Somon se coace în cuptor. Sfaturi și rețete

Nu cred că numai bucătari profesioniști știu cum să coace pește delicios roșu. În acest articol veți găsi rețeta perfectă pentru prepararea sa. Principalul lucru - nu le confunda.

Reteta de somon la cuptor: somon cu lamaie si ceapa

Când oamenii vorbesc despre pește roșu, primul lucru care vine în minte - este somon. ei ceva vom găti. Așa că astăzi vom coace în cuptor somon, condimente cu lamaie si ceapa. Timpul necesar pentru a crea o operă de artă, în mod normal, durează puțin peste o oră. Acest fel de mancare este ideal ca o cină copioasă, și va servi o cină gourmet. Aceasta reteta este conceput pentru două persoane.

Se coace somon în cuptor. ingredientele necesare

Veți avea nevoie de o livră de somon excelent, lămâie proaspătă de dimensiuni medii, un vârf de cuțit de sare, ceapa, un pic de piper (sol negru). Pentru sos, trebuie să ia patru linguri de smantana scăzut de grăsime, un cățel de usturoi, o grămadă de (sau mai puțin), mărar și sare.

Se coace somon în cuptor. Metoda de preparare

De fapt, mult efort sau abilități nu au. Soiuri de pește roșu pentru calitățile sale gustative sunt originale si gatiti-l - o plăcere. Nu puteți utiliza chiar și componente suplimentare, dar cu un pește arcul va fi mai picant și, în plus, mai util. Ceapa dezinfecta organismul uman, eliminarea diferitelor infecții și întărește sistemul imunitar. O altă caracteristică uimitoare a arcului - este faptul că aproape nu-și pierde proprietățile benefice chiar și după tratamentul termic.

somon se coace în cuptor. instrucţiuni detaliate

Deci, ia un file de somon, se toarna smantana intr-un bol, îndepărtați lamaie, buchet proaspat de marar, catei de usturoi și condimente. Lemon pentru a curăța, nu trebuie să coaja conține o mulțime de elemente utile. Doar tăiat în cârlionți îngrijite. In mod similar, se taie ceapa (pre mod natural elimina tarate). pește roșu file se spală bine cu apă rece, urmată de șervețele uscate sau șterge un prosop de bucătărie curat. Se freaca pestele cu sare fina pe toate laturile. Ia vasul de copt, în care se potrivesc pește, și să acopere partea de jos a foliei. Puneți peștele pe folia și se acoperă inele de ceapa, fileuri de piper. Stratul următor sunt felii de lamaie. Toate această frumusețe este înfășurat strâns foaie de folie și trimis la cuptor timp de exact o oră. Temperatura de somon Cuptor - 180 de grade. Nu pierde timpul, până când peștele este impregnat cu mirosul de lamaie si ceapa in cuptor. Engage sos. Pentru a începe cu toacă mărunt mărar se spală. Adăugați-l în vasul în care crema, se amestecă bine toate. Crush Usturoiul cu un cuțit sau chesnokodavilke și adăugați la sos. Ușor sezon cu sare. Puneți vasul în frigider pentru a amesteca aromele prezente și îmbibată uniform de ingredientele sale. Verificați disponibilitatea de pește. Dacă totul este bine, apoi se lasa sa se raceasca putin, se taie în bucăți porții și servesc. În centrul mesei, așezați pialki cu sos. Acest fel de mâncare perfect cu vin roșu, așa că, dacă ați planificat o cină romantică, cumpăra o sticlă de această băutură.