Picioare delicioase de pui marinate în cuptor: rețete, în special de gătit și recomandări

pulpe de pui sunt un produs care este adesea salvat gazdele în cazul oaspeții neașteptate sosesc. Coaceți-le în cuptor, nu este dificil. Acest fel de mancare este la fel de apetisante arata ca in timpul meselor de zi cu zi, iar la masa festivă. În plus, carnea de pui - un produs alimentar. Și dacă vă îndepărtați pielea de pe picioare, nivelul de colesterol din carne și va face minim. Acest articol discută despre cum să se pregătească picioare de pui delicioase în cuptor. Rețete, in ciuda numarului mare, sunt împărțite în două clase. Se propune să se rostogolească picioare de pui, pesmet, iar celălalt - pentru a le murarea. De ce avem nevoie de o astfel de pre-manipulare? În afară de faptul că ingredientele sunt adăugate la pui, face un gust mai bun, acestea protejează, de asemenea, carnea de la uscarea în timp ce gătiți în cuptor. Sosul pătrunde adânc în țesuturi, să le înmoaie. Din acest pui devine bine, pur și simplu minunat.

recomandări

Cum se coace picioarele de pui în cuptor? Un simplu pas cu pas rețete diferă adesea de la un altul numai în componența marinata și un set de condimente. Iar tehnologia de preparare variază puțin. Deci, ia în considerare pas cu pas procesul de gătit copane de pui. le lăturilor, dacă este necesar, îndepărtați resturile de pene. Puteți elimina pielea de pe picioare. Dar, dacă excesul de calorii nu te deranjeaza, este mai bine să nu facă acest lucru. Baked Crisp da un plus de savoare fel de mâncare. Apoi, vom freca sare pulpe de pui si condimente amestec. Lasă timp de cincisprezece minute. Apoi, a pus în marinată și păstrați-l în frigider timp de cel puțin douăzeci de minute. Cu cât puiul va rămâne într-un mediu lichid, mai moale și mai mult oferta de carne va fi ea. Ungeți tigaia cu ulei vegetal. Ne-am pus picioarele din spate suficient de strâns pentru a le preveni uscarea. Puneți în cuptor și se coace patruzeci și cinci de minute. Din când în când trebuie să fie udat de suc de carne formată. Dorința de a verifica acest lucru: o furculiță străpunge la punctul său mai groasă. Dacă există o ichor roșie, coace câteva minute. Site-ul puncție ar trebui să apară suc de aur. Există rețete, coace prescrie sos de picioare. Cel mai adesea, împreună cu legume - cartofi și ceapă. italiană mod de prăjire este faptul că picioarele sunt preparate în cuptorul de amestec de făină și condimente pentru o jumătate de oră și se toarnă sosul și să ajungă pentru încă treizeci de minute.

marinată Maioneza pentru picioare de pui în cuptor

Rețetă pentru acest lucru extrem de simplu. Frecati copane de pui se spală cu un amestec de condimente. Trebuie să fie prezent la sol ienibahar negru și niște ierburi uscate (ceapa sau chiar marar). Tot restul - dupa gust si discretie. Ardeii dulci dau vasului maghiar umbră, turmeric și piper-chili - indian. Nu uitați să pulpe de pui sare. Acest lucru se va înmuia carnea și se lasă condimentele să pătrundă adânc în țesutul. Două picioare de pui ar trebui să fie luate pe un vârf de cuțit mic de fiecare condimente și se amestecă mai întâi și apoi freca din belșug fluierul piciorului. Cincisprezece minute mai târziu, puteți adăuga deja maioneza. În două porțiuni suficiente pentru patru linguri. marinată delicioase pentru picioare de pui în cuptor se va dovedi când vom stoarce maioneza (sau fin tocat), unul sau doi catei de usturoi. Acesta va da carne o aroma deosebita si un gust. Acoperiți picioare se agață de film sau pus într-un recipient închis. O jumătate de oră mai târziu vom începe să coace.

feluri de mâncare caucazieni aroma

Carne de pui - carne este un gust neutru. Dar este bine absoarbe toate celelalte componente ale feluri de mâncare. picioare de pui marinate în cuptor sunt obținute complet diferite: ascuțite, moale, picant, dulceag - în funcție de ce ingrediente și condimente utilizați. Daca - un fan al bucătăria caucaziană, încercați să utilizați ketchup în loc de maioneza. Modificări în rețeta și un set de condimente. Principalele componente acolo sunt: ardei iute roșu, coriandru (must de cereale potoloch întâi în mojar) și khmeli suneli. După picioare condimente ușor polezhat și sare îndulcesc carne, ketchup-ul din belșug l unse. În această metodă, în gătit caucaziană de pui poate experimenta. De exemplu, adăugați ketchup-ul adzhika. Acest marinată vă oferă posibilitatea nu numai de a se coace picioarele în cuptor, dar, de asemenea, să le pregătească pe gratar. De asemenea, puteți frigarui de pui pe gratar, dar mai bine să nu luați piciorul inferior și piept.

