Rețete varză roșie

Varză roșie are același set mare de vitamine, precum și varza, pe care le pune în iarna pe picior de egalitate cu limba franceză. La urma urmei, iarna și primăvara devreme, roșu rețete varză în cazul în care există în stare proaspătă, și varză acră, furnizează organismului uman cu vitamina C, din care lipsa este deosebit de acută în acest moment. Se poate prepara marinata, pentru a menține în stare proaspătă.

În multe feluri de mâncare de legume includ varză roșie rețete sunt variate. De exemplu, puteți găti în limba greacă. Se toaca marunt 600 g de varză roșie. Se incalzeste oala la 100 g de unt, pus în ea și varză, acoperite etanș cu un capac, tocană. Dintre cei doi ardei grași tăiate la jumătatea distanței cu semințe, se taie în fâșii. Scoateți pielea cu câteva roșii (pentru a face mai ușor pentru a trage, trebuie să se toarnă apă clocotită peste roșii), ele se năruie. Ia 200 g de mazăre verde (mai bună utilizare conserve, decantează lichidul din ea). Toate legumele și varza conectați, dacă este necesar, se adaugă apă și se fierbe timp de câteva minute mai multe 40. În câteva minute înainte de gazul rezidual, legumele se adaugă sare, 200 g cuburi fierte cârnați, piper măcinat, doi catei de usturoi piure.

Red varză marinat pregătește același mod ca și varza albă. Conform celei mai simple marinata rețetă făcut din 100 g de sare, 125 g zahăr și 100 ml de 9% oțet per litru de apă. Shred varza este necesar, un minut problanshirovat și răcită imediat în apă. Se fierbe sosul, în cele din urmă se toarnă oțet în ea. Varza schimbare în bănci și se toarnă încă sosul fierbinte. Pentru parfum pus în fiecare borcan bucăți de șase boabe de piper (și negru și parfumate). Steriliza borcane timp de 20-25 minute.

Red varză tocană preparată din următoarele componente: o livră de varză, sare, 100 ml de bulion, piper, margarina lingură, zahăr, două mere, 60-80 g smântână, pătrunjel. Varza tocata marunt, pentru a comuta într-un vas adecvat, se adaugă sare aceeași, margarină, piper măcinat, se toarnă supa și tocană de până la jumătate, apoi se adauga felii de mere decojite, zahăr și se fierbe până când devine suficient de moale. Finite mugurii smântână și calde, dar nu pentru a se aduce la fierbere. Înainte de hrănire la masa, se presara frunze de pătrunjel tocat.

Poate fi folosit în varză roșie proaspătă. Salata de rețete sunt foarte diverse.

Salata de varză roșie

Chop pe o răzătoare cu găuri mari jumătate de kilogram de varză, două mere și două murături, ceapă crumble. Produsele se combină, se condimentează cu zahăr, două linguri de hrean ras, sare, ulei vegetal și se lasă timp de câteva ore. Se decoreaza cu ierburi.

Salata de varză roșie și fasole

Un cap mic de varză toca pe o răzătoare grosier. Se condimentează cu sare, se adauga ceapa tocata, zahărul și întregul se amestecă ușor și se lasă minute la 20. După aceea conectați cu un pahar de fasole fierte, se toarnă ulei vegetal, se stropesc cu suc de lămâie. Pune intr-un castron si se presara cu ou tocat.

Este stocată pentru utilizare ulterioară sub formă de salate, amestec de legume poate fi bine varza rosie. Rețete cu ei mai diverse, dar acestea sunt disponibile. De exemplu, un platou de varză.

Ia un kilogram de ardei roșu dulce, varză și culoare, morcovi, ceapă - 300 g varză roșie cotlet. Culoare și împărțită în buchețele problanshirovat timp de 4 minute în apă cu sare, se răcește. Se taie restul de legume. Se amestecă toate ingredientele, se pune in borcane, umplându-le în „spete“, cu adaos de semințe de fenicul, frunze de dafin, crenguta tarhon, boabe de piper (și parfumat, și negru). Se toarnă amestecul de sos în timp ce este fierbinte. Băncile încălzite: jumătate de litru - 20 minute, iar litrul - 25. marinata se prepară din combinat per litru de apă 125 g de zahăr, 100 g de sare și 450 g de 9% oțet.