Se decoreaza pentru carne de porc și dincolo.

Ce este un fel de mâncare? Cuvântul „garnitura“ este derivat din limba franceză. Aceasta înseamnă „complement de decorare.“ Într-adevăr, cu toate că nu a considerat un fel de mâncare și felul principal, un fel de mâncare trebuie să-l completeze. Fiecare fel de mâncare principal pentru a pregăti feluri lor de feluri de mâncare laterale. Carnea, peștele, carnea de pasăre se recomandă ușor diferite feluri de mâncare laterale. Deși există fel de mâncare universale, care se va potrivi cu aproape orice principal. În acest articol vom vorbi despre ce feluri de mâncare laterale pentru a se pregăti pentru diferite tipuri populare de carne sau pește. Să începem cu carne de porc.

Pregătirea unui fel de mâncare parte pentru carne de porc

Potrivit nutritionistilor, cel mai bun fel de mâncare parte în carne - este de legume. Poate fi legume crude - salată verde, roșii, castraveți, cu adaos de oțet natural și ulei de măsline. Acest fel de mâncare arata bine pe placa, și fibre vegetale face mai ușor de digerat fel de mâncare din carne. De asemenea, ca un fel de mâncare puteți trimite legume ușoare, fiert în apă în unt sau ulei de măsline.

Dar nu toți membrii gospodăriei a fost de acord, așa cum spun ei, „iarba“. În plus, bune legume proaspete nu sunt ușor disponibile în timpul sezonului rece. Apoi, vom pregăti o garnitura tradițională pentru carne de porc - cartofi sau varză.

Prin ea însăși, carnea de porc - este destul de luminos carne fără gust. Carne de porc ceva ca un pui. Prin carnea de porc este cea mai potrivită garnituri acru-dulce. Prin urmare, în Germania și Republica Cehă ca o garnitura pentru carnea de porc va fi servit varza calita, și în China - fructe și legume fel de mâncare „chutney“. Acesta este facut din mango sau ananas.

De asemenea, carne de porc - carnea este destul de simplu, nu are nici un gust. Este un pic mai gras si carne satisfacatoare. Prin urmare, ca o garnitura pentru carnea de porc se va apropia de ceva la fel de simplu - orez, hrisca, legume fierte, cartofi.

Acest lucru se aplică pentru pești

Acum, peștele. În țara noastră, o mulțime de dragoste sunt soiuri roșii de pește. Și pentru un motiv bun. La urma urmei peștele roșu este foarte gustos și util. De aceea vă spun despre cum să se pregătească o garnitura pentru somon.

Somon se referă la familia de somon. Acesta este unul dintre soiurile cele mai delicioase și sănătoase de pește. Ușor și rapid preparate, delicioase sub orice formă - coapte, prăjite sau sărat.

Pe o garnitura pentru a nu costum somon toate. hrișcă simplă sau paste nu se vor potrivi bine cu somon delicat. Ca garnitura de orez pentru somon potrivesc bine fierte în mod corespunzător (orezul merge bine cu toate fructe de mare) și cartofi. Cu experiență sfătuiți să gătesc fierte sau aburit somon fiert hrănite garnitura și la copt sau prăjit - prăjiți sau copți, respectiv.

Somon - nu cel mai ieftin pește. Uneori doriți să economisiți bani și să gătească ceva mai ieftin, dar care a fost gustoase și sănătoase. Apoi vom merge la magazin și să cumpere hering sărat, care este , de asemenea , foarte popular și țara noastră. Hering poate fi pus pe o masă festivă și o cină normală de familie.

orez Gatiti pentru ornat:

Ia 1 cană de orez și un pic de sare. Pentru a lua o rundă de orez 3 cesti de apa, 2 cani de aburi. Figura clătire cu apă. Apoi, se arunca în apă clocotită cu sare, se amestecă, se reduce căldura la fierbere ușoară și un capac timp de 20-25 de minute. Apoi opriți căldura și dă orez un pic de preparare a cafelei. Orezul este gata.

Gătit hering cu o garnitură

Se decoreaza cu heringul poate fi rece și la cald. Practic, singurul supliment amar, care merge bine cu hering - este piure de cartofi.

Dar puteți face și garnitura la rece. Atunci nu este un fel de mâncare principal și aperitiv (cea mai mare parte cu vodca). Hering cu legume servite pe un vas oval special.

reteta clasica este după cum urmează: pre-înmuiate în apă sau în lapte rece hering 3-4 ore. Așa că ne-am înmuiat hering și îi conferă o aromă delicată. Apoi, separat hering din oase, se taie în fâșii subțiri și întinse pe o farfurie frumoasă. În același strachinei stivuite: feliate inele și îmbibate în ceapă oțet, cartofi fierți. Simplu și foarte apetisant!