Roșii dulci murate pe birou

Tomate conserve multe gospodine. Fiecare are propria reteta, oameni foarte preferate în gospodărie. În funcție de adaos de mirodenii și condimente, ei a lua sărat, picant sau cimbru. Dar vom pregăti roșii murate dulci. Ei au un gust neobișnuit și potrivite chiar și pentru masa festivă. Poate că aceste rețete vor deveni o tradiție în carte de bucate.

Simplu și delicios

Aceasta reteta difera mic set de ingrediente și viteza de gătit. Începem cu selecția de tomate. În primul rând, acestea ar trebui să fie proaspete și de bună calitate. În al doilea rând, pentru a alege fructele coapte, dar nu prea coapte. Ele trebuie să rămână intacte la sfârșitul gătit. roșii murate , dulce este preparat după cum urmează. În afară de tomate, au nevoie de boabe de piper parfumat (5-6 bucăți), două linguri mari de sare, 8 linguri de zahar si doua linguri de otet (9%). Acum, se spală cu atenție fructe. Ia borcan de trei litri (volum și calculat având în vedere numărul lor de ingrediente) și spălați-le cu sifon. Apoi se clătește bine. Capac metalic sterilizează timp de 10 minute. Apoi, pune roșii în borcan, pune boabele de piper și se toarnă apă clocotită. După 15 minute, apa a fost drenată și pozarea în fiecare cantitate borcan specificat de zahăr, sare și oțet. Acum, din nou, umpleți recipientul cu apă clocotită și închideți capacul bine. Ca de obicei, băncile set cu susul în jos, înfășurat și se lasă să se răcească. Este necesar să se tomatele dulci murate sunt bine incalzite.

Inele de tomate dulce

Urmatoarea reteta se bazeaza pe marinare fructul, tăiat în bucăți. Ia trei kilograme de tomate coapte. Acestea ar trebui să fie bine spălate și îndepărtați cozile. Pe litru de turnare avem nevoie de o lingură mare de sare, trei linguri mari de zahăr și o linguriță mică de 70% uleiuri esențiale. roșii dulci murate , în acest caz , păstrează aroma sa și sunt obținute, atât în suc propriu. Acum, roșiile tăiate în inele de grosime medie. Apoi le-am pus în borcane preparate. Receptacles pre spălare și se sterilizează. Este mult mai convenabil de a folosi borcane cu o capacitate de 0,5 litri, dar este la latitudinea ta. Așa că ne umplem tomatele noastre castron pe un umeraș, lăsând puțin spațiu. Această sumă va avea nevoie de trei litri de umplere de tomate. Ne toarnă apă în tigaie și se toarnă cantitatea necesară de zahăr și sare. Se fierbe sosul și se toarnă oțet la sfârșit. Acum umple băncile lichide obținute cu roșii și suflece capacele lor. Dulce roșii murate pentru iarna gata.

O alta reteta

Ia 50 de grame de otet, o lingura mare de sare, trei linguri mari de zahăr și condimente (pepper pepper, mărar, frunze de hrean, usturoi, etc). Această sumă este calculată pe un borcan de trei litri. pentru capacitatea de decapare sterilizează, se spală roșiile. Noi pune roșii la bănci, schimbarea lor condimente. Acum, se umple cu apă clocotită timp de 15 minute. Apoi se scurge apa intr-o cratita si se transforma focul. Se adaugă sare, oțet și zahăr. Când sosul va începe să fiarbă, băncile le umple. Închideți capacul și se lasă să se răcească. Iată cum vă puteți pregăti în continuare roșii murate dulci. Reteta, la fel ca toate cele anterioare, este foarte simplu.