Salate de legume de casă, în timpul iernii: rețete

De-a lungul verii, multe gospodine conserve de legume salate iarna din ingrediente complet diferite. Aceste spații libere gustoase și sănătoase sunt ideale pentru diferite feluri de mâncare adverse, în special plăcerea lor de a mânca în sezonul rece, atunci când organismul este lipsit de culoare verde.

murături de casă decora masa de vacanță și se saturează corpul cu vitamine. Acest articol va fi prezentat original preformei pentru iarna. salate de legume pot fi realizate din produse amestecate, cum ar fi roșii și castraveți, varză și ardei, dovlecei și fasole, etc. Gatiti cu plăcere și vom prezenta în posodeystvuem.

Aici este o listă de reteta mai accesibile și ușor.

salata de toamnă

Proporțiile de produse conta pe cont propriu, bazat pe băncile de capacitatea motorului. Set de ingrediente: un kilogram de castraveți, pentru a alege o dimensiune mică, este castraveciori potrivesc cel mai bine, de asemenea, nevoie roșii mici (kilogram), frunze de dafin (pereche), ceapa (cap) și oală piper.

Pentru marinata:

- otet (9 linguri);

- apa rece (trei pahare);

- zahăr (50 g);

- sare (10 g);

- ulei vegetal (10 g).

Steriliza în prealabil container, de stabilire pe fundul frunzelor de dafin, trei boabe de piper și se toarnă ulei vegetal. Se taie legume pene sau felii (după cum doriți), inele de jumătate de ceapă - straturi suprapuse, alternativ castraveți, roșii, ceapă. Containerele de umplere la partea de sus, din moment ce produsele vor rezolva. Facem o marinata din componentele de mai sus și se umple în containere. Închideți capacul, întoarceți și se lasă până la rece salata. Legume salate în timpul iernii, astfel preparați, se obțin foarte gustoase.

Acută coleslaw și piper dulce

Ia-un kilogram de castraveți, ardei, varză, ceapă și roșii verzi. Ca rezultat, veți obține 5 litri de piesa de prelucrat.

De asemenea, va fi necesar: oțet (200 ml), garoafa sare (pinch) (100 g), ulei de floarea soarelui (20 g) și piper negru (3 buc.).

Se taie în felii sau inele produse, varză shinkuem și adăugați până în borcane sterilizate. Sau adăugat condimente, oțet și ulei vegetal - învârti container.

salate de legume în timpul iernii este, de asemenea, preparat din varză și morcovi. Puteți adăuga marar si patrunjel la gust. Produsele tăiate sunt fierte timp de 20 minute, și apoi stivuite pe bănci.

salate proaspete delicioase în timpul iernii pot fi realizate din produse amestecate. Hai să facem „asortate“ dovlecei, castraveți, varză, roșii, morcovi, ceapă. În plus, avem nevoie de zahăr, oțet, cuișoare, frunze de dafin, piper negru, sare și orice alte condimente pe gustul tau.

Sosul (3 litri), zahăr (50 g); sare (10 g); oțet (50 g).

Cercurile mari taie toate legumele, le amestecă cu condimente și straturi adăuga până la bănci. Dublu se toarnă apă clocotită, fiecare da timp sa stea 15 minute, iar a treia oară adăugați sosul și chifle fierte. Atunci când prezintă o murătură adaugă ulei vegetal și ierburi năruie. Gustul acestui fel de mancare este foarte picant și plăcută.

salate de legume de casă, în timpul iernii - aceasta este cea mai bună alternativă la spațiile libere dăunătoare cumpărate. Legumele conservate sunt bogate in carotenoide, taninuri și acid ascorbic. Prin urmare, pregătiți-le și se bucură de mâncăruri sănătoase în timpul iernii.