farmec franceză

Muștar Dijon cu cereale integrale ofera condimentul fel de mâncare. marinată franceză pentru picioare de pui copt în cuptor este gata să ierte. Se amestecă într-un castron șase linguri de muștar Dijon, doi - boia, catel de usturoi tocat marunt si coaja rasa de lamaie. Adăugați marinată un sfert de pahar de vin alb de masă. Pentru lipsa acestora, se poate renunța cu suc de lămâie. Implementăm în această marinată (densitatea ei ar trebui să semene cu consistența smântânii) șase picioare de pui. Imprastiati carnea este mai bine în tigaie, căptușită cu hârtie de copt. Dar pentru a obține un pui gustos, acesta trebuie să aibă loc în marinată cu cel puțin o jumătate de oră. Carnea trebuie să fie coaptă într-un cuptor timp de aproximativ treizeci de minute la 180 de grade. Separat, se prepară o garnitură - cartofi fierți sau orez. Rămâne utilizarea marinata ca un sos.

reteta italiana

Punga de plastic robust se toarnă o sută de grame de făină și două lingurițe de curry. Mergem acolo ca un kilogram sau o jumătate de copane de pui. pan sodiu (fund și fețe), cu un amestec de unt topit (30 g) și măsline (20 g) uleiuri. Cuptor cald până la 180 de grade. Vom ieși din copane de pui pachet și le pun pe o foaie de copt. Am pus coace timp de treizeci de minute. Între timp, se topesc cele cincizeci de grame de miere și se amestecă cu aceeași cantitate de zahăr din trestie. Se toarnă sosul de zece mililitri de soia si se stoarce sucul de la o lamaie. Se amestecă sosul până la uniformizare. Shin trebuie să răstoarne de mai multe ori, de a le turna iasă în evidență suc. O jumătate de oră mai târziu, se toarnă amestecul de dulce și acru și setat pentru a pregăti în continuare. picioare de pui marinate în cuptor va fi gata în treizeci de minute.

caramel crusta

Ați încercat vreodată rață Peking? Un cip de acest fel de mâncare - o glazura de caramel subțire care acoperă carnea. Prin principiul de rață Peking poate fi gătită picioare de pui în cuptor. Pas cu pas reteta necesită, mai întâi se spală și se usucă cu gambele kilogram prosop de hârtie. Se taie marunt șase - opt catei de usturoi. Pentru a evidenția suc, un pic Mnemonic pic în mortar. Ginger - întotdeauna proaspete - freca, astfel că a fost o jumătate de linguriță. Pune-l intr-un bol cu usturoi. Adăugarea unui al treilea pahar de miere lichida, sos de soia, vin alb. Pune încă o jumătate de linguriță de piper alb. Pentru condiment citrice adauga otet (sau struguri). Se va lua trei linguri. Zahărul este adăugat pentru a soluționa dulciurile. Mai bine să ia o trestie maro - o lingură de supă. Acest marinată pour picioare de pui. Păstrați-le în frigider ar trebui să fie de cel puțin o oră. Mai bine, lăsați-le acolo pentru noapte. nevoie Shin cuptor preîncălzit la două sute de grade cuptor timp de o jumătate de oră cu o singură mână. Flip precipitat se toarnă suc și se fierbe timp de douăzeci de minute.

reteta americana

Crezi că muștar și scorțișoară sunt incompatibile? picioare de pui marinate în cuptor pe baza de prescriptie medicala din SUA risipi acest mit. Form folie mochetată. Am pus cele două picioare de pui reextrasă și obsushennye prosop. Într-un alt castron, se prepară sosul. Se amestecă două linguri de muștar și ulei de măsline. Adăugarea unui cățel mare de usturoi fin tocat. În continuare, adăugați o lingură de miere lichidă și oțet. În cele din urmă, se toarnă în marinata pentru un vârf de cuțit de scorțișoară generos la sol și un set de condimente „la pui.“ Toate se amestecă până la omogenizare. Am răspândit această marinată pe copane de pui. Forma o idee bună să pună deoparte un pic de timp pentru a da sosul pătrunde carnea. Se incalzeste cuptorul la o sută optzeci de grade. Cojit trei mere. Noi le taie în felii subțiri, eliminând în același timp cutiile de fructe. Puneți merele pe partea de sus a pulpelor de pui. perie din silicon, o miere lichidă. Se presara o lingurita de scortisoara si trimite forma în cuptor. Se coace timp de aproximativ patruzeci la cinci minute.

marinata cafea

Opt copanele de pui și obsushivayut meu. Gatiti naturale cafea neagră, astfel că, după separarea jumătate ceașcă de lichid gros transformat. Să se răcească într-un castron mare. Adăugați cafeaua și două pahare de apă cu trei linguri de sare, zahăr și piper zdrobit în praf de chili. Frământați până când se dizolvă cristalele. Adăugați sosul o jumătate de linguriță de piper roșu, trei catei de usturoi tocat și întregi băț de scorțișoară. Pune picioarele de pui. Capacul superior cu o placă cu susul în jos și setați de sarcină. Vom încheia un bol cu folie de plastic și puneți-l în frigider timp de cel puțin patru ore. Puteți găti aceste picioare de pui marinate în cuptor și pe gratar sau pe gratar.

reteta asiatica

Cu gambe elimina coaja si se freaca carnea cu un amestec de ierburi uscate și condimente. Kit-ul poate fi pe gustul dvs., dar asigurați-vă că trebuie să fie prezente tarhon, coriandru, oregano. Setați deoparte carnea deoparte. Se prepară sosul de soia pentru picioare de pui în cuptor. În acest scop, într-un castron se amestecă un muștar lingurițe și jumătate (normal) si maioneza. Se diluează cu două linguri de sos de soia si una - miere. Pickle shin aproximativ o oră, apoi se coace în cuptor.