Alimente și băuturi, Băuturi
Producția de suc de roșii la domiciliu pentru o lungă perioadă de timp vă va oferi cu băutură delicioasă și sănătoasă
Doar merită menționat: există mai multe rețete care spun cum să se pregătească suc de roșii la domiciliu. Ele diferă între ele, fie în mod radical sau în detaliu. Invariabil un singur lucru: la intrarea tomate noastre de orice fel, orice dimensiune și aproape orice grad de maturitate, iar producția - suc de roșii delicios și sănătos. Aceasta este cea mai bună destinație pentru acele fructe care au fost aruncate la trimiterea unei culturi de tomate pentru decaparea sau marinare.
Deci, la intrare - o galeata de tomate (care corespunde aproximativ 6 kg de fructe). Spălați-le, taie părțile deteriorate, tăiate în mai multe bucăți și ori în containerul refractar de mărime corespunzătoare. tigaie cu fund adecvat, oală de fier, etc. Capacitatea este necesară pentru a pune pe un foc lent și se fierbe, amestecand ocazional.
După supa de tomate fierbe, ea trebuie să se fierbe pe aragaz, timp de aproximativ o oră. Ca urmare, fructele ar trebui să fie astfel încât să clocotească șters cu ușurință la cald plasă de sârmă. Cu cât mai puternică au clocotească, cu atât mai puțin va fi tort.
Rezultatul ar trebui sa 3-4 litri de suc - gros ca piure de cartofi. Acesta din nou adus la fierbere peste un foc, folosind racleta eliberat de spumă și umplute în cutii de pre-sterilizate. Sunt rola și depozitate la temperatura camerei.
După producția de suc de roșii terminat cu ea poti face orice vrei. Puteți doar să bea, pre-diluat, din cauza densității de apă fiartă (compară suc preparat în acest mod și a trecut printr-un storcator - simt diferenta). Este posibil să gust, se adaugă sare, piper roșu de ardere, etc.
O astfel fabricarea de suc de roșii la domiciliu vă permite să complet fără a adăuga nimic la ea, face acest lucru, și dulce și acru. Primul este obținut din tomate mari supracopți carnoase, ceva mai plăcut de a bea. Un suc de fructe mici dau un gust acru, care este mult mai versatil. Ele pot umple supa, este bine să stingi sarmalele sau ardei umpluți, din ea se pregătește o mare sos pentru lasagna. În cele din urmă, sucul este folosit ca un conservant pentru ardei grași întregi, roșii decojite.
Amintiți-vă că, în plus față de meritele incontestabile și utilitatea, suc de roșii are un număr de contraindicații, astfel încât totul este bine că în moderare.
Similar articles
Trending Now