Paste italiene: o reteta cu carne de pui, ciuperci și smântână, precum și o variație dietetice cu rosii si busuioc

Paste cu carne de pui, o reteta cu imagini și tehnici de gătit pe care le veți găsi în acest articol - este un tradițional fel de mâncare italiană. Acesta poate fi atât de sărbători și de zi cu zi, și în sine reprezintă nimic altceva decât macaroane fierte, spaghete (și alte similare produse de făină), turnat deasupra sos bazat pe legume, ierburi, condimente și carne. În Italia și în întreaga lume există mii de moduri de modul de a face aceste sos. Citiți despre cum să se pregătească paste (cu reteta de pui).

Carne alba este considerat cel mai dietetice conține, totuși, suficient de proteine și aminoacizi esențiali. Dacă sunt dieta, se fierbe paste din grâu dur, și se toarnă gustoase piept de pui, roșii și busuioc. Și dacă doriți doar o masă delicioasă, vă puteți prepara un sos de carne alba, ciuperci și smântână. Oricum, pastele (reteta cu carne de pui si alte ingrediente descrise mai jos) obține un gustoase și nutritive și va avea cu siguranță să guste toți membrii familiei. Acest fel de mancare nu ia mult timp pentru a pregăti (în special numărul de prescripție 2). La sosul de spaghete și fierte va dura aproximativ 30 de minute, iar la final a lua o cină delicioasă.

Rețetă pentru paste cu pui, ciuperci și smântână

Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

- 500 g carne de pui, este mai bine să ia sânul;
- 500 g de ciuperci, de exemplu ciuperci;
- 2 oua de pui;
- 100 g brânză tare;
- 4 roșii proaspete;
- jumătate de cap mic de ceapă;
- un pumn de ceapa verde tocate marunt si 2 catei de usturoi;
- 1 lingura. l. unt;
- o jumătate de litru de scăzut de grăsimi (10%) de cremă;
- 500 de grame de paste Rigat Pipa sau alte paste la alegere.

Mai întâi se fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Deoarece se prepară pasta. Reteta de pui presupune ca carne ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, se adauga ceapa tocata și se prăjește într-un pic de ulei timp de 7-10 minute. Intr-o tigaie separat deja în unt pentru a se prăjește ciuperci cu usturoi stors în ele, toată sarea și piperul. Cu coaja de tomate (acest lucru le coborâți în apă clocotită timp de câteva secunde), și apoi se taie în inele. În etapele finale de paste de gătit cu carne de pui ar trebui să fie coapte în cuptor, astfel încât să umple telul până când se amestecă crema netedă și ouă, și se condimentează cu sare si se presara cu o cantitate mică de piper. Când totul este gata, pe o foaie de copt unsa așterne jumătate din aluat fiert si apoi straturi - pui, ciuperci, roșii, verzi ceapa, acoperă a doua jumătate a pastelor. Se toarnă amestecul pe partea de sus a cremei și ouăle și se presară cu brânză rasă. Trimite coace în cuptor (temperatura trebuie sa fie 180-200 ° C) timp de 15 minute. Ca rezultat, veți avea paste cu umplutură, acoperite cu o crustă de brânză delicioasă. Datorită aspectului său frumos, acest fel de mâncare poate fi pus pe celebrarea familiei.

Paste: o reteta cu carne de pui, roșii și busuioc

În comparație cu versiunea anterioară de gătit acest fel de mâncare va dura mai puțin de jumătate din timp, și va fi o cină minunată, chiar și pentru cei care sunt dieta. Se compune din cremă fără calorii și componente similare, numai legume și carne macră. Pentru prepararea va avea nevoie de:

- 300 g de carne de pui (piept);
- 1 ceapa mica;
- cativa catei de usturoi;
- tomate bănci jumătate conserve;
- un buchet de busuioc proaspăt;
- paste la alegere;
- un pic de ulei de măsline, sare și condimente.

pieptul de pui trebuie să fie tăiate în bucăți mici, ceapa si usturoi fin cotlet. În primul rând, se prăjește în ulei de măsline, legume, aceasta nu ar trebui să dureze mai mult de 5 minute, aceeași tigaie așezați puiul. Amestecand ocazional, se fierbe timp de inca 5 minute, apoi se adaugă roșiile și busuiocul tocat fin. Sosul nevoie de sare și piper și se lasă să zacă pe rafturi la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. În același timp, puteți fierbe pastele. Când este gata, așezați produsul pe farfurie și se toarnă cantitatea de sos. Aceasta pasta (reteta cu carne de pui) este sigur de a face apel la toți membrii familiei. Se poate găti chiar și cea mai ocupată amantă, pentru că este nevoie de doar 30 de minute pentru a petrece în bucătărie. Și cât de aproape se bucură cina autentic italian!