Salata „Micul dejun turistic“: rețeta cu o fotografie

Știi cum să pregătească o salata de iarna „mic dejun turistic“? Rețetă de martor bucătari ușor cunoscute. Dacă faceți parte numărul lor, vom prezenta un pas cu pas metoda de preparare a snacks-uri menționate în acest articol.

Salata „Micul dejun turistic“ pentru iarna: rețeta cu o fotografie

Hearty și delicioase salata de legume și orez este ideal ca un prim sau al doilea vas. Numele acestei gustare nu este doar. Salate conservate foarte des în excursii de camping. Ele sunt folosite la fel ca asta, și se adaugă la diferite feluri de mâncare gătită pe un foc.

Deci, ce alimente ai nevoie pentru a cumpara pentru a face o salata „mic dejun turistic“ pentru iarna? Reteta cu o fotografie de acest fel de mâncare necesită:

• morcov suculent mari - 1 kg;
• bulb ceapa acută - aproximativ 1 kg;
• ulei de floarea soarelui rafinat - 500 ml;
• ardei roșu dulce - 1 kg;
• roșii cărnoase mari - 4 kg;
• Orez rotund - aproximativ 2 cani;
• gătit sare - 2 linguri mari;
• Sfecla de zahăr - aproximativ 150 g;
• oțet de vin alb - 100 ml.

Se prepară ingredientele de bază

În cazul în care ar trebui să înceapă să se pregătească salata „Micul dejun turistic“? Rețetă cu orez necesită procesare alternativă a tuturor componentelor. crupei Runda bine se spală, se toarnă apă clocotită și pus deoparte 1/4 ore. După aceea, a fost spălat, și aruncă într-o strecurătoare.

In timp ce cu orezul se scurge excesul de umezeală, începe procesarea celelalte ingrediente. roșii coapte și mari spălate și bine zdrobit blender. Ceapă și ardei grași curățate și se taie în cuburi. În ceea ce privește morcovii, de asemenea, este liber de piele și freca pe o răzătoare mediu.

Gătiți legume pe placa

Cum ar trebui să pregătească o salată, „mic dejun turistic“? Rețetă cu orez necesită feluri de mâncare mari. Sa răspândit pyurirovannye roșii și ceapă. Aducerea legume la fiert, adăugați-le la morcovi rasi și se amestecă bine.

După ce produsele în sos de tomate vor fierbe puternic, au răspândit ardei dulci. De asemenea, legumele se toarnă sare, zahăr și se toarnă ulei vegetal rafinat.

Aducerea la fierbere componentelor, acestea sunt fierte la foc mic timp de aproximativ 50 de minute. După acest timp, a adăugat la ele tratate în prealabil cereale de orez și se fierbe timp de ¼ oră.

Cinci minute înainte de dala este turnat la legume masă de oțet de vin.

Cum de a păstra?

Acum stii reteta pentru salata „Mic dejun turistul“ pentru iarna. După modul de a găti legume în ele la fierbere, astfel cum se pe borcane sterilizate și sigilate.

Pornirea recipientului umplut cu susul în jos, au servit vechi pătură densă și lăsat răcit timp de 1-2 zile. După acest timp, salata de legume curat într-un loc întunecos și rece.

Pentru a obține cele mai delicioase gustare „mic dejun turistului“, rețeta pe care am examinat mai sus, trebuie să fie păstrate în pivniță timp de 1 lună. În acest timp, salata va fi mai aromat și bogat. Dacă deschideți un borcan a piesei de prelucrat înainte de timp, va părea în stare proaspătă și foarte gustoase.

Pas cu pas reteta pentru „Micul dejun turistic“ pentru iarna

Există mai multe opțiuni pentru prepararea unei astfel de salată. Desigur, toate acestea sunt foarte asemănătoare între ele. Cu toate acestea, unele gustări sunt mai aromate, în timp ce alții - picant și ascuțite.

Deci, cum să faci o salata picant „mic dejun turistic“? Aceasta reteta necesită utilizarea de snacks-uri:

• ulei de floarea soarelui rafinat - 400 ml;
• morcov suculent mari - 1 kg;
• ardei gras rosu - 1 kg;
• bulb ceapa acută - aproximativ 2 kg
• usturoi proaspat - cativa catei;
• sare de sodiu - 3 linguri mari;
• Tomate cărnoasă mare - 3 kg;
• Orez Round - aproximativ 2,5 cupă;
• Sfecla de zahăr - aproximativ 140 g;
• oțet alb - 100 ml;
• peruci sub formă de pudră, piper parfumat, ardei gras ardei iute, verdeață proaspătă - adăugați pe cont propriu.

componente de procesare

Se prepară ingredientele pentru aceasta salata ar trebui să fie exact în același mod ca și în vyshepredstavlennom rețetă. Pentru a începe procesarea toate legumele. Ceapa si ardei gras se taie în cuburi, morcovi grătar, roșii, carne tocată și orez cu bob rotund se spală bine și se agită într-o sită.

Procesul de tratament termic

Cum să obțineți salata mai picant și aromat „mic dejun turistic“? Reteta preformei necesită utilizarea de sticlă cu pereți groase. Este ulei puternic încălzit, rafinat de floarea soarelui, și apoi răspândit ceapa tocata. După ce legumele capătă o culoare aurie, acestea se adauga placa de usturoi și morcovi rasi.

Se amestecă produsul, acestea se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 7 minute. După aceea, într-un castron se adauga piper bulgar și orez cu bob rotund.

Stingeți ingredientele timp de aproximativ 10 minute, se toarnă un sos de roșii naturale. Adăugarea la legume sare comune, boia, sfeclă de zahăr, ardei dulci și calde, împiedicându - le bine și lăsat sub capota (la foc mic) , timp de 40 minute.

După acest timp, la ingredientele răspândirea tocat oțet verde și alb. În această parte a tocană salata încă timp de 8 minute.

Legume Canning salata pentru iarna

După efectuarea tratamentului termic sub o gustare interesant intitulat „Micul dejun turistic“ răspândit în semifabricatului preformat. rola fierte capace lor fierbinte răsturnat și înfășurat într-o pătură caldă vechi.

De îndată ce băncile cu o gustare picant să se răcească, curățați-le în pivniță, pivniță sau cămară.

Cum să mănânce?

Acum știi cum să pună în aplicare rețeta. „Micul dejun turistic“, recoltate în timpul iernii, este semnificativ diferită de cea anterioară. El pare o mulțime de parfumat și consistent. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că o parte din ingredientele sale a fost prăjite în ulei vegetal.

De asemenea, de remarcat este faptul că, condimente picante și condimente au fost folosite în continuare pentru prepararea unei preforme.

Mananca salata gata să mănânce, puteți numai după o lună. Legume gustare răspândit în kremanku mici și prezentate la masa împreună cu al doilea sau primele cursuri. Unele gospodine face sandwich-uri din ea. Pentru aceasta salata cu aromă de aplicat pe o felie de pâine prăjită și alimentat la cină pe plăci plane.