Diverse reteta marinat

Pickle reprezinta supa cu adaos de muraturi sau decapat. Există mai multe rețete rassolnik - aceasta reteta murături cu adaos de ciuperci, carne sau murături vegetariene. De asemenea , reteta pickle poate fi orz perla sau orez. Cel mai renumit - este o reteta muratura din Leningrad , care este foarte simplu. Luați în considerare câteva opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare.

1. reteta Pickle Leningrad: aceasta ar necesita - 4 linguri de orz perla sau orez, 500 de grame de carne cu os, 2 litri de apă, 3 bucăți de cartofi, 1 ceapa, 200 de grame de muraturi, 2 morcovi, 2 linguri margarina sau unt, 2 dafin bucăți de frunze 8 piper, castravete saramura, sare, smântână, ierburi, toate gust.

Pentru Leningrad rassolnik mai bine să ia orz perla, asa ca va fi mai gustoase. Se toarnă apă, se adaugă sare și pus pe foc să fiarbă - pune noada, după 10 minute, pune cartofii tocate. Cerealele trebuie să fie pregătite în mod corespunzător pentru a evita bulion mucoase și bulion de culoare închisă. Pentru a face acest lucru, trebuie să treacă prin târtița și se clătește cu apă, în același timp, pentru a schimba de câteva ori. Ar fi mai bine dacă orzul este gătit separat. În cazul în care acest loc a fost ales orez orz, orezul ar trebui să fie fierte cu cartofi. Apoi se taie castraveți și se prăjesc în ulei sau margarina. morcovi ecxelente, fin tocat ceapa, pune în toată această masă pe tigaie timp de aproximativ 10 minute, când un cartof este aproape gata, se pune într-un castravete oală și legume fierte. De asemenea , trebuie să adăugați boabele de piper și frunze de dafin. După 10 minute, opriți gazul, se presara ierburi si se lasa sa stea timp de câteva minute. Pickle cu smântână.

1. Urmatoarea reteta supa de murături este că acesta este gătită cu ciuperci. Vei avea nevoie - ciuperci uscate sau congelate 50 de grame - 100, murături 2 bucăți, o bucată de morcov, ceapă și pătrunjel. Kartoshka- 2 bucati, 2 linguri de orez, o lingura de pasta de tomate, ulei vegetal și făină. Puteți adăuga 1 cană castravete saramură. Adăugați condimente pentru gust. Aceasta reteta este murături foarte popular cu oameni care iubesc ciuperci.

Se fierbe din ciuperci uscate bulion și apoi tulpina. ciuperci fierte se taie, apoi se prăjește într-o tigaie cu unt. Adaugati ceapa tocata la ciupercile si se prajeste cateva minute mai mult. Cartofi și orez se fierbe separat până când sunt gata. În bulion pentru a pune ciupercile, ceapa si castravete tocat fin. Se adaugă cartofi bulion, orez, pasta de tomate și făină. Strecurati marinate castravete, și se toarnă în supă. Gatiti pentru câteva minute. Se serveste cu smantana.

1. O alta reteta pickle pot fi preparate din pește. Acest lucru va necesita - 20 cana castravete saramură 1 kg de pește mic, făină cupe sex, de la 5 la 10 castraveți, 5 bucăți de boabe de piper negru, smântână, frunze de dafin, pătrunjel.

Se fierbe bulion de pește, condimente și rădăcini. Ca un pește puteți lua o stinghie sau o plevusca, dar, în general, pește marinat poate lua orice pește, care este ca o familie. Este necesar să clocotească în mod corespunzător de pește. Apoi se strecoară și se toarnă în bulion de castravete murătură. Când apa fierbe, este necesar pentru a pune faina. Înainte de aceasta, făina diluată cu apă rece, astfel încât nici un cocoloașe. Apoi se diluează supa și tulpina. Abia apoi se toarnă în supă. Adăugați jumătate ceașcă smântână, castraveți și verde tocat. Adu toate la fiert și se servește.

Unii oameni nu adăuga castravete marinate într-o murătură. Dar marinate castravete acru supa este capabil de a da, este similar cu suc de lamaie. Pickle - un acru, dar cu moderatie, supa cu castraveți. Poate fi preparată ca o murătură cu orz perla și orez și hrișcă și orz. Cui îi place ce crupă.