Salata cu ulei vegetal. Salatele, îmbrăcat cu ulei vegetal: Rețete

În gătit, utilizează o varietate de uleiuri vegetale, care diferă în gustul, aroma și compoziția. Toate au anumite proprietăți benefice. Cea mai mare cererea primită de floarea-soarelui și de măsline, care sunt preparate folosind o varietate de feluri de mâncare, salate, în special în ulei vegetal. retete delicioase pentru pregătirea lor pentru ziua de azi includ o varietate de opțiuni, care diferă într-un set de ingrediente, dar există, de asemenea, o trăsătură comună. Salate, îmbrăcat cu ulei vegetal - este delicios, ușor și util. Ele pot și ar trebui să utilizeze atât pentru adulți cât și pentru copii. Mai jos considerăm salate cu ulei vegetal, cu retete, care pot fi folosite la fel de bine atât în timpul săptămânii și de sărbători.

Salata de legume cu ulei vegetal

salate proaspete și pline de culoare vor fi savurate de iubitorii de legume, precum și celor care rapid și la un anumit moment nu își pot permite să mănânce produse din carne.

Ai nevoie de:

• 2 castravete (proaspete);
• 2 roșii (proaspete);
• 6 buc. tânără ridiche;
• 2 tulpini tinere de usturoi (opțional);
• mărar, arpagic, lăptucii (un pachet);
• oțet balsamic ;
• sare;
• ulei de măsline.

Legume și ierburi, se spală și se usuca. Castraveții și roșiile tăiate în semicerc, ridichi - cercuri. Salata verde este mai bine mâinile de rupere (pentru a evita pierderea de vitamine în contact cu lama de metal). ceapa verde, tulpini de mărar, usturoi tocat. Se amestecă toate ingredientele intr-un bol salata, se condimentează cu sare și se condimentează cu oțet și ulei de gust. Se serveste imediat după preparare.

Salata cu vinete

Un alt fel de mâncare dintr-o serie de „salate simple, cu ulei vegetal“, care este punctul culminant al vinete la grătar.

Ingrediente necesare:

• 3 roșii proaspete medie;
• 1 vinete de dimensiuni medii;
• 1 castravete proaspăt;
• buchet de pătrunjel;
• un mic buchet de ceapa verde;
• 1 ceapa violet bec;
• 10 măsline (fără sâmburi);
• 1 ardei;
• sare;
• piper;
• suc stors de la 1 lamaie;
• orice ulei vegetal.

Feliate vinete prăjiti cercuri mari pe gratar (disponibil în tigaie), lasa sa se raceasca. Tomatelor tăiate în felii, ardei - castraveti julienne -. Semicerc ceapă verde și cotlet de patrunjel cu un cutit nu prea fin. Se pun legumele și verdeață preparate într-un bol salata, se adauga la masline (întregi), sare, piper și se amestecă. Pentru a prepara umplutura, se amesteca uleiul cu zeama de lamaie. Se serveste salata la masa poate fi de 10-20 de minute mai târziu (are puține de preparare a cafelei).

Salata cu brânză feta și creveți

Aceasta salata va fi apreciat de fanii de fructe de mare și nu numai. În plus, el va decora orice masă, în special salate diversifică noi. Cu ulei vegetal acestea sunt mult mai ușoare și mai sănătoase decât maioneza.

Produse necesare:

• 200 g de creveți mici decojite;
• 2 rosii medii;
• 80 g de brânză;
• 3 oua (fierte);
• 1 ceapa (preferabil roșu);
• salata verde;
• vegetal ulei (ulei de porumb, ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui);
• ierburi provensale, piper și sare.

Se fierbe timp de 3 minute de creveți în apă sărată (se adaugă boabe de piper negru), lasa sa se raceasca. Se taie ouă fierte, brânză și roșii, se taie în cuburi mici, ceapa - inele și jumătate, salata verde - in fasii fine. Toate componentele preparate conectați într-un bol salata adanc, se adauga condimentele, se condimentează cu unt la gust.

Salata cu ulei vegetal „mexican“

O altă salată de creveți, în care un gust picant special datorită unei combinații neobișnuite a componentelor sale.

ingrediente:

• Banca de porumb;
• 3 banane;
• 2 roșii;
• 1 ardei verde dulce;
• 150 g de orez fiert;
• 50 g de arahide sărate prăjite;
• 150 g de crevete necurățate;
• pătrunjel (mai multe ramuri);
• 2 linguri. l. lichid din porumb;
• 100 ml de orice ulei vegetal;
• coriandru (1 pachet mic);
• măcinat piper roșu;
• sare;
• 1 lamaie.

Crevetii se fierbe 3 minute în apă sărată, se răcește și libere de coajă. Ardei coace, fără semințe și coajă, se taie în felii. Tomatele coaja (opărită pre) și felie. banane decojiti se taie în felii. Jumătate grinda de coriandru și pătrunjel se taie marunt. Cu porumb se scurge lichid folosind o strecurătoare. Puneti toate ingredientele preparate și orez fiert într-un bol salata, se amestecă sos de arc. Se presară cu alune zdrobite si garnisiti cu frunze de coriandru. Pentru a pregăti bici de umplere lichid din porumb, sucul presat de la o lamaie, ulei.

