Supa de ciuperci Lean. supa fara carne delicioase cu ciuperci - reteta

supa de ciuperci Lean se face rapid și ușor. Acest fel de mâncare pentru a găti bine, dacă nu aveți timp pentru o lungă perioadă de timp să stea la aragaz, sau ești un vegetarian. De asemenea, servește ca un excelent masa de prânz supă de ciuperci pentru cei care păzesc Postul Mare.

Delicious supa de ciuperci fara carne: reteta pas

A face acest fel de mâncare poate fi diferit. Cineva folosește pentru sale de preparare ciuperci uscate, cineva proaspăt și cineva cumpără decapat. Astăzi vă prezint toate aceste trei moduri.

Deci, pentru a face supa de ciuperci fara carne, trebuie să luăm:

• ulei dezodorizat - 35 ml;
• Umbrele de ciuperci uscate - 150 g;
• ceapa alba - un cap mare;
• cartofi - 2 tubercul mediu;
• proaspete morcovi - 1 buc;.
• sare, proaspete piper verde, sol - folosit pentru gust.

componente de procesare

Înainte de a face o supa de ciuperci fara carne, toate ingredientele de care ai nevoie pentru a pregăti. Pentru a începe pe care doriți să clătiți bine toate legumele, și apoi să le îndepărteze de pe piele. Cartofi si ceapa trebuie să fie tăiate în cuburi (nu foarte mari), și morcovi - grătar. Ar trebui să taie, de asemenea, ierburi proaspete.

În ceea ce privește ciupercile uscate, acestea trebuie să fie pus într-un vas adanc si se toarna apa rece de obicei. După ce au absorbit umezeala, acestea vor fi dificil să se distingă de produs proaspăt.

Tratamentul termic al primului vas pe placa

Lean supa de ciuperci, rețeta pe care o considerăm, o foarte gustoase și nutritive. Pentru ao pregăti, aveți nevoie pentru a umple un vas cu apă, se fierbe și se adaugă cartofii umbrele inmuiate. Se fierbe aceste componente este de dorit pentru 20 de minute. După aceea, au nevoie de aroma ienibahar, sare și ierburi proaspete.

Pentru mese (supe fara carne), pentru a obține mai aromat și consistent, este necesar să se adauge legume rumenite. Acest lucru ne întoarcem acum. Deci, ceapa tocata si morcov ras ar trebui să fie plasat într-o tigaie cu ulei și se prăjește până transparență totală. În concluzie, este necesar să se adauge condiment.

aprovizionare corespunzătoare la masa de cină

Dupa ciupercile si cartofii sunt moi, care au nevoie pentru a pune legume prăjite în unt, se amestecă bine, se îndepărtează de la căldură și se infuzeze, acoperit timp de 5 minute. După acest timp, primul fel de mâncare poate fi alimentat în condiții de siguranță la cină. Poftă bună!

Faceti o supa de ciuperci fara carne cu ciuperci (proaspete)

Despre modul de a găti supă pe bază de ciuperci uscate, am descris mai sus. Cu toate acestea, cele mai multe gospodine prefera să facă un fel de mâncare folosind ciuperci proaspete. Ei supa devine mai saturate și gustoase.

Deci, avem nevoie să stoc pe următoarele produse:

• ulei dezodorizat - 35 ml;
• ciuperci proaspete - 150 g;
• ceapa alba - un cap mare;
• cartofi - 2 tubercul mediu;
• proaspete morcovi - 1 buc;.
• Figura cea mai lunga - o pereche de linguri;
• sare, verdeturi proaspete, piper negru - dupa gust pentru a aplica.

prepararea componentelor

Ciuperci fara carne supa cu ciuperci pregătesc stadii. În primul rând, toate ingredientele sunt prelucrate. Cartofi, morcovi și ceapă cojit, și apoi Shinko mici-(freacă morcov). Precum se clătește cu apă rece și orez lung. În ceea ce privește ciupercile proaspete, acestea sunt atent manipulate și rupe în bucăți pe un pai sau felii subțiri pe lungime.

