Chifle reteta, luxuriante și parfumate - nimeni nu va rămâne indiferentă.

În ciuda varietății de produse de patiserie, care pot fi găsite pe rafturile magazinelor si supermarket-uri, multe gospodine încă preferă să se coace ei înșiși produse de panificație. După coc la cuptor, cu dragoste este mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât magazin. Și cum plăcut și apetisant miroase apoi în bucătărie - mirosul copilăriei, căldură și confort.

Abundența de topping-uri folosite în timpul nostru, ceea ce face un coc și favorit popular pentru mulți. La urma urmei, în ciuda preferințelor culinare, puteți alege o rețetă briose, care sunt potrivite pentru tine. Desigur, umplutura de carne, pește, brânză, legume au dreptul de a exista. Dar pentru mulți, cuvântul „bun“ este asociat cu umpluturi dulci: branza, gem, cireșe, sau este doar o brioșă cu semințe de mac, stafide, caise uscate, scorțișoară. Această coacere acasă va fi un plus minunat pentru cana ta preferata de ceai sau cafea.

Multe gospodine au lor SULT chifle reteta de testare de-a lungul anilor, dar că ar fi de dorit să se schimbe odată cu vremurile și să încerce lucruri noi. În acest caz, vin în ajutorul reteta chifle luxuriante, care este descris în articolul.

Pentru o luxuriante, delicios și parfumat chifle avem nevoie: Drojdii (30g sau 1 pachet uscat), un pahar de lapte cald, zahar (. 3-4 linguri), Oua (2 buc.), Faina (350 la 450 de grame) lingura de unt, sare. Puteți adăuga, de asemenea, chifle cu scorțișoară, stafide, mac, glasat sau caise uscate.

Chifle reteta este în primul rând pentru a face Brew. Pentru a prepara lapte încălzit, ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte, drojdia nu va pierde proprietățile lor. În laptele cald se năruie drojdia, se adaugă o lingură de zahăr și câteva linguri de făină. Toate se amestecă cu grijă. Masa rezultată se pune pe oră într-un loc cald pentru a placut.

După ce a venit aluatul nostru, la ea se adaugă restul ingredientelor: ouale, zaharul, untul topit si faina. Toate acestea sare noi. Dacă se dorește, a pus în stafide aluat sau caise uscate. Framantati aluatul. Pentru coerență ar trebui să fie moale, nu dur, uniformă și netedă. Pentru a obține consistența dorită poate fi adăugarea sau reducerea cantității de făină utilizată. Unul dintre secretele de aluat de drojdie bună este aceeași temperatură toate produsele necesare pentru prepararea acestuia.

Kneaded capac aluat cu tifon sau un prosop de bucătărie și vafe pus într-un loc cald, fără proiecte pentru a se potrivi. După aproximativ 40 - 60 de minute, trebuie să crească de două ori, iar acest lucru va fi un semnal pentru faptul că aluatul este gata pentru manipulare ulterioară. Apoi, împărțiți aluatul în porții (o porție - un coc) care formeaza perlele ca dimensiune dorită. În această formă, vom da să stea în continuare timp de 10-15 minute și se procedează la formarea de rulouri. Acestea pot fi doar rotunde, se presara cu seminte de mac. Puteți face să le spiralat, răsucindu aluatul cârnați laminate într-un cerc (ca o cochilie de melc) și se presară cu zahăr tos. Sau sub formă de noduli - care leagă pasta de cârnați de 20 cm lungime în mănunchiuri îngrijite. După articolele sunt formate și pus pe o tavă de copt le lubrifiază cu zahăr, gălbenuș de ou bătut. Acest lucru va da un plus de stralucire si un aspect apetisant.

Incalziti cuptorul la 190 de grade și pune-l în produsele noastre. brioșelor va dura aproximativ 25 de minute, totul depinde de mărimea. În cazul în care crusta este rumenita și a devenit un maro auriu - este un semnal ce poate fi îndepărtat. Produsele finite pot fi stropite cu zahăr pudră.

reteta Chifle în sine nu este complicată și nu necesită ingrediente speciale, dar în momentul în care este foarte scump, deoarece aluatul trebuie să fie abordat de mai multe ori. Prin urmare, decizia de a face rulouri de copt, trebuie să-l selectați timp de aproximativ 5 ore de timp liber și întotdeauna într-o stare bună, apoi rândul său, prăjituri luxuriante, delicioase si parfumate.