Rețetă cum să se pregătească Shurpa.

Rețetă cum să se pregătească Shurpa.

Există mai multe rețete diferite pentru diferite feluri de mâncare din națiuni. Cum de a găti Shurpa în uzbecă, deoarece este considerat National antena din Uzbekistan. Pentru a prepara shurpa de miel necesar. Uzbekistan este considerat a fi cea mai potrivită calmucă. Cum de a găti Shurpa, este foarte gustos și satisfăcătoare masă? Acest fel de mâncare este pentru corpul uman alimente ușor de digerat, deoarece există o mulțime de legume. Shurpa poate mânca ca un prim curs, iar dacă pierdeți momentul de gătit, se aduce la masa ca un fel de mancare principal. Există opțiuni cum ar fi gătit acasă, și pe natura (drumeții). Cum de a găti Shurpa acasă? Acest lucru necesită o tigaie din fontă, de preferință, cu un strat rezistent la PREA hranei. Prăji miel mai întâi, și apoi a pus cu legume. Cum de a găti Shurpa fără tigai speciale? Există o opțiune pentru a prăji carnea în tigaie, și apoi, împreună cu legume într-un stinge-l obișnuit oală.

Cum de a găti Shurpa acasă? Pentru a face acest lucru avem nevoie de componentele acestui fel de mancare consistent. Aceste componente includ:

miel -svezhaya 1.3 kg,

-2-va kilogram de cartofi,

-2-ve ceapa cap (medie)

-2-ve morcov (morcov 15 centimetri, mare),

- ardei grași un pod.

-pomidory 5 bucăți de mărime medie,

-Sa gust sare, condimente, ienibahar, patrunjel, toate luate la gust.

Cum să se pregătească Shurpa acasă? Pentru a face acest lucru, ovine tăiate în bucăți mici uniforme (carne spălată în prealabil), 5-cinci centimetri cuburi. Carne timp de 20 minute, prăjite într-un vas de fier turnat, o tigaie sau un ulei vegetal. Dacă nu vase de fier, tigăi schimba carnea cu o tigaie simplă și se adaugă apă, apă peste carne ar trebui să fie de 2,5 centimetri mai mare. Simmered începe să gătească mielul, procesul de carne de gătit atât de multe durează aproximativ o oră, timp de 20 de minute, până când fierte se adauga ienibahar, condimente.

Când mielul este aproape gata, se adaugă la carne trebuie să fie pregătiți legume. Ceapa se taie în semicerc mare, morcovii se taie în felii de același mediu, nu mici. Cartofii pot fi preparate separat (în timpul preparării cărnii) la aproape complet fierte, se taie bucăți medii, nu mici,. Tomatele trebuie să fie coborât pentru scurt timp în fierbere apă, aceasta va ajuta la cu ușurință separat pieile de tomate pastă. Ia-le si coaja, se toaca mediu felii. Ardei dulci se taie în felii. Toate legumele preparate sunt adăugate la tigaie cu carne, shourpa sărate (după gust) și pe un foc lent, pregătirea pentru pregătire deplină.

Unul dintre cele mai importante ale shurpa de preparare sub formă de supă: este necesar să se adauge apă clocotită 200-300 grame per vas, atunci când se stabilesc legumele. După preparare, aveți nevoie pentru a prepara produsul până la gătit complet. Dacă nu adăugați apă, Shurpa fi servit ca un fel de mâncare principal. Shurpa bucurat de un mare succes în natură, mai ales atunci când este gătit peste un foc de tabără. Există rețete pentru shurpa de la alte tipuri de carne, pui.

Shurpa de pui cu privire la pregătirea aproape nu diferă de la pregătirea mielului, componentele sunt identice , cu excepția cărnii (puteți adăuga condimente după gust). Procesul de preparare a shurpa pe foc, în vacanță, pui foarte simplu și consistent. Mai întâi de toate tăiate de pui în bucăți mari, atunci (poate fi preparat într-o găleată emailată simplu) omite în apă. Morcovi și ceapa tăiate în mare, pregăti cartofi. Când apa începe să fiarbă, este necesar pentru a elimina spuma. Shurpa apoi să fie transparente, așteptați zece minute, și să înceapă să se stabilească legumele. În primul rând, pune ceapa intr-un bol, apoi morcovi, trebuie să facă un semn de carte cu un interval de timp pentru a fierbe apa într-o găleată. Se adauga cartofii tocate (dorința sa de a determina în cele din urmă gradul de pregătire a vasului), urmat de tomate, condimente, sare și piper. Când cartofii vor fi gata (fierte), o găleată cu un gata shurpa îndepărtează de la căldură, se lasă la infuzat timp de 15 minute și diamante, se toarnă în boluri.