Cum de a găti supă de dovlecei și conopidă

Supa - un fel de mâncare unic, care poate fi făcută din aproape orice. În acest scop, potrivit pentru aproape orice: pește, carne, fructe de mare, carne de pasăre, produse lactate și fructe și legume. În funcție de care dintre ele este baza acestei supă original este folosit în cald și la rece. Nu cu mult timp în urmă un astfel de vas a fost folosit în principal pentru copii sau alimente dietetice. Acum ajută să-și diversifice gazda de zi cu zi rația de familie. Având în vedere proprietățile utile specifice de legume este foarte popular supa de dovlecei și conopidă. Gătiți o varietate de moduri.

sărbătoare gust

Dacă gatiti pe clasic supa reteta de dovlecei și conopidă, este nevoie de o anumite componente inițiale. Pentru prepararea ei va avea nevoie de: 0,5 litri de apa rece, 1 morcovi, dovlecei 100 grame de pulpă, 200 g de conopidă, ceapă, 5 boabe de piper parfum, un cățel de usturoi, 35 grame de orice ulei vegetal și un vârf de cuțit de sare.

Asigurați această supă de dovlecei și conopidă poate fi destul de simplu:

1. În primul rând, varza trebuie să fie atent demontat în buchețele individuale și spălați-le bine.
2. carne de dovleac este tăiat într-un mod arbitrar.
3. Morcovi, usturoi si ceapa sunt, de asemenea, să fie curățate, se spală bine și se taie posibil.
4. Apa fierbe oala. Apoi, va trebui să-l picătură deja preparate varză, usturoi și dovlecei. Piper, se adaugă sare și se fierbe amestecul până când produsele nu vor fi foarte moale. Apoi, focul poate fi oprit și capacul tigaie si se lasa infuzat legume timp de aproximativ 10 minute.
5. În acest moment, tigaie se toarnă ulei și a pus ceapă și morcovi tocate. Adăugați 30-40 grame de apă și se fierbe la foc mic până când lichidul sa evaporat.
6. Conținutul oalele și tigăile pentru a schimba într-un blender și se pisa-l într-o stare în formă de pulpă. Preamestecul de necesitatea de a elimina usturoi și piper.

Crema de dovlecei si conopida este aproape gata. Dacă masa prea gros, ușor poate fi diluat cu o supa de legume pic și cald la foc mic.

vis vegetarian

Cei care încearcă să se uite după sănătatea lor, să înțeleagă supa de suc de fructe cât de util. Reteta de acest fel de mâncare poate fi o mică schimbare, dacă se dorește, prin adăugarea de câteva ingrediente. produsul finit va avea un gust mai pronunțat, în cazul în care prepararea acestuia folosind următoarea compoziție: conopida, dovlecei tineri, ceapa, cateva rosii, 50 g de ulei vegetal și câteva ierburi (coriandru, busuioc).

În acest caz, procesul ar trebui să aibă loc după cum urmează:

1. În primul rând, toate produsele trebuie să fie bine clătite.
2. Apoi, în mod normal, varză demontat în buchețele individuale și dovlecei decojite și tăiate în cuburi mediu.
3. Intr-o tigaie se toarna un pahar de apă, se adaugă legumele pregătite și le gatiti până complet moale.
4. În acest moment de coji cojit ceapa se taie și se prăjește ușor în ulei.
5. Se adauga rosiile si se fierbe pentru unele produse împreună pentru câteva minute, feliat.
6. În concluzie, toate componentele necesare pentru a asambla într-un blender și îi macină bine.

Supa finit poate fi turnat într-un castron si garnisiti cu ierburi tocate.

sensibilitate cremoasă

Diverse produse lactate sunt adesea folosite pentru a da supe moliciune pyurirovannym în bucătărie. Dish ca rezultat devine mai fraged si aromat. Pe baza acestei supa preparat piure de conopida este posibil folosind următoarele componente:

• 300 grame dovlecei, cartofi 1, 100 g de morcovi, ceapă 400 grame jumătate conopidă puțină sare, brânză tare, o parte ceașcă smântână și 35-40 grame de ulei de măsline.

Întregul proces de preparare are loc în patru etape:

1. La începutul conopida ar trebui să fie demontați treptat în buchețele mici separate, se spală și se pune într-o cratiță. Produsele se acoperă cu apă, se adaugă sare și pus pe aragaz și se fierbe timp de 20 de minute.
2. În acest timp, dovlecei, ceapă și cartofi, trebuie să curățați mai întâi, și apoi se spală și se taie în bucăți de dimensiuni mici.
3. Adăugați în tigaie legumele rămase și se fierbe timp de încă 20 de minute.
4. schimbare de masă Gata în bol de un blender, se adauga uleiul si se amesteca bine toate. In concluzie, este necesar să se toarne crema și să facă o amestecare finală.

Pregatite piure de supa aromat poate servi imediat. În acest scop, este necesar să se toarnă în boluri si se presara cu un pic de brânză tare ras.