Bile de cartofi: rețete pentru garnitura originală

Ce trebuie să faceți dacă doriți o garnitură de cartofi, dar piure de cartofi sau tuberculi pur si simplu fierte par teribil de plictisitoare? Merită să încercați feluri de mâncare originale destul de simplu pentru a pregăti, și anume mingi de cartofi. Rețeta poate fi diferită, dar rezultatul pare întotdeauna consistent, neobișnuit și delicios. Puteți experimenta cu umpluturi sau pesmet. Acest fel de mâncare este bună, chiar și pentru masa de sărbătoare. Cum copiii iubesc bile de cartofi! Reteta cu fotografii pentru a vă ajuta să vă asigurați că arată o masă bună. Doar încercați să-l și vezi pentru tine!

Bile clasice de cartofi

Reteta necesită utilizarea următoarelor produse: cinci sute de grame de cartofi, sare, o sută cincizeci de mililitri de lapte, cincizeci de grame de unt, făină și biscuiți pentru panificație, ouă, două sute de mililitri de ulei vegetal pentru prăjit. Baza de produse alimentare este de obicei piure de cartofi. Curate, se spală și se fierbe cartofii. Asigurați-piure de cartofi cu lapte cald, întinzându-se cu atenție, astfel încât era imposibil bulgări. Adăugați untul și sculpta bile mici. În cazul în piureul netedă și forma face dificilă, încercați umectare mâinile în apă rece. Gata pentru a rupe în bile din făină, baie în ou și apoi în făină sau pesmet. Prima opțiune este mai blând, iar al doilea - crocantă. Intr-o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Nivelul ar trebui să fie de așa natură încât să poată pluti bile de cartofi. Reteta nu este cu siguranță o dieta, dar se pare foarte gustos. Fierbeti până la breading de aur. În cazul în care se rupe, iar umplutura începe să se răspândească, pentru a iesi din bile de petrol, fără să mai aștepte pregătire. În acest fel, este posibil să se diversifice meniul și doar rezolva problema originalului rămase piure.

Alternativ, granulele pot fi preparate cu cartofi brânză. Rețeta rămâne practic neschimbată. Puteți adăuga, de asemenea, plante aromatice sau bile Șnițel fulgi mărunțită sărate.

Carne, bile de cartofi

Reteta de acest fel de mâncare este de a utiliza următoarele produse: un kilogram de cartofi, două căni de făină, ou, o sută cincizeci de grame de carne de porc sare, o ceapa, o lingura de unt, un praf de ienibahar, sare și condimente după gust. Se fierb cartofii in coaja lor, coaja si se zdrobesc în piure. Că nu a existat nici o smocuri dense, puteți folosi un mixer. După răcirea completă, se adaugă ou, sare, faina si piper, aluat Knead de cartofi. Peel si se toaca marunt ceapa, caleste intr-o tigaie timp de câteva minute. Se taie carnea in cuburi mici si se adauga la ceapa, se prajeste o vreme. Eliminați de la căldură, se condimenteaza cu piper si lasa sa se raceasca. Puteți modela bile de cartofi. Aceasta reteta - ia lingura de test, roll-l într-o minge cu o ușoară adâncitură, a pus umplutura de carne și roll-l, astfel încât să se obțină o perlă uniformă. Se fierbe în apă clocotită cu sare până când lucrurile vin la suprafață. Aceasta nu va dura mai mult de zece minute. Puteți aduce la masa cu ierburi proaspete, smântână sau orice sos de gust. Acest fel de mancare pare consistent si apetisant, asa ca garnitura suplimentară nu este necesară.