Prăjirea ingrediente în tigaie

Înainte de a găti supă fără carne, ciuperci, morcovi si ceapa se prăjește bine. Pentru a face acest lucru, acestea sunt prevăzute într-o cratiță, aromat cu ulei și condimente și apoi fierte la foc mediu până când se rumeneste și moale. Apoi, toate ingredientele sunt îndepărtate de căldură și a fost lăsat să se răcească.

Gătit supa de ciuperci pe o farfurie

supa de ciuperci Lean cu ciuperci proaspete trebuie să fie gătită într-o cratiță adâncă. Ar trebui să fie umplut cu apă și se fierbe. Pe lângă felurile de mâncare pe care doriți să se stabilească în cartofi, orez lung, condimente și ierburi. După 20 de minute, toate ingredientele pentru a deveni moale.

La sfârșitul macră în bulion trebuie să fie pus legume prăjite și ciuperci. Se fierb ingredientele încă 6 minute, acestea trebuie îndepărtate din căldură și se lasă capacul pe ore ¼.

Se serveste la masa de supa de ciuperci

Faceti o supa delicioasa fara carne cu ciuperci, aceasta ar trebui să se toarnă pe plăci și oaspeții prezenți. În plus față de aceasta, puteți depune o salată de legume proaspete.

Facem o supa delicioasa cu ciuperci

Supa (inclusiv fara carne), mai ales ca și copiii mici. În acest sens, rețeta ar trebui să ia o notă mentală tuturor tinerilor mame.

Deci, pentru primul curs, trebuie să dezvoltăm un set de produse:

• ulei dezodorizat - 35 ml;
• ciuperci murate - 150 g;
• ceapa alba - un cap mare;
• cartofi - 2 tubercul mediu;
• proaspete morcovi - 1 buc;.
• broccoli - 150 g;
• fasole verde - 100 g;
• sare, ierburi proaspete, ienibahar - să se aplice la gust.

produse tratarea

Înainte de a găti un fel de mâncare, trebuie să se spele și curăța toate legumele. În viitor, acestea ar trebui să fie zdrobite. Morcovii trebuie să răzătoare cartofi înjumătățit, și ceapă - Chop. În ceea ce privește broccoli și fasole verde, apoi adăugați - le la dreapta supa în formă congelată.

ingrediente fry

Pentru o supa crema delicioasa si bogata, unele produse ar trebui să fie pre-fry. Pentru acest lucru trebuie să fie pus într-o cratiță morcov si ceapa si apoi uleiul lor aromă și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. În viitor, este necesar să se adauge ciupercile tocate (în cazul nostru - marinat ciuperci) și se fierbe timp de aproximativ 7 minute.

Gatiti vasul pe placa

Pentru a pregăti supa cremă în oală adâncă trebuie să adăugați apă, aduce la fierbere și apoi se pune tuberculi de cartofi. Prin ore ¼ pentru ei pentru a adauga broccoli, fasole verde, ierburi și condimente. În această parte a ingredientele de care ai nevoie pentru a găti pentru încă 10-15 minute. În acest timp, toate legumele ar trebui să fie de licitație. Pe viitor, doriți să eliminați tava de la căldură și se răcească ușor conținutul său. Pentru a converti o supă cremă obișnuită, vă recomandăm să folosiți un blender.

După obținerea unei mase omogene, ar trebui să adăugați imediat legume anterior spaserovannye cu ciuperci marinate. ingredientele necesită amestecă-le din nou adus la fierbere, apoi se îndepărtează de căldură și infuza capacul în timp.

aprovizionare adecvată de supa de ciuperci de legume la masa

Astfel, o supă cremă de ciuperci marinate gata. După perfuzia cu masă, conținutul vasului să toarne talere și servi oaspeții. Dacă se dorește, o astfel de masă poate fi aromă suplimentară de ierburi proaspete, precum și orice condimente. Apropo, unele dintre gospodine preferă să mănânce această masă cu crutoane de casă sau de biscuiți achiziționate. Cu supa lor de a obține mai sănătoase și nutritive.