Cum să se pregătească sucul de roșii pentru dreptul de iarnă? Cum de a găti suc de roșii?

mare popularitate în Rusia și fostele țări CSI bucurat de suc de roșii, care nu este surprinzător pentru că el are un avantaj imens. Este posibil să se găsească o cantitate mare de substanțe organice și anorganice, care permite de a consolida starea generala de sanatate. Suntem în primul rând vorbim despre zaharuri naturale conținute în fructoză și glucoză.

Această băutură nu este ieftin în magazine, atât de multe de mirare despre cum și cât de mult pentru a găti suc de roșii. Acest lucru este un subiect deosebit de relevant pentru grădinari, care în fiecare an, nu știu ce să facă cu recolta de tomate. Nu este vorba doar de suc proaspăt, este posibil să se pregătească și să rezerve, pentru a bea în timpul iernii.

Suc de roșii și beneficiile sale pentru organism

Consumul de suc de roșii, o persoană devine cantitatea necesară de acid malic, acid tartric, acid oxalic și acid citric. roșii copți și aduce corpul în beneficiul - care conțin acid succinic. Pentru a păstra nutrienți lor, este important să știe cum să gătească suc de roșii.

Cele mai multe din tomate (și suc) conține vitaminele C, deoarece conține vitamine din grupele H, A, PP, E și B. fier, cobalt, fosfor, magneziu, potasiu, mangan si calciu - toate acestea pot fi obținute prin simpla periodic bea un pahar de suc de roșii. fibre dietetice, carbohidrați, proteine și grăsimi este de asemenea posibil să se obțină cantitatea maximă posibilă de nutrienți.

Tomatele și suc sunt un instrument excelent pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, acestea normalizarea metabolismului în organism, și a pus în ordine a sistemului nervos. Este important să se știe cum să facă suc de roșii.

Cine are nevoie să bea suc?

Licopenul în roșii acționează ca un antioxidant important, poate preveni apariția bolilor oncologice. In plus, serotonina este prezentă în tomate, care este de asemenea numit hormonul fericirii. Astfel, permițând sucul de a elimina stresul și de a scăpa de efectele stresului. Este important să știi cât de mult ai nevoie pentru a găti suc de roșii, așa că nu-și piardă proprietățile lor nutritive.

procesele anti-inflamatorii, antimicrobiene și colagog - este lansează lor această băutură în organism. Medicii recomanda ca persoanele care suferă de boli intestinale de a utiliza suc, deoarece previne produse de degradare, și este capabil să aducă toate toxinele suplimentare.

fumatori este, de asemenea, recomandat să bea suc de roșii, deoarece este prevenirea formării cheagurilor de sânge. Pentru prevenirea emfizem pulmonar după fiecare țigară este recomandat să bea un pahar de băuturi sănătoase. Suc de tomate recomandate de nutriționiști pentru cei care intenționează să piardă în greutate. Dacă știți cât de mult timp pentru a găti suc de roșii și se va găti acasă și să mănânce în mod regulat, puteți preveni apariția unor boli greu de rezolvat.

Stocurile pentru iarna

Cum să se pregătească suc de roșii pentru iarnă? Pentru a crea litri de această băutură va avea nevoie de 1,5 kg de legume, două lingurițe de sare și zahăr. Toate roșiile trebuie spălate foarte bine, și apoi se taie în mai multe bucăți, în orice formă. După aceea, ele trebuie să pună într-o tigaie și se încălzește la un fluid cu temperatură ridicată de fierbere trebuie să fie aproape fierbinte.

Următoarea etapă implică faptul că toate tomatele trebuie frecat cu atenție printr-o sită, apoi se obține o pasta de tomate de înaltă calitate. Va trebui să adăugați zahăr și sare. Este recomandat să adăugați condimente treptat, în mod constant încearcă să bea gustul. Pentru mai multe aroma este permis pentru a adăuga un pic de scorțișoară și 1.5-2 lingurițe de suc de pătrunjel.

Gătit suc cu mâinile lor

Un răspuns clar la întrebarea de cât de mult ai nevoie pentru a găti suc de roșii, nr. Trebuie doar să-l aducă doar la fierbere, apoi se toarnă în containere. Toate băncile ar trebui să fie sterilizate în prealabil, imediat ce sucul se toarnă capace rola, acesta trebuie să fie fierte.

Băncile vor trebui să fie inversată, apoi înfășurați o cârpă adecvată și se lasă în această stare, atâta timp cât acestea au răcit. Păstrați sucul este recomandată în condițiile ambiante, la o temperatură de peste 24 de grade trebuie să-l pună în condiții mai reci. Pentru sucul de stocare prelungită poate delamineze, astfel încât consistența sa este complet restaurat, va trebui să se agită borcanul.

Se fierbe sucul de pasta de tomate

Magazinele sunt foarte dificil de a găsi sucuri naturale. Sucurile de legume sunt adesea diluate piure îngroșat. Sucul de tomate creat din pasta de tomate, astfel încât să puteți face singur, cu propriile mâini și nu plătesc în magazin. Problema de câte minute să fiarbă suc de roșii, aici este irelevantă, deoarece aceasta nu oferă rețetă de gătit. Vom vorbi mai mult despre asta. Deci, pregăti sucul de paste de tomate.

rețetă

La acasă, după cum sa menționat deja, este destul de simplu să se pregătească. 200 mililitri de apă trebuie să ia 3 linguri pasta de tomate și un sfert de linguriță de sare, piper se poate adăuga, dacă este necesar și de dorit. Suc nu ar trebui să fie transparente sau prea gros, este o condiție prealabilă. Se prepară sucul de roșii pentru iarnă în acest fel este imposibil, dar se poate face în orice moment al anului și imediat consumat.

