Unic în cuptor. rețete simple,

Printre diversitatea de magazine de pește este uneori dificil de a alege, chiar și un proprietar experimentat. Fiecare pește este caracteristici diferite de gust, aromă, aspect, de gătit. Una dintre cele mai delicioase si usor de preparat este singurul. Cu toate acestea, acest pește este numit talpa. Cuptorul se transformă uimitor de file de licitație și suculent, în același timp, care, uneori, nu poate fi realizat de către alți pești.

Cum să taie unic

Dacă nu obțineți un file de-a gata și pește întreg, apoi, înainte să-l gatesti, va trebui să taie în mod corespunzător. În Solea înotătoare spinoase destul de clare, prin urmare, este recomandabil să se scape imediat din partea de sus (cele mai severe).

Sole face parte din speciile de pești plați de pește, astfel încât o parte a luminii sale, cealaltă - întuneric. O incizie ar trebui să fie doar întuneric, adică, partea din spate a peștelui și îndepărtați solzii din coada spre cap. După această manipulare se taie capul si pielea cu partea de lumină poate fi îndepărtată ușor în același mod ca și cu întuneric.

Deci , pregateste - te singura. Rețete (în cuptor se dovedește gustoase) file și atât de popular încât este ușor să se obțină pastă. După îndepărtarea pielii de pe ambele părți evidențiază fileurile de pește cu un cuțit este foarte simplu, rapid și ușor.

La cuptor cu busuioc

Pentru a găti la cuptor în talpa cuptorului cu nevoie de busuioc: 1,5 kg de pește, patru cepe mari, 120 de grame de unt, suc de o jumatate de lamaie, o rosie coapte mare, cinci linguri de bulion de pește (puteți înlocui vin alb sec), busuioc tocat sare și piper negru măcinat.

Foarte multe gospodine se intreaba adesea: „Cum de a găti în talpa cuptorului la fileuri de pește a fost suculent și nu se lipește de pereții de feluri de mâncare“ Principalul lucru - pentru a alege feluri de mâncare potrivite, trebuie să fie rezistente la foc. În partea de jos este format dintr-o „pernă“ de ceapa tocata marunt, busuioc. Adăugat câteva linguri de ulei de măsline.

Peștii ar trebui să frece cu sare și piper. Apoi, a pus „perna“ și se toarnă vin sau bulion. Pentru a unic în cuptor pregătit mai repede, vasele pot fi acoperite cu folie. Cuptorul este încălzit la 200 de grade, pește la cuptor timp de cinci minute. Apoi, puteți opri soba și se lasă vasul să ajungă.

Lichidul în care peștele a zacut la îndemână pentru un sos delicios. Acesta se reduce la o treime dimensiunea, se adaugă sucul de la o jumatate de lamaie, unt, rosii tocate fin.

Baked unic cu cartofi

Acest fel de mâncare este mult mai bine hrănit anterior, deoarece include în mod direct și garnitura. Pentru a pregăti unic cu cartofi în cuptor, aveți nevoie de: trei cartofi mari, un kilogram de file de limbă de mare, morcovi mici, ceapa si ierburi, sare, piper dulce.

În pre-coacere este căptușit cu folie. Se găsește o „pernă“ de cartofi, se taie în roundels mari. Urmatorul strat - ceapa ușor prăjită și morcovi. Apoi, du-te la cursul de file unic, frecate cu sare, piper și condimente. Top vă puteți presara cu ceapa verde tocate marunt si se adauga orice ierburi proaspete. Apoi designul este închis din nou cu folie.

Pregătirea unui unic nu mai mult de zece minute în cuptor. Serveste trebuie alocate cu atenție direct din tigaie o bucata de „caserolă“. Încercați să selectați o piesă pentru a include și cartofi, și pește și legume.

Din tava în cuptor

Dacă preferați pește prăjit, dar încearcă să evite o cantitate mare de ulei, vă recomandăm o rețetă specială, care include prăjire și coacere. Uleiurile sunt necesare număr minim. Peștele poate lua orice dimensiune, ceea ce iti place cel mai bine.

tigaie roșu-fierbinte, se adaugă câteva picături de ulei de măsline fără miros sau vegetal. Frecați limba condimente mare pentru pești, sare și piper. Prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Practic, în zece secunde dacă vasul a fost bine încălzit.

luate după aceea preparate refractare căptușite cu folie. Pește, cum se spune, va fi de până la pregătire în cuptor. Durata de preparare - 5-7 minute. Astfel, veți avea file de pește de aur cu crusta crocanta, dar ai fost folosit absolut nici un ulei. Aceasta este o mare reteta ușoară, care este perfect pentru cei care tin dieta sau persoane care respectă PCB (nutriție bună).