantații și cu producția de vin din acesta. "Ochakovo" (fabrica de bere) oferă iubitorilor de vinuri de calitate un sortiment de vinuri uscate și semisubstante:

1. Vinul este uscat: Muscat, Viorica Muscat, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. Vinul dulce din Caucazul de Sud: "Saperavi", "Chardonnay", "Cabernet", "Viorica Muscat".

Principalul avantaj al grupului de companii Ochakovo este iubirea pentru munca lor, preocuparea pentru sănătatea națiunii, producerea de produse de calitate și dorința de a face țara să prospere.