Legume coapte la grătar pe gratar marinate

alimente coapte pe gratar sunt un gust delicios și neobișnuite. Chiar și cele mai simple de legume fierte pe gratar, întotdeauna rândul său, parfumat și incredibil de gustoase. Nu trebuie să așteptați vara pentru a merge la natura si gatiti legume la gratar pe gratar, se poate face, de exemplu, în țară. Detaliile sunt prezentate mai jos.

Legume pe gratar: rețete. Prima opțiune

Un set de produse: tomate, vinete, ardei gras. Cantitatea de ingrediente preia discreție și numărul de persoane.

Sosul: ulei de măsline (sticlă), sos de soia (50 g.), La sol piper negru, otet (10 g.) Sare. Opțional, puteți înlocui o parte a componentei pe placul dumneavoastră, și, de asemenea, utilizați condimente pentru a adăuga aroma.

Înainte de a găti legume la gratar pe gratar, acestea trebuie să fie bine clătite și uscate. Curățat de piele care nu sunt necesare, pur și simplu se taie alimentele în felii mici și ține apăsată în marinat timp de 2 ore.

Pune vinete marinate pe gratar si se prajeste pe cărbuni aprinși, timp de aproximativ 15 minute, întorcându-se în mod constant. Monitorizarea procesului de coacere, pentru a „puțin albastru“ nu este ars. Când cărbuni devin mai puțin ardei iute si rosii prajeste mod similar. La final se presara cu produse marinata.

legume gata la gratar pe gratar lăsând capacul câteva minute pentru a evidenția sucul, atunci ei vor fi chiar mai tandru si mai gustoase. Acest fel de mâncare simplu este bine să mănânce în aer liber cu carne de porc gratar sau carne de vită.

A doua opțiune

Ingrediente: ciuperci (ciuperci), cele mai bune vinete, dovlecei, roșii. Marinata se face din ulei de masline, lamaie balsam (menta posibil), rozmarin, piper și sare. Proporțiile produselor variază în funcție de cerere.

Noțiuni de bază pentru prepararea vinete. Se clătește cu apă rece, se taie în cercuri groase. La sfatul profesioniștilor, legume mai bine să taie bucăți groase, astfel încât să nu se usuce atunci când coapte. Cercuri „puțin albastru“ pune într-un recipient și un pic de sare ea.

rezervă Champignon în apă timp de 10 minute, astfel încât acestea sunt curățate de sol. În acest moment, credite dovlecel, tăiat în inele cu un diametru de 1 cm. Tomatelor tăiate în trei părți. Ia-un castron adanc pentru marinare, plonjați în ea toate produsele. Mai mult udă abundent ulei de masline, se condimentează cu sare și piper.

Manual mișcări haotice sculpta balsam de lamaie si rozmarin, du-te la cupa. amestecate în mod omogen în masă în condimente și nu atingeți timp de mai multe ore. Puteți găti legume pe gratar, pe gratar sau o grilă specială. Vei transforma produsele coapte „fum“, cu un gust de neuitat.

A treia opțiune: Frigarui de legume peste cărbune

Dacă nu ați încercat acest fel de mâncare, asigurați-vă că pentru a avea gata în natură, este o alternativa excelenta la carnea grasă. Pentru ao găti trebuie sa cumparati o grila speciala.

componente:

• ceapă;
• vinete;
• ardei grași;
• lamaie;
• roșii.

Acesta poate fi coapte fără decapare. coji de ceapa și se taie în inele. La „puțin albastru“ taie pedunculul și se taie în trei părți egale. Imprastiati pe toate produsele gratar, ușor unse cu ulei vegetal si se presara cu suc de lămâie. Nu uita pentru a transforma legumele la grătar pe gratar, astfel încât acestea nu sunt arse. Pregătirea nu ia mult timp. Legume servit fierbinte cu ierburi proaspete și pâine neagră.