Regina mesei ruse -sterlyad coaptă în cuptor.

Sturgeon - Regina tabel rus

Vesela de cegă au fost întotdeauna populare în Rus vechi. Ei au decorat masa regelui și au fost considerate onorabilă la toate sărbătorile. Și acest lucru este de înțeles. La urma urmei, starleta, o purtătoare de cuvânt pentru familia sturionilor, conține multe proprietăți utile au un efect benefic asupra sănătății umane. În plus, în cazul în care în mod corespunzător decora masa frumos gătită, va fi o adevărată decorarea mesei festive.

Proprietăți utile de cegă

La fel ca multe alte roșu de pește, sturioni este bogat în acizi grași Omega 6 și Omega 3. Substanța Omega 3 va sprijini articulațiilor în formă bună, de a proteja celulele organismului de imbatranire, creste nivelul de serotonina, care este responsabil pentru buna dispozitie. Acesta este motivul pentru care Omega-3 ajută la combaterea depresiei. In plus, datele acizi ajuta la reducerea nivelului de colesterol și de a îmbunătăți procesul de schimb intracelular.

Utilizarea cegă în gătit

Mananca somon trebuie să fie de cel puțin o dată pe săptămână.

Acest lucru nu numai că va reduce riscul de atac de cord si aritmie, dar, de asemenea, să vă umple corpul cu substanțe utile. De exemplu, cum ar fi fluor, zinc, crom, molibden, clor, nichel și de vitamine PP curs.

Aflați pește poate fi în nas lung și subțire, care este în mare măsură protrudes.

Cu toate acestea, amintiți-vă că aveți nevoie pentru a cumpăra orice pește, numai dacă este de bună calitate, și este stocată respectă toate cerințele și reglementările în vigoare.

Astăzi, sturioni sunt utilizate pe scară largă pentru prepararea multor feluri de mâncare de pește, și puteți utiliza ca parte a unui întreg, și file de pește. Baked sturioni va păstra toate vitaminele, proprietățile utile și vă va oferi o adevărată plăcere în utilizarea acestui fel de mâncare.

Dar cum să gătească sturioni coapte în cuptor? Răspunsul este simplu. Iata cateva retete simple.

Sturgeon, coapte în cuptor cu brânză și cartofi.

Pentru a pregăti antena de satelit care aveți nevoie pentru a cumpăra: sturioni - 500 grame, 1 kg de cartofi, 5 roșii, 100 de grame de orice brânză tare, un buchet de patrunjel, o grămadă de mărar, sare si piper.

Mod de preparare:

1. Se spală sturionul, îndepărtați măruntaie și toate aripioarele și se spală din nou peștele. Se taie burta peștelui, împreună cu un ac, îndepărtați orice film. Apoi, eliminați branhii, secționarea capul de pește din partea de jos. Apoi, taie-le.

2. Îndepărtați cu grijă crestei toate cartilajele, clătiți pește și se freacă cu sare și piper din exterior și interior.

3. Se spală legumele necesare, curata cartofii si se taie cuburi mici. Tomatele spălate tăiate în inele. Brânză grătar și unt se topesc.

4. Pune coacere trunchi de pește, smântână unsă unt topit, se presara pesmet.

5. În jurul peștelui stabilesc cercuri de cartofi și tomate inel top. Tava de copt, se pune în cuptor și se lasă antena pentru a coace timp de 40 minute. Temperatura de gătit în cuptor trebuie să fie de 180 de grade. În cazul în care restul de 5 minute, se presară sturion parmezan înainte de sfârșitul anului de gătit, și cartofi cu ierburi tocate de rosii garnitura.

6. Sturgeon, coaptă în cuptor, după coacere este plasat pe vas, apoi se pune rosiile in jurul pestele cu cartofi si verde. De-a lungul marginilor vasului poate fi decorat cu felii de lamaie.

fileuri Cega cu legume și sos de smântână.

Compoziția de feluri de mâncare: file de sturioni, vin de prune, creveți, lămâie, ceapă, morcovi, țelină, salată verde, măsline și sos de smântână.

Reteta este simpla: găti fileurile sterlets bucăți egale, care trebuie mai întâi să se coace cu sos de smântână, și va servi pește cu legume prăjite mixte, creveți fierte, sos, salata verde. Dacă decora cani de vase de lamaie, masline si verdeturi tocate, acesta va fi un decor real, pentru birou.

Amintiți-vă, prezența de feluri de mâncare de pește necesare pentru dieta umană. Sturgeon, coapte în cuptor pentru a păstra toate proprietățile utile și îmbogăți corpul cu substanțe utile. În plus, sturioni gătite în cuptor ca pe copii, și vă va pregăti acest fel de mâncare nu este numai în timpul sărbătorilor.