Paste cu creveți în sos cremă: rețete pentru mâncăruri delicioase și parfumate

Pastele este delicios pe cont propriu și în asociere, de exemplu, creveți, ea devine, în general, o delicatesă - un fel de mâncare cu adevărat delicios cu o aromă delicată și un gust uimitor, picant. Cum de a găti paste cu creveți? Sos de smântână! Rețetă pentru acest fel de mâncare nu este prea ușor, dar rezultatul final este mai mult decât să plătească pentru efortul. Gatiti-l doar o singură dată, puteți fi sigur că cele de mai sus este un fel de mâncare preferat de la birou.

Paste cu creveți în sos cremos. Reteta cu ciuperci

Necesar pentru prepararea alimentelor set:

• paste (italiană) - 100 g;
• Ciuperci albe (creme de gheata.) - 150 g;
• creveți (tigru) - 150 g;
• ulei (golire.) - 30 g;
• smântână proaspătă (11%) - 120 ml;
• ceapa (mica) - 1 buc.

Cum de a găti paste cu creveți în sos de smântână? Rețeta presupune gătit următorii pași:

1. Ciuperci tăiate în felii subțiri, ceapa - inele și jumătate.

2. Se încălzește o tigaie, se topeste untul. ceapa Fry mai întâi, apoi se adaugă ciupercile.

3. Apoi, trebuie să pună creveți cojit, prăjește-le și apoi se toarnă în crema. Când sosul ajunge la fiert, transforma caldura off.

4. În paralel cu fiert pastele (așa cum este scris pe ambalaj), apa drenată, iar pasta a fost pus pe un vas sau o farfurie. Se toarnă creveți și sos de smântână cu ciuperci.

Rețetă pentru paste cu creveți (cu fotografii) în multivarka

Astăzi, există o reală multi-braț: multifuncțional Multivarki deplasa bucătăria tradițională cu oale și tigăi. Unitatea de mai sus puteți găti aproape toate felurile de mâncare, inclusiv paste.

Ingrediente (pe baza medie 4 portii):

• 300 g de paste italiene;
• 300 g de crevete majore, cojit;
• catei de usturoi;
• 200 ml de smântână proaspătă (25%);
• 1 lingura. l. ulei vegetal și suc de lămâie;
• ierburi crampoane (pătrunjel și mărar).

Cum pot prepararea paste cu creveți în sos de smântână? Reteta este destul de simplu, dar cu multivarka gazda va fi chiar mai ușor.

1. Se fierbe spaghete sub regimul de „Paste“ la stare finită.

2. Goliti (paste aruncă înapoi în strecurătoare), pentru a schimba într-un castron, acoperă placa.

3. Se toaca marunt usturoiul, setați modul la „Multipovar“ se toarnă ulei și se prăjește timp de o jumătate de minut. Apoi se adaugă creveți cojit, se toarnă suc de lamaie, crema se alăture, se amestecă totul bine.

4. Gatiti timp de 5 minute, pana cand sosul devine gros.

5. Apoi se adaugă spaghetele, din nou, se amestecă bine și se oprește după 5 minute.

6. Pasta finit pentru a pune pe o farfurie și se servește cu verdeață.

creveți prăjiți într - un sos cremos cu legume și vin

ingredientele necesare:

• creveți (tigru) - duzină;
• sparanghel - 300 g;
• Bulion - 100 ml;
• smântână grele. (25%) - 200 ml;
• vin alb sec - 0,5 pahare;
• cățel de usturoi;
• unt - 10 g;
• smantana - lingura (sala de mese);
• rafinarea petrolului. - 20 g;
• bec șalotă.

mirodenii:

• piper;
• piuliță Clary (ras);
• ardei iute.

Să ne uităm la modul de a găti creveți prăjiți într - un sos cremos cu spaghete.

În primul rând se pregătească creveți:

1. Scoateți coajă, face tăieturi pe spate și trageți intestine din carcasă.

2. Ia-o tigaie adâncă, cu ziduri groase și un fund, se toarnă ulei (sol.), Și se încălzește puternic puietul creveți fiecare parte nu este mai mult de 2 minute. Nu mai dețin, pentru că creveți sunt proprietatea uscate.

3. Pune crevetii intr-un castron, se presara cu sare și piper.

Acum, pentru legume:

1. Purificat sparanghel și se taie în morcovi julienne, arunca în apă clocotită cu sare (0,5 cani). Stinge 10 minute, apoi flip-o sită și se scurge bulion în ceașcă.

2. eșalotă tocată, se prăjește în unt usturoi. Se toarnă vinul și se fierbe până la jumătate evaporă.

3. Se adaugă smântână, supa de legume, toate se amestecă și se fierbe timp de 5 minute.

Top cu creveți, morcovi fierți și sparanghel, se amestecă, se acoperă. După câteva minute , într - un sos cremos de legume crevete poate fi furnizat ca un vas separat, sau cu o garnitură, de exemplu, cu orez basmati. Dacă se dorește, decora verde.