Ouă "Benedict": rețetă pentru un mic dejun delicios

Ouăle "Benedict", a cărui rețetă este discutată mai jos, este un mic dejun gustos și satisfăcător, pe care nici un copil, nici un adult nu îl poate refuza. Este demn de remarcat faptul că un astfel de vas frumos se poate face în doar câteva minute. La urma urmei, în pregătirea acestui mic dejun sunt implicate numai cele mai simple și ușor accesibile ingrediente, care necesită un minim de timp pentru tratament termic.

Ouă "Benedict": rețetă pentru un mic dejun consistent

Ingrediente necesare:

• Pâine de grâu sau de secară - două felii subțiri;
• Bacon sau felii afumate - două plăci;
• Sare obișnuită - o lingură plină;
• Ouă pui mic - două bucăți;
• Oțet de oțet șase la sută - patru linguri mici.

Ouă "Benedict": rețetă pentru gătit un vas rapid

Prăjirea principalelor ingrediente:

Pentru a pregăti un mic dejun consistent, puteți folosi atât pâinea de grâu, cât și cea de secară. Astfel, felii de pâine ar trebui să fie așezate pe o tigaie fierbinte și prajite pe ambele părți cu două plăci de slănină sau feliate afumate. După aceea, li se cere să se așeze pe o placă plată (prima pâine și carnea aromatică deasupra) și apoi începe imediat să gătească ouă poacate.

Ouăle "Benedict": rețetă pentru prepararea ingredientului principal

Pentru a face un astfel de fel de mâncare, trebuie să umpleți vasele metalice cu apă potabilă, adăugați o lingură completă de sare de masă și o oțet mic de cidru de mere. După aceasta, tigaia trebuie aruncată într-un incendiu puternic și lichidul să se fierbe. Apoi, luați două ouă mici de pui, le spargeți într-un castron sau în castron. Este demn de remarcat faptul că, în acest caz, nu puteți deteriora gălbenușul, în caz contrar vasul nu va ieși așa cum doriți. Apoi, amestecand o mana cu apa clocotita (folosind o furculita in miscarile circulare), cealalta trebuie sa toarne usor ouale (alternativ). Se fierbe-le ar trebui să fie exact un minut. După aceasta, tigaul trebuie să fie scos din farfurie și oul este ținut în el timp de aproximativ un sfert de oră. În același timp, puteți face sos olandez.

Ingrediente necesare:

• Găini de găină crude - trei bucăți;
• Unt - o sută optzeci de grame;
• Suc de lămâie - două linguri mici;
• Sarea este un vârf.

Ouă "Benedict": rețetă pentru gătit un sos delicios

Treisprezece gălbenușuri de pui trebuie amestecate cu suc de lămâie și sare de masă. Apoi, trebuie să topi o sută de optzeci de grame de unt și să-l răciți ușor în aer. După aceea, gălbenușurile ar trebui să fie puse pe baia de aburi și, amestecând constant, se toarnă tot untul topit. Interferența cu amestecul rezultat este necesară până când aveți o consistență groasă și cremoasă.

Ou "Benedict": rețetă cu fotografie

Formarea vasului:

După ce toate ingredientele sunt gata, este necesar să scoateți oul și să le puneți în partea superioară a baconului cu felii de pâine prăjită. Apoi, micul dejun este necesar să fie turnat cu sos olandez gătit și imediat servit la masă.