Gătitul organe: ficat de pui, fierte în smântână

ficat de pui, înăbușită în smântână - simplu și fel de mâncare gustos. Gatiti-l în diferite moduri. Luați în considerare unele dintre ele.

Pui de ficat în smântână (foto și reteta)

Ingrediente necesare:

• greutate ficat de pui de 600 grame;
• mai multe cepe medii (2-3);
• cap de jumătate de usturoi (4-5 felii);
• ketchup sau pasta de tomate 50 ml;
• piper, sare;
• ambalaj de culoare crem (200 grame).

Gătitul ficat de pui în smântână

catei de usturoi din piei de curat, se toaca marunt. Face același lucru cu ceapa. Se încălzește uleiul într-o tigaie tigaie sau prăjire. Se toarnă legumele tocate. Gatiti câteva minute. Se spală ficatul de pui, se taie marunt. Se adaugă ceapa și usturoiul. De îndată dispar de culoare de carne crudă, atașați la ficat sau de tomate ketchup. Se amestecă ingredientele. Stai pe foc mediu timp de 10 minute. Se toarnă cantitatea specificată de smântână. Podsolite, pune piper. Din nou, se amestecă și se fierbe timp de încă 20 de minute. pui delicios ficat, înăbușită în smântână este gata. Farfuria poate fi servit cu orez, cartofi sau paste. Pentru a da un grăunte specii mai apetisant cu fin tocat verdeață ficat.

ficat de pui, fierte în smântână, ciuperci

Gatiti ficat de pui cu ciuperci pot fi. Ia un fel de mancare consistent, gustos și original. Pentru el, va trebui să:

• kilogram de ficat de pui;
• livră de ciuperci proaspete (de exemplu, ciuperci);
• Ambalare de 25% din smântână (circa 400 grame);
• cateva linguri de faina;
• două cepe;
• ulei vegetal sote;
• ierburi, sare, piper, turmeric.

Tehnologia de preparare

1 pas

Ficat de pui Se spala, se usuca. Se taie în bucăți mijlocii. Se clătește din nou.

2 etapa

Se prepară sosul. Intr-o tigaie se încălzește uleiul. Se toaca marunt ceapa. Așteptați până când acesta devine translucid. Se taie ciupercile în felii. Arunca la ceapa. Produse Prajiti timp de 10 minute. Puteți acoperi capacul.

3 pas

ficat de pui preparate, se adauga ciupercile. Podsolite. Prăji un pic. Apoi Se amestecă o lingură de făină. Toate se amestecă. Păstrați la căldură până la evaporarea completă a lichidului. Apoi se adaugă smântână, se amestecă din nou. Fierbeti la foc mic 5 minute și a pus condimentele.

etapa 4

Ficatul acoperă capacul, se fierbe timp de o jumătate de oră la foc foarte mic. Se amestecă adesea, vasul poate arde. Pe măsură ce timpul se execută, se va verifica gradul de pregătire al ficatului. fel de mâncare Rata la sare. Presarati ierburile hepatice. Se acoperă cu un capac și se lasă să stea timp de 15 minute. Se serveste cu orez, piure de cartofi sau paste.

ficat de pui, înăbușit în sos de smântână cu vinete

Gustările va fi tocană de ficat neobișnuit cu vinete. ingrediente:

• ambalaj (200 grame) de smântână;
• pui greutate ficat 400 de grame;
• 2 vinete valoarea medie;
• ulei de gătit;
• ceapa;
• sare, piper, condimente de orice;
• faina - aproximativ o lingura.

Tehnologia de preparare

Se taie vinete în cuburi mari. Se condimentează cu sare și se lasă să se separe sucul. Ficatul este tăiat în mai multe bucăți. Se taie rondele de ceapă și jumătate. Se amestecă smântână cu făină. Ceapa prăji ulei. Adauga la ea feliile de ficat. Prajiti minutele 5. Atașați vinete tăiate. Pune sare și piper. Se toarnă ficat smântână. Apoi, se adaugă un pahar de apă, frunze de dafin și condimente. Se acoperă și se fierbe timp de o jumătate de oră. Nu uitați să se agite. Se serveste cu orice fel de mâncare. Poti presara cu ierburi si garnisiti cu felii de legume.