Trebuie să utilizați o înaltă calitate și full-paste, și numai atunci va fi capabil de a obține un suc delicios. Nu uitați: chiar dacă pasta de tomate este prea scump, nu există nici o garanție că acesta este într - adevăr o calitate. Deci, să fie atenți atunci când cumpără. Uneori poate găsi amidon, care dă pastă suplimentară de densitate, nu este necesar să se teamă de.

Sucul din propria recoltă

grădinari Avid anual recolta de tomate, mereu interesat de modul de a găti suc de roșii pentru a obține un produs delicios și naturale. Pentru a crea băutura cel mai bine este de a folosi fructele coapte, care tocmai au fost smulse din tufiș. Dacă acest lucru nu este posibil, se potrivesc roșiile, care au fost colectate recent, dar nu au fost încă prea coapte.

Mai întâi trebuie să se spele roșiile, apoi se taie toate pedunculul și locurile deteriorate. După aceea va trebui să taie roșiile pe câteva cuișoare și ușor stoarce sucul de la ei, se toarnă-l în tigaie. container Topped trebuie să acopere cu tifon și pune felii de rosii pe ea.

Cum de a găti suc de roșii? Doar cinci minute și apoi potul ar trebui să fie eliminate de pe aragaz. felii Aburit de tomate va trebui să ștergeți folosind o sită mare, și apoi amestecat cu sucul. Piure nevoie să se încălzească până la 85 de grade la placa, și apoi se toarnă în bănci calde. Capacitatea fi în continuare sterilizate în apă clocotită timp de 30-40 minute. Apoi, cutii de conserve ar trebui să fie inversat, ascunde pătură caldă, pentru a le susține în această poziție până la răcire.

O altă opțiune

Sucul de tomate, reteta (la domiciliu) preparare , care este potrivit pentru orice casnică, este foarte util și gustos. Pentru acest proces, va fi necesar să se folosească roșii coapte, care ar trebui să fie spălate și apoi strivi cu un pisălog de lemn. Masa rezultată este necesară pentru a pune într-un vas emailat, și apoi, sub agitare, se aduce la fierbere.

Masa rezultată va trebui să se pisa printr-o sită mare, apoi să fie capabil să se separe cu ușurință coaja și semințele din pulpa de tomate. Apoi, va trebui să-l pisa din nou, dar de data aceasta printr-o sită foarte fină sau cheesecloth, pliat în mai multe straturi. Dacă se dorește, se adaugă zahăr și sare, lucrul cel mai important - nu exagera. Băutura fierbinte va trebui să toarne pe containere prefabricate și se sterilizează borcane.

Suc de roșii cu usturoi

Nu este atât de important să știe cum să gătească suc de roșii, este mai important să se cunoască cele mai interesante rețete de preparare a acestuia. Una dintre cele mai delicioase este o băutură cu usturoi și condimente. Pentru a crea aceasta va avea nevoie de 11 de kilograme de tomate roșii, de la 400 până la 700 de grame de zahar (dupa gust), 150-200 grame de sare (după gust), piper dulce, o lingură de esență de oțet, 0,5 linguriță de piper rosu, catei de usturoi ( la gust), până la 10 muguri de cuisoare, un pic de nucșoară și trei lingurițe de scorțișoară.

Va trebui să se spele bine rosiile, se curata de ce toate tulpinile, apoi se taie în mai multe bucăți. Toate piesele trebuie să treacă prin storcătorul de fructe pentru a obține suc fără semințe și coajă. Băutura va trebui să fie turnat în oală, și apoi a pus pe foc. Dacă vorbim despre cât de mult pentru a găti suc de roșii, atunci este de aproximativ treizeci de minute. La sfârșitul acestui timp aveți nevoie pentru a reduce căldura, și apoi timp de zece minute Dowar bea, adaugand condimente, oțet și usturoi. Apoi, trebuie sa bei mai mult pentru a se fierbe timp de 10-20 de minute, se toarnă în bănci și se rostogolească în sus.

Dieta si suc de rosii

Dacă știți cum să gătească suc de roșii, va fi capabil de a pierde in greutate cu succes cu ea. Esența dietei cu utilizarea acestei băuturi este că de fiecare dată când bea un pahar înainte de masă. Puteți să-l bea intre mese. Asigurați-vă că pentru a limita utilizarea de coacere, alimente dulci, exclude complet posibilitatea recomandată de zahăr.

Utilizarea de sare ar trebui să fie redusă la minimum, alimente prajite fierte înlocuit. Din moment ce se poate pierde până la 5 kg în câteva săptămâni pentru a continua aceasta dieta nu este recomandată folosirea acestui regim alimentar. Efectul maxim poate da numai bea proaspăt preparată, așa că, dacă știi cât de mult timp pentru a găti suc de roșii și cum să facă acest lucru, puteți obține aceleași rezultate pentru bani mult mai puțin de gătit acasă de unul singur.

concluzie

Acum, că știi cum să gătească suc de roșii, veți putea cu ușurință să le facă pe plac rudele și prietenii lor. Cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că această băutură poate provoca greutate în stomac. Bea trebuie măsurat, cu plăcere, atunci organismul va fi mai în măsură să-l asimileze.