Tort în tigaie cu cremă de ouă. tort de casă: un pas cu pas reteta

Știi cum să gătească un tort în tigaie cu cremă de ouă? Cu siguranță ai auzit prima dată despre acest desert. Acesta este motivul pentru care în prezentul articol, am decis să descrie în detaliu voi două rețete care vă ajută să facă rapid și ușor tort cele mai delicioase de casă fără a utiliza cuptorul și cu ajutorul unui aragaz.

Noi facem un tort simplu în tigaie

Pentru a prepara acest desert, este nevoie de un pic de timp și de ingrediente.

Deci, pentru prăjituri, avem nevoie de:

• nefierte lapte condensat - un borcan;
• făină de grâu - aproximativ 3 cupe (aveți nevoie de un pic mai mult sau mai puțin);
• brânză de ou - 1 buc;.
• sifon de luat masa - 1/3 lingură mică;
• oțet - linguriță;
• praf de copt - lingurita.

bază de gătit

Înainte de a face un tort în tigaie cu cremă de ouă ar trebui să framanta fundația moale. Pentru a face acest lucru , trebuie să bată un ou crud cu lapte condensat, și apoi adăugați - le hidratat de sodiu lingura de copt, praful de copt si faina. mâini lungi amestecând ingredientele, trebuie să se obțină un aluat omogen și moale, care este bun vine dezlipită de degete.

prăjituri fry

Pentru a pregăti tort în tigaie cu cremă de ouă, pentru a primi elementele de bază pe care doriți să le împărțiți în 10 bucăți egale. Mai mult, acestea ar trebui să se rostogolească în cusături rotunde. Cu toate acestea, diametrul lor ar trebui să se potrivească cu dimensiunea pan utilizat.

După ce produsele sunt gata, ei trebuie să se întoarcă pentru a pune într-un vas încălzit uscat și se prăjește pe ambele părți, până când la același nivel. Ca urmare, ar trebui să obțineți 10 prăjituri luxuriante și delicioase.

Pentru tort în tigaie cu cremă se obține un asieta curat și frumos, toate produsele trebuie să fie prăjit, folosind placa ca modele. În acest caz, dintr-un colț și nu aruncați. Acestea vor fi utile pentru noi pentru a decora desert.

Ingrediente pentru crema

Se prepară prăjituri cu cremă de ouă de la domiciliu rapid și ușor. Odată ce prăjiturile sunt rumenite și tăiate, să se concentreze pe crearea unei umplere. Pentru ea, avem nevoie de:

• grăsime din lapte nu este foarte proaspete - pahar plin;
• făină de grâu - o lingură mare;
• zahar dimensiuni medii - ½ cana;
• ou crud - 1 buc;.
• calitate ulei cremos - aproximativ 100 de grame

face crema

Prăjituri de casă cu cremă de ouă se dovedesc foarte gustoase si bogate in calorii. Dar aceasta este doar în cazul în care a prezentat desert a fost preparat strict în conformitate cu rețeta.

Deci, pentru a face o cremă delicioasă, într-un recipient de metal trebuie să fie bate ou cu lapte, zahăr mijlocii și făină de grâu. Este necesară Masa omogenă de lichid pentru a pune într-o baie de apă. tratate termic, toate ingredientele trebuie să fie atâta timp cât acestea sunt ușor zagusteyut.

Efectuarea de cea mai mare parte a cremei, este necesară pentru a elimina sursa de căldură și se răcească ușor. În acest moment aveți nevoie de un bun zdruncina crema de ulei de înaltă calitate, folosind un mixer. La sfârșitul anului ulei de gătit necesare pentru a pune amestecul de preparare a cafelei de ou. Bătaia ambele crema cu un mixer, ar trebui să obțineți o foarte gustoasă și umplând aerul pentru tort acasă.

Procesul de formare a desertului

Cum să se înmoaie prăjituri pentru tort? Pentru a face acest lucru, una dintre cele 10 elemente trebuie să fie plasate pe pentru tort și lubrifia din belșug custard fierte anterior. În plus, este necesar să acopere al doilea Korzh, care ar trebui să se facă în exact același mod.

După ce toate produsele sunt prăjite într-o tigaie, împreună într-o grămadă, ar trebui să aibă un tort destul de mare. Că el a mers mai frumos, de suprafață și laturile acestuia ar trebui să fie în mod corespunzător lubrifia crema rămasă, apoi se presara cu pesmet făcute din colțul circumciziei lui.

Într-un astfel de prăjituri de casă simplu aveți nevoie pentru a pune în compartimentul frigider. 5-8 ore prăjituri cu cremă îmbibate complet, devin moi, de licitație și foarte gustoase.

