Sarmalutele neobișnuite: slabă, murate

Faptul că varza este utilă în orice formă - toată lumea știe. Conține vitaminele necesare organismului, acizi si minerale. Desigur, carne umplute pe placul tuturor. Dar pentru vegetarieni sau speciale care urmăresc figura ta, puteți găti rulouri unice fara carne varza. Ele sunt sănătoase și gustoase, și cu conținut caloric scăzut.

Orez role fără carne varză

Inainte de masa va fi frumos și original, umplute cu orez, aveți nevoie pentru a petrece un pic de timp pentru pregătirea lor. Pentru a face acest lucru într-o cratiță mare și apă fiartă scade o varză de mărime medie. Acest lucru va permite, atunci este foarte ușor să se separe întregi frunze de varză, fără a le sparge.

Umplerea pentru aceste varză umplute este foarte ușor de făcut. Timp de 10 minute, inmoaie orezul, după care se clătește cu apă și se fierbe până la jumătate de funcționare. Apoi, figura aruncă într-o sită care apa în exces este plecat.

Între timp, ceapa tocata marunt si se prăjește într-o tigaie. Morcovi frecat pe o răzătoare grosier și se adaugă la ceapa. Toate acestea se stinge complet. Acest lucru a trimis , de asemenea , 50 ml de suc de roșii sau pasta de tomate diluat. După ce amestecul ajunge la punctul de fierbere, se îndepărtează de căldură și a fost lăsat să se răcească.

Morcovi și orez amestecat bine și condimentat cu sare și piper. Aceasta este umplutura pentru viitoarea varză umplute. O cantitate mică de umplutură este plasat pe frunza de varză și este învelit în formă de clătite.

sarmale se potrivesc în tigaie foarte bine în mai multe straturi dintr-o dată. Ei au nevoie să se toarnă suc de roșii și apă rece. Într-o astfel de tocană de vas trebuie să fie de aproximativ 1 oră. sarmale fara carne servite fara garnitura, dar întotdeauna cu pâine de secară.

sărmăluțe fără carne cu ciuperci

În loc de umplutură pot fi umplute umplutura și frumos terci delicioase. Se pare foarte consistent și incredibil de gustoase. Apropo, mulți dintre oaspeții vor găsi un fel de mâncare extraordinar. Pentru a găti ai nevoie de un cap de varză (mai degrabă de dimensiuni medii), un pahar de mei, ciuperci 200g (potrivite și ciuperci), 1 morcov, ceapă, ulei (floarea-soarelui), sare și condimente diferite.

Mai întâi pregătit varză. Un cap este scufundat în apă clocotită timp de 5 minute. Ușor frunze fierte va fi mai ușor să se rupă de la știuleții.

Acum trebuie să ne pregătim umplutura. Ciuperci tăiate plăci, și ceapă - bucăți mici. Toate acestea sunt prăjite în ulei. Meiul spălate și plasate pentru a găti în câteva căni de apă rece. În continuare, avem nevoie de a combina grâu și ciuperci de prăjire. Toate acestea cu aromă în mod necesar cu condimente.

De frunze de varză expandat de umplere și înfășurat într - un plic. O astfel umplute stivuite într-un vas și complet umplut cu apă. Dish pe foc stins aproximativ o oră.

Între timp, vă puteți pregăti prăjit. sol ceapa si morcovi frecat pe o răzătoare. Toate acestea sote, și apoi a pus pe partea de sus a rolelor finite fara carne varza.

sărmăluțe murate cu legume

Excelentă gustare rece sunt decapate sarmalutele. Ingredientele sunt cele mai frecvente nevoi. Dintre acestea, 2 morcovi, ceapă, țelină (rădăcină necesară), varză, usturoi, sare, piper negru și ardei iute. În primul rând, se prepară umplutura pentru sarmale viitoare. Morcov se taie marunt, ceapa si telina. Toate acestea sunt prăjite în ulei. Aproximativ o treime din verze este zdrobit și se amestecă cu umplutura de legume. Acest lucru se adaugă, de asemenea, usturoi, sare și piper.

Restul de cap (vârful) este fiert în apă fierbinte timp de 3-5 minute. Apoi, el atent demontat în frunze, care a pus umplutura și împachetate ca în plic. Gata umplute într-un container stivuite straturi. Fiecare strat bine trezește sare și chili. Pe partea de sus a rolelor de varză instalate opresiune. Prima zi a vasului este în valoare de la temperatura camerei. Mai târziu - în frigider eliminat mai multe zile la 4 ° C și apoi, demarorul original , este gata pentru depunerea la masa de banchet.

Vegetarian umplute cu cartofi

Doar gatiti de iarnă umplute fără carne. Cu toate acestea, ele vor fi întotdeauna un fel de mâncare preferat al gospodăriei. Pentru a face acest lucru, 2 morcovi fiert, o bucată de rădăcină de țelină și lira de cartofi. Toate aceste legume sunt curățate și tăiate în cuburi mici. Acest amestec a fost turnat mazăre legume și ouă de pui tocata (3 bucati). O astfel tocatã condimentat în mod necesar cu sare, piper și ulei vegetal.

Frunzele de varză înfășurat umplere. Deoarece formarea sarmale, care sunt plasate într-o tigaie sau pe o foaie de copt. Cine altcineva preferă. Farfuria poate fie coace sau se fierbe în apă până la gătit complet.

sarmale originale sunt întotdeauna pe drum spre casă în timpul vacanței sau zilele de post.