Mancarea nationala a Italiei: retete cu fotografii

Una dintre cele mai bune din lume, recunoscut de bucătăria italiană. Rețete de bucătărie națională cunoscute de aproape toți cetățenii țării. În țara noastră, nu toată lumea este familiarizat cu ei. fel de mâncare națională în Italia (fotografii ale acestora vor fi prezentate mai jos) este o mare varietate de condimente și ingrediente. Idolii pot gusta fructe de mare, legume, carne de pasăre, carne slaba de porc, carne de vită, brânză, fructe, orez, fructe și legume.

, bucate naționale italiene care implică utilizarea diferitelor legume și condimente, cum ar fi dovlecei, salată verde, roșii, vinete, anghinare, și altele, foarte gustoase. Legumele pot fi un fel de mâncare independentă. ei, de asemenea, a servit ca un fel de mâncare cu pește sau carne.

Apoi, vom lua în considerare cele mai delicioase și mâncăruri naționale bine-cunoscute Italia. Retete cu imagini pentru a vă ajuta să gătesc aceste feluri de mâncare le.

bruschette

Care sunt cele mai cunoscute feluri de mâncare naționale Italia? De exemplu, bruschetta. Aceasta este o opțiune mare ca gustare sau mic dejun zilnic. Există mai multe opțiuni pentru prepararea bruschette. Considerăm acum unul dintre ele.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• un cățel de usturoi;
• ciabatta;
• condimente;
• una tomate mare;
• ulei de măsline;
• oțet balsamic;
• plante aromatice (unele, la gust);

Gătit mese italiană la domiciliu:

1. Se taie în jumătate ciabatta, aer uscat într-o tigaie fără ulei.
2. Peel usturoi, cotlet pe o răzătoare (superficială).
3. Chop verdeață picant.
4. Frecati pâine uscată, usturoi, ierburi proaspete. se toarnă Top ulei de măsline (cantitate mică).
5. Se taie rosiile in cuburi mici, în legătură cu ierburi tocate, se toarnă ulei de măsline, oțet balsamic. Apoi, se adaugă condimentele și se amestecă.
6. După tomate Pune pe ciabatta cu ierburi și servi vasul la masă.

pizza napolitană

Ce alte bine-cunoscute feluri de mâncare naționale Italia? Desigur, cel mai popular fel de mâncare din această țară - pizza. Există un număr mare de specii sale. Acum am să vă spun despre napolitană adevarata pizza. Acest tort savuros din aluat fin cu bare de protecție ridicate pe margini. Acest fel de mancare este foarte consistent și gustos, preparat rapid.

Pentru a pregăti aluatul pentru pizza napolitană, aveți nevoie de:

• douăzeci de grame de zahăr, drojdie proaspătă;
• 250 de grame de făină;
• Două art. ulei de măsline;
• pinch de sare;
• 130 ml de apă.

necesare pentru umplutura:

• Treisprezece frunze de busuioc uscat;
• 175 de grame de mozzarella;
• o linguriță de oregano;
• 200 de grame de roșii în suc (decojite, tocat);
• condimente.

Procesul de gătit mese delicioase la domiciliu:

1. Se dizolvă sarea în apă caldă, drojdie și zahăr.
2. În continuare, se adaugă uleiul de măsline și făină. După amestecarea aluatului. Framantati-l până atunci, până când se oprește lipirea mâinile.
3. În continuare, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de treizeci de minute, sub el.
4. Apoi se taie în cuburi mozzarella.
5. Tomate (fara suc) macina folosind un blender sau furculita pentru sos de consistență. Apoi, se adaugă condimentele și se amestecă.
6. Aluatul terminat așeza forma, se ruleaza.
7. Apoi pune sosul, a intins-o uniform peste aluat. Adăugați frunzele de busuioc, oregano si mozzarella cuburi. Apoi, creați o margine de pizza.
8. Gatiti în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ douăzeci de minute.

risotto

Continuând să descrie feluri de mâncare naționale din Italia, va spune despre risotto. Acest fel de mâncare este preparat din orez.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• Trei eșalotă;
• Cincizeci de grame de unt, brânză Pecorino Romano;
• o sută de grame de crevete, midii în coajă;
• apa sau supa de pește;
• 100 ml de vin alb;
• 200 de grame de abord orez;
• 200 de grame de cocktail mare.

nevoie pentru marinata:

• Articolul trei. ulei de măsline;
• piper;
• buchet cimbru proaspat;
• sare;
• suc de lamaie lingura;
• vin alb.