Se serveste la masa

Acum, că știi cum să se înmoaie prăjituri pentru tort și să-l acasă. După desert se configurează în frigider, aceasta ar trebui să fie eliminate și se taie în bucăți. Serviti această delicatesă a membrilor familiei sale, se recomandă, împreună cu o ceașcă de neindulcit, dar ceai puternic.

Tort „Napoleon“: reteta

Custard este folosit nu numai în deserturi de casă simplu, dar în acest tort popular ca „Napoleon“. Ca și în delicatețea precedentă, ceea ce face foarte ușor și simplu.

Astăzi vă vom spune cum să pregătească propriile lor tort „Napoleon“, folosind o tigaie convențională.

Deci, pentru baza, avem nevoie de:

• faina cernuta - 3.6 cesti;
• Unt de bună calitate - 100 g;
• margarina rutier bun - 200 g;
• apă rece de la robinet filtrată - 50 ml;
• ouă crude - 2 buc;.
• praf de copt - linguriță (permis ½ lingură de suc);
• sare de mare - un pic.

aluat mesim

Pentru prepararea de prăjituri gustoase și delicate trebuie să se dezghețe uleiuri de gătit, și apoi conectați-le împreună cu făină de grâu și se freacă cu grijă într-un miez de pâine mare. Alături de ei ar trebui să adăugați ouăle bătute și sare de mare, sifon de copt sau praf de copt și se toarnă apă rece.

Se amestecă toate mâinile alimente, ar trebui să obțineți un aluat elastic și omogen. Acesta trebuie să fie împărțit în 14 părți egale și 20 de minute în frigider.

Forma prăjituri și prăjește-le într-o tigaie

Torturi pentru tort „Napoleon“ este recomandat să se prăjește într - un loc uscat tigaie din fonta. Cu toate acestea, înainte ca fiecare bila trebuie să se rostogolească în jurul subțire cusătura de margine și se taie utilizând o tavă de dimensiuni potrivite ca modele.

Pentru a procesa produsul nu este umflat de prăjire, înainte de a pune unele într-un castron de suprafața lor ar trebui să taie cu ajutorul unui dop convențional.

prăjituri caleste in soba de bucatarie este recomandat, atâta timp cât acestea sunt complet uscate și nu va fi roz. După aceea acestea ar trebui să fie pus într-o grămadă și se răcește.

Apropo, pentru decorarea tort , avem nevoie de firimituri din colțul de prăjituri ei. Prin urmare, acestea ar trebui să fie exact la fel pe tigaie se prăjește și apoi zdrobit folosind mortar.

Produse Cream

Pentru aceasta avem nevoie de crema:

• făină cernută - 40 g;
• ouă crude - 4 buc;.
• lapte proaspăt - aproximativ 750 g;
• zahar - 250 grame (gust);
• vanilie - dupa gust;
• unt de bună calitate - 150 g

face crema

Pentru a pregăti crema veni doar în gălbenușurile de ou la îndemână. În ceea ce privește proteina, atunci ele pot fi îndepărtate și utilizate pentru alte coacere.

Astfel, necesitatea de a se zdrobesc bine galbenusurile cu zaharul, apoi se adaugă pentru a le lapte cald și făina cernută. Se amestecă ingredientele, ar trebui să fie pus pe un foc mic și se fierbe timp de câteva minute. Se recomandă să se asigure că conținutul containerului nu se fierbe.

Odată ce se ingroasa crema, este necesar să se îndepărteze de la căldură și se răcește. În acest moment ar trebui să amestecati cu atenție ulei de gătit. Pentru a face acest lucru, utilizați un mixer sau blender.

În concluzie, în masa de ou răcită pe care doriți să adăugați untul și se amesteca toate ingredientele din nou la viteza maximă. Ca urmare, ar trebui să obțineți o cremă foarte gustoase și ofertă.

Procesul de formare a desertului

Pentru a face straturi frumoase și tort delicat „Napoleon“, prăjită și se răcește tort necesare pentru a impregna crema de ou și pliați îngrămădesc pentru tort. desert de top ar trebui, de asemenea, frotiu de umplere, și apoi să se presara firimiturile preparate anterior. Apropo, unele dintre gospodinele prefera sa-l amesteca cu nuci tocate și prăjite.

După toate pașii de mai sus trebuie să urce desert destul de mare, fin și delicios. Pentru a face mai moale și suculentă, înainte de servire oaspeții se recomandă să îndure câteva ore în frigider.

Prezintă prăjituri de casă la masa

Pregătiți-vă propriile deserturi într-o tigaie si inmuiati-l tort cremă de ouă trebuie să fie scos din frigider și se taie în bucăți. Distribuindu-le pe farfurioare, tratează de casă ar trebui să fie prezentate membrilor de familie, împreună cu o ceașcă de cafea sau ceai. Poftă bună!