Alimente și băuturi, Rețete
Varza in Guria: o reteta pentru o salata simpla, gustata, in diferite variante
Varza albă, poate, este una dintre cele mai accesibile legume. La vânzare se găsesc pe tot parcursul anului, dar este deosebit de gustos la începutul toamnei, când se recoltează câmpurile, care sunt păstrate până în primăvara anului. Printre numeroasele moduri diferite de a face acest produs, poate una dintre cele mai frumoase este varza din Guria. Reteta sa poate varia in functie de preferintele bucatarului, dar principiile de baza vor fi aceleasi. Frumoasă roz, devine mulțumită de sfecla, care este un ingredient obligatoriu al acestui fel de mâncare.
Varza în Guria: cea mai ușoară rețetă
Se dovedește o gustare delicioasă, frumoasă, moderată, care este perfectă atât pentru o cină normală, cât și pentru o masă festivă. Aveți nevoie de o varză albă de mărime medie, de grâu sau de roșu proaspăt la gust, 2 capete de usturoi și 2 sfecla mica. Pentru marinadă, luați 100 ml de ulei vegetal și oțet de cidru de mere, 200 g de zahăr și 2 linguri de sare.
Varza in Guria: reteta cu telina
Pentru cei care consideră versiunea anterioară prea banală, puteți recomanda un pic de diversitate. De exemplu, folosind ingrediente suplimentare. În cazul nostru, modul de pregătire va fi, de asemenea, ușor diferit de primul. Pe un kilogram de varză, aveți nevoie de 300 g de sfeclă, 200 g de rădăcină de țelină și puțin din verdele ei, 10 căței de usturoi, piper fierbinte și sare pe gust.
Varza se spală, se taie și se mănâncă în apă clocotită timp de 2-3 minute. Apoi preparați marinada. 500 ml de apă este adus la fierbere, sare, se adaugă rădăcina de țelină decojită , piper și usturoi, se fierbe timp de aproximativ 5 minute. În acest moment, trebuie să curățați și să tăiați sfecla. În feluri de mâncare sterile, straturile sunt așezate cu legume și verdețuri de țelină, apoi se toarnă cu marinadă. După ce ați petrecut o săptămână într-un loc răcoros, veți primi o varză delicioasă în Guria. Reteta nu este foarte rapida, dar interesanta si fara otet.
Similar articles
Trending Now