Pas cu pas reteta a fost făcută cu orz și rinichi. Reteta rassolnik clasic

Rețeta a fost făcută cu orz și rinichi puțini știu. La urma urmei, cele mai multe dintre noi sunt folosite pentru a face acest fel de mâncare cu carne de vită sau de vită oase. Cu toate acestea, supa este obținută folosind organe puțin hrănitoare și gustoase. Pentru a verifica acest lucru, ne propunem să o faci singur.

Pas cu pas reteta a fost făcută cu orz și rinichi

Te pentru a face primul fel de mâncare numit „pickle“ ar putea chiar gazda celui mai neexperimentat. Nu este nimic complicat despre gătit această cină. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să stoc pe următoarele produse:

• murături sau murat ascuțite - aproximativ 3 buc;.
• vită rinichi sau porc - proaspete 2 buc;.
• castravete saramură - aproximativ 100 ml (și nu pot fi adăugate);
• cartofi mijlocii - 2 buc;.
• morcov suculent mic - 1 buc;.
• ceapa alba - 2 buc;.
• orz - 50 g;
• Orice verdeață - pentru o crenguță mică;
• frunze de dafin, sare piper negru - dupa gust utilizare;
• ulei de unt topit - aproximativ 30 g;
• grăsime medie smântână - să prezinte la masa de cină.

Pregătirea alimentelor

După cum puteți vedea, reteta rassolnik cu orz și rinichi necesită numai componente simple și accesibile. Și toate acestea ar trebui să fie bine pregătiți să se ocupe înainte de masă. Pentru a începe doriți să clătiți orzul și umple-l cu apă simplă. În câteva ore ea vzbuhnet, și pentru tratamentul aplicat termic, veți avea nevoie de mult mai puțin timp. După o perla orz scurta expunere necesar pentru a fierbe în apă sărată până când fierte și bine spălați-l.

Pentru restul de ingrediente, atunci acestea ar trebui, de asemenea, să fie tratate. Carne de porc sau de vita rinichi să fie spălate, curățate și tăiate în bucăți mijlocii. Toate legumele, inclusiv castraveți, de asemenea, trebuie să taie.

Gatiti alimente

Pentru a fi dovedit murătură delicioasă cu orz și rinichi la el, asigurați-vă că pentru a adăuga legume rumenite. În acest scop, morcovii și ceapa au fost plasate într-o tigaie și prăjiți cu ulei până când ingredientele brune și moi aurii. La sfârșitul piper lor aromă necesară și sare.

Gătit supă pe aragaz

Murătură castravete și orz ar trebui să fie fierte în etape. Pentru a incepe necesar pentru a fierbe apa si apoi pune-l în rinichi și se îndepărtează spuma rezultată. După fierbere timp de o oră de produs, este necesar să se adauge cartofi, murături și șroturi de orz fierte. De asemenea, supa ar trebui să gust piper, sare, apoi pune-l lavrushku. Dacă se dorește, supa poate fi turnat și saramură castravete.

După ce toate ingredientele sunt fierte, care au nevoie pentru a pune ierburi și legume proaspete sunt rumenite anterior. În această formă, se recomandă bulion la fiert încă 7 minute, apoi bine și se infuza peste ¼ oră.

Cum sa faci o supa la masa?

Acum știi rețeta a fost făcută cu orz și rinichi. După ce supa va fi gata și se configurează sub capac, este necesar să se aranjeze pe plăci și să prezinte imediat o gospodărie. În plus față de această cină, se recomandă să se aplice o bucată de pâine albă și smântână proaspătă. Poftă bună!

murătură Classic: un pas cu pas reteta

Dacă nu vă place supa, organe, apoi face ca prima masa poate fi modul clasic. Pentru aceasta avem nevoie de:

• murături sau murat ascuțite - aproximativ 3 buc;.
• Carnea de vită cu os - aproximativ 500 g;
• cartofi mijlocii - 2 buc;.
• morcov suculent mic - 1 buc;.
• ceapa alba - 2 buc;.
• orz - 50 g;
• Orice verdeață - pentru o crenguță mică;
• frunze de dafin, piper negru, sare - dupa gust utilizare.

Pregătirea alimentelor

Classic rossolnik mai ușor pregătit decât cea care se face folosind o varietate de produse secundare și măruntaie. Pentru a-l pregătește-te, ar trebui să trateze orz perla seara. Acesta trebuie să fie curățate cu grijă și apoi înmuiate în apă rece și se lasă în această stare peste noapte. cereale Dimineața se recomandă să fiarbă în multă apă, se spală bine și se agită puternic.

De asemenea, trebuie spălate os separat de carne de vită, ceapa cotlet, cartofi și grătarul morcovi. În plus, necesitatea de a se taie în cuburi de castraveti murati.

fel de mâncare bucătar

După prelucrarea cerealelor, precum și alte ingrediente, ar trebui să umple tava cu apă, și o aduce la fierbere. În plus, vasele necesită mai mici oase de vită și gatiti-l timp de o oră (cu sare). În acest timp, carnea trebuie să fie pe deplin pregătită. Este necesar să se îndepărteze, se răcește și se taie în bucăți mijlocii.

În ceea ce supa, atunci este necesar pentru orzul inferior, cartofi, morcovi, castraveți și ceapă lavrushku. Se amestecă ingredientele, acestea ar trebui să fie fierte timp de 25 de minute. După expirarea timpului menționat, bulionul este necesar să se toarnă ierburi proaspete si piper si carne fiarta. După aceea doriți să eliminați supa de pe foc și se lasă capacul pe ore ¼.

Serviti primul fel de mâncare la masa

După cum puteți vedea, marinate clasic pregătește o destul de rapid și ușor. După ce supa se configurează pentru ceva timp sub capac, este necesar să se toarnă în boluri și cuibăresc fierbinte pentru cină. Dacă se dorește, o astfel de fel de mâncare poate fi în continuare piper negru aromă, plante aromatice, și smântână sau maioneza. Să-l prezinte la masa, este de dorit împreună cu o pâine neagră sau gri. Poftă bună!