Salata Radic - un adevărat italian

Radic - un fel de mâncare unic italian a cărui tehnologie de preparare a fost fondat în secolul al 15-lea, iar acum este în mod constant îmbunătățite de către crescători. În aspect similar cu o salată Radic alungită cap de varză mov cu frunze mari, groase și luminoase. În ceea ce privește gustul, există un răspuns mixt.

În cazul în care salata Radic consumat în stare proaspătă, este imposibil să nu-l compara cu un nuc reală, ușor amar, destul de ascutite, cu un gust picant. Dar, odată ce cedeze în fața acestor frunze, cel puțin de prelucrare minimă de temperatură, din trecutul său, și nu rămâne o urmă. Dupa aceasta salata devine un gust dulce-picant blând și un gust foarte plăcut. Radic a venit la noi din Italia. Acolo, este utilizat pe scară largă în bucătăria națională. Unul dintre felurile de mâncare preferate ale italienilor - o proaspătă frunze de Radic, prăjite în ulei de măsline extra virgin și servite cu sos dulce și acru. Este, de asemenea, o parte din cele mai populare retete de salate și mâncăruri calde.

Salata Radic a fost cunoscut din Evul Mediu, a fost iubit și respectat, dar nu știa atunci că el a avut un efect foarte pozitiv asupra digestiei, curăță sângele, îmbunătățește funcționarea stomacului și a sistemului cardiovascular. De atunci, desigur, tehnologia de preparare salata schimbat în mod repetat, dar proprietățile care au fost tipice pentru acest fel de mâncare, apoi a rămas până în zilele noastre.

Prin ea însăși, Radic - salata că cea mai lungă poate fi păstrat la frigider (10-15 zile). Cu toate proprietățile sale utile rămân „în loc.“ Noi l-au câștigat prea destul de rapid popularitate. Multe restaurante salata Radic - sau, mai degrabă, frunzele sale sunt folosite ca boluri de salată (cum este compact, durabil și făcută căuș), și, de asemenea, adăugate la varietate de gustări. Daca nu sunt foarte familiarizat cu aceasta planta minunata, nu contează! Acum, că știi exact ce să se mulțumi

zi plictisitoare și Delectam oaspetii care au venit în mod neașteptat. Acum, hai să aruncăm o privire ce lumina salate gustoase pot fi preparate pe baza Radic? Unul fericit - toți au pregătit foarte ușor, rapid, și cel mai important - aceste feluri de mâncare cu conținut caloric scăzut, care se vor bucura de sexul frumos.

Salata de Radic cu nuci

ingrediente:

- Radic - 1 cap;

- ceapa - 1 buc;

- usturoi;

- nuci - 50 g;

- olivklvle ulei - 3 linguri. l.;

- sare, condimente.

Mod de preparare: salata verde „ la întâmplare“ rupe în bucăți medii și se prăjește într - un pic de ulei de măsline până la starea moale. Tocat inele de jumătate de ceapă și se prăjește ușor și se adaugă la Radic. Toate acestea pune într-un bol, se presara cu nuci și îmbrăcat cu sos (usturoi zdrobit, amestecat cu ulei de măsline și condimente). In aceasta salata, unele chiar să adăugați mere proaspete rasi.

Salata italian cu portocale

ingrediente:

- brânză - 100 g;

- portocaliu, ceapă - de 1pc;

- Telina - 200 g;

- Usturoi - 1 cățel;

- ulei de masline - 2 linguri. l.;

- ghimbir proaspat ras - 1 linguriță;..

- familie de susan - 1 h L;..

- Sucul de lamaie - 4 linguri. l.;

- sare și piper.

Mod de preparare: portocale se taie în cuburi mici (un suc dedicat fuziona intr-un castron), salata - dungi subtiri, ceapa - inele și jumătate, țelină - bucăți mici de brânză - mediu de zaruri. Toate acestea se amestecă într-un castron mare și îmbrăcat cu sos. Sosul se prepară după cum urmează: lămâie și suc de portocale se amestecă, se adaugă ulei de masline, ghimbir, sare, piper și usturoi zdrobit. Inainte de servire, se presara salata cu seminte de susan.