O prezentare generală a restaurantului ciupi „la balt Patriarhului (Moscova)

Pinch - un restaurant din Moscova, atrăgătoare vizitatori originalitate sovey. atenția publicului este atras de o bucătărie deschisă, în spatele căreia există un proces de preparare de feluri de mâncare comandate de către oaspeți. Potrivit celor care vizitează acest restaurant, aici funcționează personal foarte receptiv și atent, sub îndrumarea bucătari locale de deliciile culinare ale echipei de cei mai buni bucătari de lucru.

interior

Pinch în cadrul restaurantului constă dintr-un hol mic, care este decorat foarte simplu și în același timp elegant. Interiorul este proiectat în gri și maro. Din materiale este dominat de culoarea lemnului „piuliță“ și piatră gri. Interiorul restaurantului a fost proiectat de un designer profesionist - Natalia Belonogova, care a lucrat anterior pe proiecte de restaurante „Sooty“ Să mergem „și“ Haggiz“.

Principalul element decorativ, care este disponibil în sala - un mare saci, care sunt plasate de-a lungul pereților.

Oaspeții pot lua masa pe scaune mici, din lemn, cu câteva mese pătrate din lemn. De asemenea, câteva locuri pentru a sta acolo pentru un bar de mic dejun mare, în spatele căreia există o bucătărie. blaturi ei sunt făcute din piatră gri. De asemenea, în restaurant, există câteva dulapuri din lemn masiv, care se afla ustensile.

Locurile de chef

Toate procesele care au loc în restaurant bucătărie Pinch, condus de bucătarul său - Luidzh Mani. Luigi - un adevărat maestru al meșteșugului său, care se simte gustul fiecărui ingredient. Până la momentul în lucrarea pinch acest bucătar a lucrat la clubul de meniu Laveldva, în cazul în care în curând mutat la bucătărie Ciupiți restaurant unde lucrează în ziua de azi.

Lor abilități culinare Arte bucătar italian dobândite și honuite în Japonia și Italia. Experiența cu bucătării în aceste țări se resimte în bucătăria subtilă servite în Ciupiți.

meniu

Ciupiți meniul restaurantului nu poate fi numit mare - există doar câteva poziții, dar fiecare în propria sa originală. Ea are doar 6 variante de aperitive, aceleași feluri de mâncare de bază fierbinte, trei feluri de supe și deserturi, de asemenea. Cu toate acestea, datorită acestui număr mic de bucătari de calificare de feluri de mâncare pentru prepararea fiecăreia dintre ele rectificata la perfecțiune.

Mai ales de multe ori a cumparat pinch restaurant „Ceviche“ de doradă și „Pate“ ficat de pui cu prune. feluri de mâncare de pește sunt foarte populare halibut de curry cu varza de Bruxelles, din carne - file mignon cu cartofi mini și gustări de la - „Ricotta“ cu porumb și miere și ravioli cu Burrata, „Tartar“ Carne de vită și brânză platou. Din primele feluri de mâncare sunt supa originale cu ravioli și caracatiță și supă cremă de morcovi cu aripi de pui. Iubitorii de dulce la restaurantul surprins desert neobișnuit cu ardei roșii marinate.

oaspeții regulate de locuri le place să vină aici, în perioada opt jumate - 16:00 - a fost în acest moment în restaurantul Ciupiți oferă mic dejun, care este servit feluri de mâncare unice născocită de către bucătarul-șef.

informaţii suplimentare

Restaurantul Pinch - această instituție, care nu deține banchete și sărbători sunt organizate celebrarea, dar oferă servicii de catering (serviciu de catering). Acest restaurant nu face reduceri la elementele de meniu - toate felurile de mâncare din ea și de popularitate fără precedent, astfel sa bucurat, din moment ce fiecare dintre ele - o operă de artă culinară, realizate din produse numai proaspete și de calitate.

Restaurantul nu furnizează servicii de livrare orientate - oamenii vor încerca să intre în camera lui de a gusta feluri de mâncare minunate la fața locului, în această atmosferă. Apropo, toți oaspeții vin aici în mod exclusiv, rezervând tabelul dorit. Acest lucru se poate face folosind numărul de telefon afișat pe site-ul oficial al pinch.

Lângă restaurant nu există nici un loc de parcare, ceea ce reprezintă un dezavantaj semnificativ al acestei instituții, astfel încât în cazul unei vizite la Ciupiți propria mașină, trebuie să se gândească în prealabil locul unde va fi posibil să plece.

În ceea ce privește stabilirea prețurilor, curentul în restaurant, este destul de democratic - factura medie pe o persoană este de aproximativ 1500 de ruble pentru Moscova destul de un pic.

Adresa și orele de deschidere

Ciupiți Restaurant Locație: oraș Moscova, banda Palashevsky, 2. Este aproape de stațiile de metrou Cehov, Pushkinskaya și Tverskaya, la balt Patriarhului.

Acest restaurant este deschis zilnic de la 08:30 până la miezul nopții.