Sos de ciuperci - reteta

Orice cereale, paste sau cartofi va fi mult mai gustoase și mai hrănitoare, în cazul în care se toarnă un sos gros și aromat. De aceea , aș dori să vă prezint unele mare rețete sos de ciuperci, care este atât de bine cu o varietate de feluri de mâncare laterale.

sos de ciuperci - reteta №1

Pentru prepararea va avea nevoie de:

Asortate ciuperci - 0,5 kg;

ceapă;

smântână - 1 cană;

frunze de dafin;

praf de piper, sare;

pasta de tomate - 1 lingura. lingură

Bow cotlet necesare apoi prăjit pentru a forma pe suprafața de culoare aurie. Apoi se adaugă ciupercile și se prăjește fierte cu ceapa. Apoi se adaugă smântână, pasta de tomate, faina, piper, frunze de dafin. Acum, adăugați un pahar de apă, puțină sare și apoi, atunci când este necesar să se agite în mod constant. Fierbeti timp de aproximativ 11 minute. Excelent sos de ciuperci cu pasta de tomate este gata! La servire se stropesc cu ierburi.

sos de ciuperci - reteta №2

ingrediente:

ulei vegetal;

ciuperci - 0,7 kg;

ceapă - 120 g;

smantana - 1 lingura. lingură;

Brânză topită - 1 buc;

sare.

Pentru a începe ceapa rupe în bucăți, apoi se prăjește într-o tigaie. Ciuperci spălate, tăiate și puse în tigaie pentru ceapa. Fierbeti totul până când fierte la foc mic, acoperit. După ce lichidul se evapora necesar pentru a se pisa amestecul într-un blender. Apoi se adaugă sare, apă (circa 130 g), cremă de brânză și lingura topită. Acum, căldură, până când brânza este topita. Acest fel de mancare este gata! Acest sos este perfect pentru paste sau hrisca.

sos de ciuperci - reteta №3

Pentru a pregăti:

ulei de măsline;

ciuperci - 220 g;

ceapă - 1 cap;

vin roșu sec - 340 ml;

glace carne - 30 g;

unt;

sare.

Pentru a începe să fie încălzit la prăji mari de căldură și ulei pe acestea ciupercile spălate, benzi pre-tăiate. Apoi se adaugă la ea ceapa tocata. Prajiti toate aproximativ 4-6 minute. Apoi se adaugă 1 lingura de carne glasate, care va da un gust sos mare și grosime. Se toarnă vinul și se fierbe până când amestecul se fierbe în jos aproximativ de două ori. Gatiti timp de aproximativ 9 minute la foc mic. Apoi îndepărtați de pe suprafața de grăsime și se adaugă untul. Este cel mai bine să fie combinate astfel de sos cu chiftele. Ea este capabil de a adăuga palatabilitatea frunte garnitura.

sos de ciuperci - reteta №4

Ingrediente pentru gătit:

ceapă;

apă - 600 ml;

făină;

ciuperci - 0,4 kg;

smantana - 2-3 linguri;

condimente, sare și piper;

verdeață;

ulei vegetal.

Se toarnă într-o cană făină, apoi se toarnă puțină apă și se amestecă până la o masă groasă, astfel încât nici cocoloașe format. Adăugați un pic de sare și apă, dacă este necesar. Acum, se toarnă 600 ml de apă într-o cratiță și se fierbe timp ce se agită constant. Se adaugă făina diluată. Acum se prăjește ciupercile felii și ceapa în ulei vegetal și se adaugă la sos. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 4 minute. La sfârșitul presara gătit cu toate ierburile, adauga frunze de dafin. Sos se dovedește foarte gustoase și ofertă. Poftă bună!

sos de ciuperci - reteta №5

ingrediente:

ciuperci - 65 g;

ceapa - 2 capete;

făină;

smantana - 4 linguri;

sare;

unt;

ulei vegetal.

Inițial, trebuie să adăugați apă, se usucă ciupercile și se fierbe timp de câteva ore. Când ciupercile sunt complet sudate, ar trebui să le aruncați drushlag. Ciuperci tăiate în felii. Acum trebuie să curățați ceapa, se spala si se toaca marunt. Apoi se prăjește ceapa intr-o tigaie preîncălzit până capătă o culoare aurie. Apoi se adaugă ciupercile într-o tigaie și se prăjește totul timp de 14 minute. Adăugați o mică bucată de unt, faina si sare. Toate cu atenție pentru a preveni și se fierbe timp de aproximativ câteva minute. Apoi se toarnă supa de ciuperci, care a fost lăsat după ciuperci gătit. Toate se fierbe din nou și se adaugă smântână. Când totul vine la fierbere, se scoate tava de pe foc și lăsați-l infuzat zeamă timp de aproximativ 5 minute. Minunat și aromate sos de ciuperci gata! Ea a servit cu cartofi, hrișcă sau orez fiert.