Salata cu carne de pui, pâine și brânză

Gustul si compozitia salata cu ulei vegetal care amintește de tuturor favorit „Caesar“, dar este mai puțin hrănitoare și potrivite pentru toți cei care urmăresc greutatea lor. Trebuie remarcat faptul că salata cu ulei vegetal, rețetele de care implică utilizarea de carne pot fi consumate ca un vas separat.

ingrediente:

• 150 g de pui fiert sau file de curcan;
• 2-3 a cumpărat o pâine;
• 30 g de produs brut (toate solid);
• 1 rosie medie;
• 2 catei de usturoi;
• 4 frunze de varză chinezească sau salată ;
• castraveți proaspeți (100 g);
• 1-2 ore. L. ulei vegetal.

Filé, tomate și felie castravete cuburi de dimensiuni medii. Pâine pe ambele părți și se freacă usturoiul este împărțit în bucăți mici. Frunze de varza mâinile lacrimogene, brânză grătar. Componentele de conectare preparate, se adaugă sare și se toarnă ulei vegetal.

Salata cu ulei si ficat

Destul de simplu pentru a pregăti, dar foarte gustoase fel de mâncare. Dacă săriți prin mașina de tocat pentru a prepara o salata, veți obține pate de ficat excelent.

Veți avea nevoie de:

• 500 g de ficat (mai bine de vită);
• 2 morcovi mari;
• 2 cepe bec;
• piper negru, sare;
• ulei de floarea soarelui.

Se fierbe ficatul, lasa sa se raceasca, se taie în cuburi de dimensiuni medii. Se toaca marunt ceapa, grătarul morcov, folosind un răzătoare grosier, prăji împreună cu ulei vegetal si apoi fiert la foc mic timp de 15 minute, lasa sa se raceasca. Conectați ficatul și ceapa și morcovii, se condimentează cu sare și piper, se adaugă uleiul vegetal la gust.

Salata cu hering și mere

Iubitorii de salata se vor bucura de salata. notă specială el dă la adăugarea de hering murat și mere.

Produse pentru gatit:

• 1 sfeclă roșie (fierte) ;
• 1 morcov (fiert);
• bulb 1 ceapa;
• 2 cartofi fierți;
• 1 decapant;
• 100 g de sare de hering (file de);
• 1 marineazã măr;
• sare;
• ulei vegetal.

Toate legumele și o taie în cuburi de mere de mărime mijlocie, hering - felii. Conectați toate ingredientele preparate, se adaugă sare, dacă este necesar. Pentru umplutura folosi ulei vegetal.

Salata cu șuncă și fasole

salata delicioasa si hranitoare, care pot fi consumate ca un fel de mancare separat.

Lista de ingrediente:

• 50 g de șuncă;
• 30 g morcovi;
• 150 g de boabe de conserve în suc propriu;
• plante la gust;
• bulb 1 ceapa;
• 10 g adzhika;
• sare;
• 30 ml de ulei vegetal.

Morcovii grătarului în fâșii subțiri, folosind o răzătoare pentru gătit salate coreene, se adauga sare si se lasa infuzat. Ceapa se taie în inele și jumătate, șuncă - paie. Se amestecă fasole, morcovi, ceapă, șuncă și pătrunjel tocat. Sezonul salata cu ulei si adzhika. proaspete morcovi poate fi înlocuit coreeană.

Salata cu fasole și bastoane de crab

Acest fel de mâncare ar putea diversifica cu ușurință salata de Crăciun cu ulei vegetal. Are un gust neobișnuit și sigur de a vă rugăm pe cei care iubesc salate de crab.

Produse necesare:

• 200 g de surimi sau carne de crab;
• Banca de fasole roșie;
• usturoi (catei de cuplu);
• 1 ceapa rosie (mediu);
• 1 ardei;
• mărar și pătrunjel;
• 2 linguri. l. suc stors de la o lamaie;
• 1 h. L. oțet;
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• sare.

Ceapa se taie în subțire semi-inele, piper și crab - cuburi mici. Ierburi și usturoi fin cotlet. Conectați și se amestecă fasolea și toate alimentele preparate. Pentru umplere, folosiți sucul de lamaie, ulei si otet.

sfaturi utile

Utilizare pentru uleiurile vegetale salate doar prima presare, acesta este un produs util și de înaltă calitate. Uleiul de floarea soarelui sos pentru salată este preferabilă utilizarea nerafinate, rafinate ca să nu fie în măsură să dea vasul o aroma deosebita si gust.

Legume în salate, umplute cu ulei, de preferință, se taie în felii de aproximativ aceeași magnitudine. În caz contrar, ingredientele tocate va întrerupe gustul tocat fin. În plus, aceeași tăiere conferă un aspect elegant și apetisant, astfel încât chiar și un simplu salata cu ulei vegetal arata ca un rege.