Rețete vegane: simplu și util

În acest articol vom vorbi despre rețete vegetariene. Pentru a începe cu, și ceea ce este de fapt veganism? Aceasta este o formă foarte strict de vegetarianism, în care produsul alimentar este absolut imposibil de a mânca, nu numai carne și pește, dar, de asemenea, toate acele produse care sunt de origine animală, cum ar fi brânză, ouă, lapte, fructe de mare toate animalele și așa mai departe. D.

Veganii își pot permite să mănânce numai toate de legume - fructe și legume.

În continuare, considerăm rețete vegetariene cele mai simple. Să începem cu introducerea de plante alimentare.

preparate vegetariene

Rețete vegan feluri de mâncare, desigur, foarte simplu. Acest lucru se datorează utilizării componentelor vegetale numai. Și pentru că ei sunt fără carne.

rețete vegane, de fapt, poate fi atribuită feluri de mâncare foarte dieta stricta. Produse lactate și ouă nu pot fi utilizate chiar și pentru coacere, să nu mai vorbim de salate, prima și a doua cursuri. omul comun cu siguranță ar fi dificil să mănânce o astfel de alimente. De regulă, ingredientele pur pe bază de plante alimente cu conținut scăzut de calorii devine.

salata verde Vegan

Avand in vedere retete vegetariene, dau câteva exemple de feluri de mâncare tipice.

Pentru salata verde ia:

1. Mazare conservat - ½ borcan.
2. Avocado.
3. Conserve legume - 4 buc.
4. Un castravete proaspat.
5. Cateva crengute de patrunjel si rucola.
6. Sare.
7. Piper proaspăt măcinat.
8. Sos de rodii.

O caracteristică specială a acestei salata este ca toate ingredientele în ea verde. Va taie castraveți proaspeți și murate, adăugați-le mazăre, avocado și rucola verdeață tocată și pătrunjel. Toate componentele se amestecă bine. Salata poate adăuga piper, sare și se umple cu sos de rodie. Dacă nu, utilizați proaspăt stors suc de lamaie si ulei de masline. Farfuria terminat ca un decor de pe partea de sus se poate presara cu seminte de susan.

Fiș-role cu gem

Toate rețetele vegane sunt simple, iar produsele pentru gătit provin din feluri de mâncare obișnuite. Ne-ar dori să vă oferim o rețetă pentru cookie-uri vegetariene picante. Coaceți-l sub formă de tuburi pe bază de teste cu condimente.

necesare pentru test:

1. Făină de grâu - 430 g
2. făină de secară cojit - 130 g În lipsa făină de secară, utilizați numai grâu.
3. Zahăr - 120 g Cu atât de multe cookie-uri de zahăr nu va fi dulce, astfel încât să puteți pune-l mai, dacă se dorește.
4. Soda - 1,5 linguriță
5. Acid citric - 0,5 linguriță
6. Ulei vegetal.

pentru gătit, condimente: ghimbir (lingura), scorțișoară (lingura), nucsoara (lingura), anason în stea (o stea), cuisoare (cinci bucăți).

Pentru umplutura poate lua orice blocaj sau conserve.

Făină trebuie amestecat cu sodă, condimente, zahăr și acid citric. Tot ce trebuie să pre-condiment pisa într-un mojar sau se șlefuiește într-o moară. Toate ingredientele sunt amestecate în formă uscată, apoi se adaugă uleiul. Apoi se adaugă apă și se framanta aluatul. În forma finită, nu trebuie să se lipească pe mâini. Dacă încă stai, ar trebui să adăugați un pic mai mult făină. Apoi, tot decalajul aluatul în trei părți egale, fiecare dintre care se rostogolesc într-un cerc. Apoi, tortul trebuie tăiat în bucăți, ca un tort în formă de felii. Fiecare piesă de încercare (într-o porțiune mai largă) pune gem sau marmeladă, apoi alunecă în jos în formă de tuburi. Cookie - urile rezultate răspândit pe o foaie de copt, laid de hârtie pentru copt, și trimite - l în cuptor timp de 20-25 de minute , la o temperatură de o sută optzeci de grade.

Varza cu dovleac, coapte în cuptor

Familiarizarea cu o bucătărie vegetariană, ne vom uita la rețete vegetariene cele mai simple. Acestea includ și cuptor varza coapte și dovleac.

Pick up pentru prepararea unor astfel de produse:

1. Dovleac - 630
2. Dovlecel (dovlecel) - 380
3. Varza - 1.3 kg.
4. Pepper.
5. Sare.
6. Paprika.
7. Cimbru.
8. Ulei vegetal - 2-3 linguri.
9. Năut - 230 g

Năut este necesar să se pregătească în avans. În acest scop, este inmuiat peste noapte. Dimineața, se spală, și pus pe placă. Se fierbe ar trebui să fie nu mai puțin de o jumătate de oră.

Lăturilor conopidă și demontați în părți separate. Dovleacul se taie în cuburi. Dar dovlecel pot fi tăiate direct din coaja.

Toate legumele si nautul amestecate. Se adauga condimentele si sare. Topped cu ulei vegetal. Toate acestea se coace aproximativ patruzeci de minute în cuptor. Farfuria finit se poate presara cu ierburi și semințe de dovleac decojite.

Rețete vegane: punctele tari și punctele slabe

Am testat de gătit din bucătăria vegetariană. Probabil ați observat deja că ei folosesc o mulțime de mirodenii. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că componentele sunt complet absente în mod obișnuit la noi. Condimente ajuta, de asemenea, pentru a compensa orice defecte de gust, oferind un gust bun.

rețete vegane și fotografii din acest articol demonstrează simplu aderenții set de alimente, cum ar bucătărie. În ele nu există nici un indiciu al produselor obișnuite pentru noi. Chiar și salate sunt excluse complet din carne, peste, oua, maioneza, smantana. Coacerea se face fără ouă, este neobișnuit pentru noi. Desigur, aceste alimente se bazează pe legume și fructe proaspete sunt foarte utile, bogate in fibre si vitamine. Cu toate acestea, este monoton. Microelementele conținute în produsele din carne, pește și produse lactate, este puțin probabil să compenseze pe deplin pentru ceva. Deși rețete vegetariene pot fi adoptate în cazul în care, dacă trebuie să stai pe o dieta. Aici ei vor fi o mană cerească din cauza calorii sale reduse.