Mod de preparare:

1. Du-te prin și se spală fructe de mare. Se toarnă într-un recipient.
2. În continuare, se adaugă la aceleași componente ale marinata. Se amestecă. Lasă pe timp de zece minute.
3. În decurs de cinci minute, fructe de mare prăji
4. Coaja departe midii coajă, marinati separat. Pe fiecare parte a prăjește timp de un minut.
5. Face același lucru cu creveții.
6. Mai mult, într-o cratiță cu un fry fund gros în eșalotă de ulei de măsline (fin tocat).
7. Adăugați orezul, se prajeste un minut.
8. Se toarnă vinul. Odată ce sa evaporat, Cursa contra cronometru timp de zece minute. În acest moment, continuă să gătească risotto. Dacă este necesar, se adaugă bulionul.
9. Apoi, a pus într-un risotto fructe de mare. Gatiti timp de încă șapte minute.
10. După adăugați brânză, unt. Framantati bine. Se servesc fructe de mare decorate anterior, verdeață.

focaccia

Focaccia - tort italian. Acesta este fabricat din același aluat ca și pizza. Numai partea de sus a tort nu este pus umplutura.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• lăstar rozmarin uscat;
• 250 de grame de făină;
• linguriță drojdie uscată;
• 130 ml de apă;
• 1 h. L. drojdie uscată, zahăr;
• un pic de sare mare de mare;
• 100 grame de cartofi;
• Articolul trei. ulei de măsline.

procedeu de preparare

1. Se dizolvă în apă caldă de zahăr, drojdie. mix următor. Acoperiți recipientul cu un șervețel. Lasă atât timp de cincisprezece minute.
2. Apoi se fierbe cartofii pana cand se inmoaie, se răcește.
3. Apoi se taie în cuburi mici.
4. Apoi, conectați făina și cartofi. Se amestecă.
5. Se adaugă apă cu drojdie, ulei. Framantati aluatul.
6. Chop rozmarin. În continuare, se adaugă aluatul. Continuă frământare.
7. După aluatul, se acoperă cu un prosop. Lăsați într-un loc cald, astfel încât acesta este crescut în volum cu jumătate.
8. Venind aluatul pune pe o foaie de copt, se acoperă cu o cârpă. Lasă timp de douăzeci de minute.
9. Apoi se presara cu sare.
10. Pune în cuptorul preîncălzit la două sute de grade timp de douăzeci de minute.
11. Scoateți pâinea, se acoperă cu un prosop și lăsați-l să se odihnească un pic.

tiramisu

Noi am considerat vasul național al Italiei, acum aș vrea să vorbesc despre dulciuri din țară. Desertul tradițional este tiramisu. Baza sa preparat din brânză mascarpone.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• 400 grame biscuiți Savoyardi;
• zece ouă;
• 200 de grame de zahăr;
• 500 ml de smântână (35% grăsime);
• 200 ml de cafea espresso;
• 25 de grame de ciocolata neagra;
• 500 grame Mascarpone;
• 30 ml de coniac;
• Pudră de cacao - (opțional)

Gătit un desert delicios italian

1. După separarea proteinelor din gălbenușurile. Prima componentă nu va fi folosită la gătit.
2. Bateti galbenusurile de ou cu zahăr până la dizolvare completă. Se adaugă mascarpone și se amestecă ușor.
3. Separat, se freaca crema.
4. După ce le intră ușor în crema.
5. Apoi se adaugă o lingură de coniac cafea și zahăr.
6. Apoi, într-un pahar Pune crema, apoi pune biscuiți inmuiate in cafea.
7. După straturi repetate. Acestea din urmă ar trebui să fie cremos.
8. Mai departe se presara cacao desert decora miez de ciocolată.
9. Pune în frigider timp de șapte ore sau mai mult

panna cotta

Panna cotta - desert blând, care este fabricat din gelatină și smântână. „Crema Pregatite“ Numele se traduce literalmente tort.

Pentru a prepara acest desert, aveți nevoie de:

· Un pahar de lapte și smântână;

· Lemon;

· O jumătate de cană de zahăr;

. · Zahăr vanilat 1 linguriță;

· 8 grame de gelatină;

· 250 g căpșuni congelate;

· Bile de ciocolata (nevoia de decor).

Prepararea deserturilor:

1. Mai întâi scufunda în gelatină apă rece.
2. Când se umflă, a pus într-o baie de apă, pentru a se umfla în pene.
3. Crema conecta cu zahăr (cu două pahare), coaja de lamaie, zahar vanilat. Masa Se încălzește la foc la optzeci de grade.
4. Apoi, se adaugă gelatina la amestec și se amestecă.
5. După masă se toarnă în matrițe, pentru a elimina frigider timp de trei ore sau mai mult.
6. Pentru a prepara sosul, se dezghețe căpșuni, cotlet cu zahăr (gust) cu un blender.
7. Din mai multe linguri de zahăr pentru a face glazură.
8. Scoateți matrițele din deșert, de cotitură rezervor pe o farfurie.
9. Se toarnă sosul, garnisiti cu bile de ciocolata si se presara cu zahar.

concluzie

Acum știi bucate naționale din Italia, o listă a acestora este prezentată în acest articol. Sperăm că va trebui să le găti acasă.